طريقة الكرشة بالصلصة زي المطاعم ريحة وطعم يجننوا اخبار اليوم
تاريخ النشر: 28th, July 2023 GMT
طريقة الكرشة بالصلصة زي المطاعم ريحة وطعم يجننوا، حيث تعتبر الكرشة من المأكولات التي يحبها الكبير والصغير ولها مذاق وطعم مميز يعرفه الكثير ممن يتناولون الكرشة التي هي من فواكه اللحوم ويتم عمل الكرشة بعدة طرق منها عمل الكرشة بالحمص وعمل الكرشة والفشة كمونية وعمل الكرشة بالصلصة وكلها لها مذاق وطعم يميزها عن الآخر ونحن في هذا المقال سوف نستعرض مع حضراتك طريقة عمل الكرشة بالصلصة بسهولة وبالخطوات فتابعونا.
تلك الطريقة هي الطريقة الشعبية المتعارف عليها والأكثر شعبية وسوف نقدمها لكم بطريقة المطاعم والمحلات الكبرى المتخصصة في عمل تلك المأكولات.
مكونات الكرشة بالصلصة كيلو جرام واحد من الكرشة ويتم تنظيفها جيدا. بصلتين مقطعتين إلى قطع صغيرة. 10فصوص من الثوم. رشة من جوز الطيب المطحون الناعم. رشة من الحبهان المطحون والناعم ( بودرة ). عود من القرفة. ورقتين من ورق اللورا. رشة شطه. رشة سكر. نصف ملعقة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم. ملعقتين كبيرتان من صلصة الطماطم. لتر من عصير الطماطم. طريقة التحضير نحضر إناء ونضع به الكرشة بعد تنظيفها تنظيفا جيدا ونضيف إليها البصل المقطع إلى قطع صغيرة. نضع الإناء على النار ونترك الكرشة على النار حتى تنزل منها المياه ونختبر عملية نضج الكرشة. ثم فى إناء آخر نضع به الثوم المفروم أو المهروس بشوكة أو بملعقة مع قليل من الزيت. ونضع معهم التوابل ويتم تتبيل الثوم بالصلصة ثم نضيف عصر الطماطم ونضع رشة الملح والسكر. ثم نتركه على النار حتى تتم عملية التسبيك. نقوم بعد ذلك بوضع الصلصة على الكرشة ونضعها على النار حتى تتشرب الكرشة الصلصة والبهارات. ويتم النضج الكامل للكرشة وتحدث عملية التسبيك الجيدة. ثم نقوم باختيار عملية النضج وننزل الإناء من على النار ويتم إفراغه في أطباق التقديم. ثم تقدم الكرشة ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو الخبز. طريقة تنظيف الكرشة بالليمونيمكنك تنظيف الكرشة بسهولة، حيث قومى بإحضار وعاء وضعي به الكرشة وضعي عليها الماء وضعيها على النار لمدة 5 دقائق ثم أنزليها واتركيها حتى تبرد وقومى بإجراء عملية الحك للطبقة الداكنة والخشنة ويكون ذلك باستخدام ظهر السكين.
بعد الوصول للون الأبيض للكرشة والتخلص من الطبقة الداكنة قومى بنقع الكرشة في وعاء وأضيفي إليها كوب من الخل الأبيض وكمية من عصير الليمون.
اتركي الكرشة منقوعة في الخل الأبيض وعصير الليمون لفترة تقدر بنصف ساعة، بعد مرور المدة الزمنية قومى بغسل الكرشة بالماء ثم القيام بعملية التحضير.
تابعنا الآن:185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس على النار
إقرأ أيضاً:
استشهاد منفذ عملية إطلاق النار على الاحتلال لدى حاجز تياسير
كشفت قناة القاهرة الإخبارية، في خبر عاجل منذ قليل، تفاصيل حادث إطلاق النار في الضفة الغربية وعدد الضحايا، مشيرة إلى أن متحدث جيش الاحتلال الإسرائيلي أفاد بسماع دوي إطلاق نار في حاجز تياسير شرق جنين شمال الضفة.
وأضافت قناة القاهرة الإخبارية، أن المنطقة التي وقعت بها عملية إطلاق النار كانت بالقرب من قاعدة عسكرية تابعة لدولة الاحتلال الإسرائيلي، موضحة أن الإسعاف الإسرائيلي أكد وقوع 8 إصابات في صفوف جنود الاحتلال منهم 2 في حالة حرجة للغاية، و2 آخرين في حالة متوسطة إلى خطيرة، بينما باقي الإصابات بين الطفيفة والمتوسطة.
وتابعت، أن موقع إطلاق النار كان بالقرب من حاجز تياسير أي منطقة عسكرية، وبالتالي كل المصابين من صفوف جنود الاحتلال الإسرائيلي، موضحة أن بيان جيش الاحتلال أكد استشهاد الشاب الفلسطيني الذي أطلق النيران جراء تبادل النار بينه وبين جنود الاحتلال الموجودين عند النقطة العسكرية في تياسير شرق جنين.
اقرأ أيضاًالأونروا: العنف في الضفة الغربية يقوّض وقف إطلاق النار في غزة
إدخال 300 شاحنة مساعدات إنسانية إلى الفلسطينيين بقطاع غزة
استكمال محاكمة مسلم ونور التوت في قضية سرقة لحن أغنية «أول حياتي ياما».. بعد قليل
السبت المقبل.. "الصحفيين" تُطلق مشروع التحول الرقمي لتطوير الخدمات النقابية