السريع والبلدي .. طريقة عمل الترمس للعيد
تاريخ النشر: 8th, April 2024 GMT
الترمس من تسالي العيد التي يعشقها الكثير ولذلك نقدم لك اليوم طريقة عمل الترمس السريع والبلدي.
طريقة عمل الترمس السريع
1-احضرى وعاء كبير من الماء وضعى فيه الترمس وانقعيه لمدة 18 ساعة.
2-قومى بتبديل المياه المنقوع فيها الترمس، ثم ضعى مياه جديدة وضعيه على النار لمدة جيدًا وبعدما يصل لمرحلة الغليان، نتركه 5 دقائق ثم ننزعه من على النار.
3-قومى بغسل الترمس مرتان أو ثلاث مرات حتى يبرد تمامًا.
4-احضرى وعاء يحتوى على مياه نظيفة، واتركى الترمس منقوع فيه لمدة 7 ساعات.
5-بعدها قومى بغسل الترمس جيدًا، وضعيه فى الثلاجة و ضيفى له الملح عليه قليل من الماء.
6-عند تقديم الترمس قومى بوضع الكمون المطحون وعصير الليمون وشطه حتى تحصلين على مذاق مميز.
طريقة عمل الترمس البلدي
المقادير
كيلو ترمس بلدي .
2 لتر ماء .
عصير ليمون .
ملح .
كمون .
شطه .
قشر الليمون المعصور .
طريقة التحضير :
الترمس المر أو البلدي يستغرق مدة أطول من الترمس الحلو او المستورد .
في البداية يجب نقع الترمس في كمية ماء كبيرة لمدة ثلاثة أيام .
يجب تغيير الماء كل يوم علي الترمس مرة أو مرتين حتي الانتهاء من مدة النقع .
بعد ذلك قومي بوضع الترمس في ماء مغلي في حلة كبيرة حتي تمام السلق .
في بوله كبيرة قومي بوضع عصير الليمون مع الكمون والملح والشطة حسب الرغبة وضعي عليهم كمية بسيطة من الماء وقلبيهم .
قومي بوضع الترمس في الخلطة التي قمنا بتحضيرها سوياً وأضيفي كمية كبيرة من الماء حتى يتم تغطية كل كمية الترمس .
ضعي قشر الليمون المعصور مع الخليط .
اتركي الترمس بالخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة لتحصلي علي افضل نتيجة .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الترمس الحلو الترمس المر الترمس ترمس طريقة عمل الترمس طریقة عمل الترمس من الماء
إقرأ أيضاً:
هذا النوع من البقوليات درع واقٍ ضد السكري وأمراض القلب.. جربوه
صورة تعبيرية (مواقع)
في مقطع فيديو حديث، ألقى خبير تغذية الضوء على فوائد الترمس المتعددة، لاسيما قدرته الفائقة على تنظيم مستويات السكر في الدم وخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية. وأكد الخبير أن الترمس ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هو غذاء دواء يحمي الجسم من العديد من الأمراض المزمنة.
اقرأ أيضاً منها التدخين.. الكشف عن أسباب شائعة تسبب العقم عند الرجال 22 نوفمبر، 2024 خطير جدا.. وثائق سرية تكشف استعداد ألمانيا لحرب عالمية ثالثة والبداية من أوكرانيا 21 نوفمبر، 2024
ـ كيف يعمل الترمس على تنظيم السكر؟:
أوضح الخبير أن الترمس يمتلك قدرة فريدة على خفض نسبة السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري. وذلك بفضل محتواه العالي من الألياف التي تعمل على إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يمنع حدوث الارتفاعات المفاجئة في مستوى السكر.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الترمس على مركبات طبيعية تساعد على تحسين حساسية الجسم للأنسولين، الهرمون المسؤول عن تنظيم مستوى السكر في الدم.
فوائد الترمس تتجاوز السكر:
ولكن فوائد الترمس لا تقتصر على تنظيم السكر فقط، بل تمتد لتشمل:
صحة القلب: يساعد الترمس في خفض مستوى الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول النافع، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. كما أنه يعمل على تنظيم ضغط الدم.
صحة الجهاز الهضمي: يعتبر الترمس غذاءً مثاليًا لصحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعزز حركة الأمعاء وتمنع الإمساك. كما أنه يغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، والتي تلعب دورًا حيويًا في صحة الجهاز المناعي.
صحة العظام: يحتوي الترمس على مجموعة متنوعة من المعادن المهمة لصحة العظام، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس.
تعزيز المناعة: بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة، يساعد الترمس في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
ـ نصائح للاستفادة القصوى من الترمس:
تناول القشرة: ينصح الخبير بتناول الترمس بقشرته، حيث تحتوي القشرة على معظم العناصر الغذائية المفيدة.
التنوع: يمكن إضافة الترمس إلى العديد من الأطباق، مثل السلطات والحساء والوجبات الرئيسية.
الاعتدال: على الرغم من فوائده العديدة، يجب تناول الترمس باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.
ـ ختامًا:
الترمس ليس مجرد وجبة خفيفة، بل هو غذاء غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. يمكن أن يكون جزءًا فعالًا من نظام غذائي صحي يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير