طريقة الكرشة بالصلصة زي المطاعم ريحة وطعم يجننوا اخبار اليوم
تاريخ النشر: 28th, July 2023 GMT
طريقة الكرشة بالصلصة زي المطاعم ريحة وطعم يجننوا، حيث تعتبر الكرشة من المأكولات التي يحبها الكبير والصغير ولها مذاق وطعم مميز يعرفه الكثير ممن يتناولون الكرشة التي هي من فواكه اللحوم ويتم عمل الكرشة بعدة طرق منها عمل الكرشة بالحمص وعمل الكرشة والفشة كمونية وعمل الكرشة بالصلصة وكلها لها مذاق وطعم يميزها عن الآخر ونحن في هذا المقال سوف نستعرض مع حضراتك طريقة عمل الكرشة بالصلصة بسهولة وبالخطوات فتابعونا.
تلك الطريقة هي الطريقة الشعبية المتعارف عليها والأكثر شعبية وسوف نقدمها لكم بطريقة المطاعم والمحلات الكبرى المتخصصة في عمل تلك المأكولات.
مكونات الكرشة بالصلصة كيلو جرام واحد من الكرشة ويتم تنظيفها جيدا. بصلتين مقطعتين إلى قطع صغيرة. 10فصوص من الثوم. رشة من جوز الطيب المطحون الناعم. رشة من الحبهان المطحون والناعم ( بودرة ). عود من القرفة. ورقتين من ورق اللورا. رشة شطه. رشة سكر. نصف ملعقة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم. ملعقتين كبيرتان من صلصة الطماطم. لتر من عصير الطماطم. طريقة التحضير نحضر إناء ونضع به الكرشة بعد تنظيفها تنظيفا جيدا ونضيف إليها البصل المقطع إلى قطع صغيرة. نضع الإناء على النار ونترك الكرشة على النار حتى تنزل منها المياه ونختبر عملية نضج الكرشة. ثم فى إناء آخر نضع به الثوم المفروم أو المهروس بشوكة أو بملعقة مع قليل من الزيت. ونضع معهم التوابل ويتم تتبيل الثوم بالصلصة ثم نضيف عصر الطماطم ونضع رشة الملح والسكر. ثم نتركه على النار حتى تتم عملية التسبيك. نقوم بعد ذلك بوضع الصلصة على الكرشة ونضعها على النار حتى تتشرب الكرشة الصلصة والبهارات. ويتم النضج الكامل للكرشة وتحدث عملية التسبيك الجيدة. ثم نقوم باختيار عملية النضج وننزل الإناء من على النار ويتم إفراغه في أطباق التقديم. ثم تقدم الكرشة ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو الخبز. طريقة تنظيف الكرشة بالليمونيمكنك تنظيف الكرشة بسهولة، حيث قومى بإحضار وعاء وضعي به الكرشة وضعي عليها الماء وضعيها على النار لمدة 5 دقائق ثم أنزليها واتركيها حتى تبرد وقومى بإجراء عملية الحك للطبقة الداكنة والخشنة ويكون ذلك باستخدام ظهر السكين.
بعد الوصول للون الأبيض للكرشة والتخلص من الطبقة الداكنة قومى بنقع الكرشة في وعاء وأضيفي إليها كوب من الخل الأبيض وكمية من عصير الليمون.
اتركي الكرشة منقوعة في الخل الأبيض وعصير الليمون لفترة تقدر بنصف ساعة، بعد مرور المدة الزمنية قومى بغسل الكرشة بالماء ثم القيام بعملية التحضير.
تابعنا الآن:185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس على النار
إقرأ أيضاً:
49 عملية صاروخية لحزب الله اللبناني في عمق الكيان الصهيوني الغاصب منذ فجر اليوم حتى الآن
الثورة نت/
أعلن حزب الله اللبناني اليوم الأحد، عن تنفيذه 49 عملية صاروخية في عمق الكيان الصهيوني الغاصب منذ فجر اليوم وحتى الآن ولا زالت العمليات متواصلة.
وفي أحدث عملياته التي أعلنها اليوم، جاء في سلسلة بيانات لحزب الله: استهدف مجاهدو المُقاومة الإسلاميّة عند الساعة 19:15 من اليوم الأحد، تجمعًا لقوّات العدو الصهيوني شرق مدينة الخيام، للمرّة الخامسة، بصليةٍ صاروخية.
واستهدف مجاهدو المُقاومة الإسلاميّة عند الساعة 20:00 من اليوم، تجمعًا لقوّات العدو الصهيوني في ثكنة أفيفيم بِصليةٍ صاروخية.
كما استهدف مجاهدو المُقاومة الإسلاميّة عند الساعة 20:15 من اليوم، مستوطنة أفيفيم، بصليةٍ صاروخية.
واستهدف مجاهدو المُقاومة الإسلاميّة أيضا عند الساعة 16:30 من اليوم، تجمعًا لقوّات العدو الصهيوني جنوب مدينة الخيام، بمُسيرةٍ انقضاضية، وأصابت أهدافها بدقة.
كذلك استهدف مجاهدو المُقاومة الإسلاميّة عند الساعة 16:30 من اليوم، تجمعًا لقوّات العدو الصهيوني في بلدة شمع، بمُسيرةٍ انقضاضية، وأصابت أهدافها بدقة.
واستهدف مجاهدو المُقاومة الإسلاميّة عند الساعة 20:00 من اليوم الأحد، تجمعًا لقوّات العدو الصهيوني عند مثلّث دير ميماس – كفركلا، للمرّة الثانية، بصليةٍ صاروخية.
وعند محاولة قوة صهيونية التقدم لسحب الدبابة المُدمّرة على تلة اللوبيا عند الأطراف الغربية لبلدة دير ميماس، استهدف مجاهدو المُقاومة الإسلاميّة عند الساعة 22:00 من اليوم الأحد، القوة الصهيونية بصليةٍ صاروخية.
وأكد حزب الله في جميع بياناته أن هذه العمليات تأتي دعمًا للشعب الفلسطيني الصامد في قطاع غزة، وإسنادًا لمُقاومته الباسلة والشريفة، ودفاعًا عن لبنان وشعبه.
الاتحاد يعسكر في دبي