تدخل البطاطس في إعداد كثير من أصناف الطعام لمذاقها المحبب للجميع، وتعد صينية كرات البطاطس بالدجاج من الأكلات الشهية التي تتميز بسهولة طريقة تحضيرها، كما أنه غنية بالعديد من العناصر الغذائية مما يجعلها وجبة متكاملة، ولكل محبي البطاطس تابعونا في هذا المقال، وسوف نقدم لكم طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج.

مكونات صينية كرات البطاطس بالدجاج


تتكون هذه الوجبة اللذيذة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

4 صدور دجاج.
3 ملاعق كبيرة زيت.
بصلة كبيرة.
ملعقة كبيرة معجون طماطم.
2 جزر.
ملعقة صغيرة بابريكا.
مقدار ملعقة صغيرة كاري.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملح على حسب الذوق.
2 فلفل رومي.
1 كوب ماء.
خمس حبات بطاطس مسلوقة.
1ملعقة كبيرة بقدونس.
مقدار ملعقة كبيرة ونصف زبدة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 كوب من صوص البشاميل
جبن موتزاريلا للوجه.


مكونات صينية كرات البطاطس بالدجاج

طريقة التحضير


سوف نتعرف على طريقة تحضير صينية كرات البطاطس بالدجاج بخطوات بسيطة وهي كما يلي:-

نضع البصل المفروم في مقلاة ساخنة بها ثلاثة ملاعق كبيرة زيت مع التقليب حتى يذبل.
ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة مكعبات صغيرة مع استمرار التقليب حتى يتغير لونها وتجف منها السوائل.
نزود معجون الطماطم ومكعبات الجزر، ونتابع التقليب مع إضافة الفلفل الأسود، والكاري، والبابريكا والكزبرة الجافة.
نضيف الفلفل الرومي والملح ونقلب لمدة دقيقة ثم نزود كوب من الماء، ونتركها تنضج على نار هادئة.
نقوم بهرس البطاطس المسلوقة مع إضافة الملح، والفلفل الأسود، والبقدونس والزبدة.
 

طريقة إعداد صينية كرات البطاطس بالدجاج


ندهن صينية بايركس مقاس 25 × 30 بالزيت ونبطنها بقليل من البقسماط المطحون، ثم نوزع ثلث كمية البطاطس بالتساوي في قاع الصينية، ثم نضيف كل كمية حشوة الدجاج، ثم نشكل باقي كمية البطاطس إلى كرات متساوية ونوزعها فوق طبقة حشوة الدجاج، ثم نقوم بتوزيع البشامل على الوجه، ثم نقوم برش الجبن الموتزاريلا على الوجه، ثم نضع الصينية لمدة 25 دقيقة في فرن ساخن قبلها على حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبي وبألف صحة وعافية.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: كرات البطاطس طريقة عمل كرات البطاطس بطاطس ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة

تعد اللوبيا من أشهر أنواع البقوليات التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، ويقدم طبق اللوبيا بالصلصة مع اللحمة والأرز الأبيض، كوجبة غداء مصرية، وهذه الوجبة من أشهر وجبات الغداء المصرية، المغذية والتي يعشقها الكثيرون.

وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل اللوبيا، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

مكونات عمل اللوبيا

1 كوب لوبيا بيضاء ناعمة

2 كوب ماء

1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1/2 ملعقة صغيرة كمون

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل اللوبيا خطوات عمل اللوبيا بالصلصة

- اغسلي اللوبيا جيدًا وتخلصي من أي شوائب.

- في قدر كبير، ضعي اللوبياء والماء.

- سخني القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء.

- خففي النار، غطيها، واتركيها على نار هادئة لمدة 1-2 ساعة، أو حتى تنضج اللوبياء.

طريقة عمل اللوبيا

- في غضون ذلك، في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.

- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.

- أضيفي صلصة الطماطم والكمون والفلفل الأسود والملح وقلبي.

طريقة عمل اللوبيا

- اطهي الصلصة لمدة 5 دقائق، أو حتى تتسبك.

- اسكبي الصلصة على اللوبيا المسلوقة.

- غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى، أو حتى تتسبك الصلصة.

- قدمي اللوبيا ساخنة.

اقرأ أيضاً«زي المطاعم».. طريقة عمل «البرياني باللحم» في المنزل

وصفة لذيذة وسهلة.. طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت

طريقة عمل جمبري بانيه

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الكشري المصري أحلى من المحلات
  • طريقة عمل فطيرة البطاطس الكرسبي| خطوة بخطوة
  • مضمون وصحي.. طريقة عمل كريب الشيش طاووق
  • طريقة عمل الكشري في المنزل.. «زي المحلات بالضبط»
  • بربع بانية .. طريقة عمل ساندوتش الشاورما السوري
  • طريقة تحضير الفسيخ بالمنزل.. تعرف عليها
  • زي المحلات .. طريقة تحضير بطاطس ودجز
  • أحلى عزومة للعائلة.. طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان
  • وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة
  • شوربة البصل الفرنسية الأصلية..طريقة تحضير حساء لذيذ ورائع المذاق