طريقة تحضير صينية كرات البطاطس بالدجاج بطعم لذيذ وشهي أحلى من المطاعم
تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT
تدخل البطاطس في إعداد كثير من أصناف الطعام لمذاقها المحبب للجميع، وتعد صينية كرات البطاطس بالدجاج من الأكلات الشهية التي تتميز بسهولة طريقة تحضيرها، كما أنه غنية بالعديد من العناصر الغذائية مما يجعلها وجبة متكاملة، ولكل محبي البطاطس تابعونا في هذا المقال، وسوف نقدم لكم طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج.
تتكون هذه الوجبة اللذيذة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
4 صدور دجاج.
3 ملاعق كبيرة زيت.
بصلة كبيرة.
ملعقة كبيرة معجون طماطم.
2 جزر.
ملعقة صغيرة بابريكا.
مقدار ملعقة صغيرة كاري.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملح على حسب الذوق.
2 فلفل رومي.
1 كوب ماء.
خمس حبات بطاطس مسلوقة.
1ملعقة كبيرة بقدونس.
مقدار ملعقة كبيرة ونصف زبدة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 كوب من صوص البشاميل
جبن موتزاريلا للوجه.
مكونات صينية كرات البطاطس بالدجاج
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير صينية كرات البطاطس بالدجاج بخطوات بسيطة وهي كما يلي:-
نضع البصل المفروم في مقلاة ساخنة بها ثلاثة ملاعق كبيرة زيت مع التقليب حتى يذبل.
ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة مكعبات صغيرة مع استمرار التقليب حتى يتغير لونها وتجف منها السوائل.
نزود معجون الطماطم ومكعبات الجزر، ونتابع التقليب مع إضافة الفلفل الأسود، والكاري، والبابريكا والكزبرة الجافة.
نضيف الفلفل الرومي والملح ونقلب لمدة دقيقة ثم نزود كوب من الماء، ونتركها تنضج على نار هادئة.
نقوم بهرس البطاطس المسلوقة مع إضافة الملح، والفلفل الأسود، والبقدونس والزبدة.
ندهن صينية بايركس مقاس 25 × 30 بالزيت ونبطنها بقليل من البقسماط المطحون، ثم نوزع ثلث كمية البطاطس بالتساوي في قاع الصينية، ثم نضيف كل كمية حشوة الدجاج، ثم نشكل باقي كمية البطاطس إلى كرات متساوية ونوزعها فوق طبقة حشوة الدجاج، ثم نقوم بتوزيع البشامل على الوجه، ثم نقوم برش الجبن الموتزاريلا على الوجه، ثم نضع الصينية لمدة 25 دقيقة في فرن ساخن قبلها على حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبي وبألف صحة وعافية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كرات البطاطس طريقة عمل كرات البطاطس بطاطس ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيك البرتقال بوصفات بسيطة
كيك البرتقال.. تعد كيك البرتقال من أكثر الأصناف التي تتفضلها الأشخاص، وذلك لما لها من مذاق جيد، إلى جانب غناها بنسبة قليلة من السكريات التي قد تؤثر على الجسم بشكل سلبي.
مقادير عمل كيك البرتقال الهشة والسريعة- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 1/4 كوب عصير برتقال، أو نخلط 3 ملاعق صغيره من عصير تانك مع الماء
- 3 بيض
- 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
- 1 قشر برتقال
- 1 ملعقة صغيره فانيلا
خطوات عمل كيكة البرتقال طريقة عمل كيك البرتقال الهشة والسريعة1) في وعاء، يخلط الدقيق مع البايكنغ باودر والفانيليا ويترك جانباً.
2) في الخلاط الكهربائي، يخلط البيض والسكر حتى يختفي السكر ثم تضاف قشور البرتقال، الزيت والعصير ويخلط جيداً حتى تختفي قشور البرتقال وتصبح صغيرة.
3) يصب خليط البيض على الدقيق ويقلب جيداً بالمضرب اليدوي حتى يصبح المزيج كثيف.
4) يوضع الخليط في صينية او قالب مبطن بورق الزبده او مدهون ومرشوش بالدقيق ثم تدخل الفرن وتشوي حتى تنضج كيكه البرتقال وتتحمر من فوق وتقدم.
اقرأ أيضاًبمكونات بسيطة.. طريقة عمل «كيكة البرتقال» الهشة بالمنزل
طريقة عمل الكيكة بالبرتقال في المنزل
خطوات عمل الفشار في البيت.. طريقة صحية وأكثر توفيرا