سهلة وبسيطة.. طريقة عمل تشيز كيك على الطريقة الأوكرانية
تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT
قدمت شيف أوكرانية، طريقة عمل تشيز كيك على الطريقة الأوكرانية، في برنامج مطبخ ست الستات المذاع على فضائية “صدى البلد”، تقديم الإعلامية دينا رامز.
مقادير عمل تشيز كيك على الطريقة الأوكرانية
الجبن
السكر
قشر الليمون
بيض
زبيب
خبز
صوص شيكولاتة
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: تشيز كيك دينا رامز الجبن السكر
إقرأ أيضاً:
طرق سهلة لتفريز البسلة استعدادا لرمضان.. خطوات بسيطة لضمان طعم طازج
تعتبر البسلة من الخضروات التي يفضل الكثيرون تفريزها لتكون متاحة خلال شهر رمضان الكريم، ونقدم فيما يلي طريقة سهلة وبسيطة لتفريز البسلة، تحافظ على لونها الأخضر وطعمها دون أن تفقد قيمتها الغذائية.
وإليك أفضل طريقة لتفريز البسلة في المنزل بخطوات سريعة وسهلة، على طريقة نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد»، المقدم عبر قناة «سي بي سي سفرة».
- الخطوة الأولى: قشري البسلة، مع التأكد من إزالة أي حبات تالفة.
- الخطوة الثانية: اغسلي البسلة جيدًا بالماء للتخلص من أي شوائب، لتحضيرها للسلق.
- الخطوة الثالثة: في قدر كبير ضعي الماء المغلي وأضيفي إليه ملعقة الملح، ثم ضيفي البسلة إلى الماء المغلي واتركيها تغلي 3 دقائق، ولا تطيلي السلق حتى لا تفقد لونها الزاهي وقوامها.
- الخطوة الرابعة: بعد انتهاء السلق صفي البسلة وضعيها مباشرة في وعاء به ماء مثلج، وأتركيها في الماء البارد لمدة 5 دقائق ثم صفيها تمامًا.
- الخطوة الخامسة: وزعي البسلة في أكياس تفريز محكمة الإغلاق، مع الحرص على تفريغ الهواء منها تمامًا للحفاظ عليها من التلف.
- الخطوة الأخيرة: ضعي الأكياس في الفريزر بطريقة مسطحة لسهولة التخزين.
طريقة استخدام البسلة المجمدةلا داعي لفك التجميد مسبقًا، فقط ضيفيها مباشرة إلى الوصفات مثل طاجن البسلة باللحمة، شوربة الخضار، أو الأرز بالبسلة والجزر.
- الخطوة الأولى: قشري البسلة وافصلي الحبات عن القشرة، واغسليها جيدًا بالماء للتخلص من أي أتربة أو شوائب.
- الخطوة الثانية: صفي البسلة جيدًا بعد غسلها، ثم جففيها بفوطة نظيفة أو اتركيها في مصفاة حتى تجف تمامًا.
- الخطوة الثالثة: وزعي البسلة الجافة في أكياس تفريز محكمة الإغلاق.
- الخطوة الرابعة: فرغي الأكياس من الهواء جيدًا حتى لا تتكون بلورات ثلجية أثناء التجميد.
- الخطوة الخامسة: ضعيها في الفريزر مباشرة، ويمكن تخزينها بهذه الطريقة لمدة 6 لـ 8 أشهر.
تمنت للسعودية دوام التقدم والازدهار.. القيادة الكويتية: نعتز برسوخ العلاقات الأخوية والمواقف التاريخية المشتركة