وصفات آخر رمضان.. طريقة عمل البطاطس بالخل والثوم
تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT
إذا كنتِ من محبي الاكلات الخفيفة التي يمكن أن تقديمها بأخر ايام رمضان نقدم لكِ اليوم طريقة البطاطس المشطشة.
3 بطاطاسات مقطعة مكعبات
كزبره خضراء مفرومة
ملعقه صغيرة كركم
فنجان خل
بصله خضراء مقطعة(اختيارى)
عصير ليمونة
فص توم كبير مفروم
معلقة زيت
ملح
تسلق البطاطس بماء وخل وملح وكركم ثم تبرد وتتبل بعصير الليمون والتوم
ثم نضع الكزبره الخضراء ونقلب بحرص للحفاظ علي قوام البطاطس ونضع زيت وتقدم بالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطس طريقة عمل البطاطس
إقرأ أيضاً:
أرباحه حققت 173%.. اتحاد مصدري الحاصلات البستانية يستعرض إنجازاته
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
وجه اللواء أشرف الشرقاوي رئيس مجلس إدارة الاتحاد لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية الشكر الى علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وذلك خلال انعقاد أعمال الجمعية العمومية للاتحاد لاستعراض ما تم إنجازه خلال السنة المالية المنتهية في 30 يونيو 2024 .
وقال الشرقاوي إن الاتحاد يلقى كل الدعم من الوزير مما يساعده في إنجاز مهامه في اتخاذ القرارات الصائبة والناجزة وفي الوقت المناسب.
واضاف اننا حققنا اعلي فائض في تاريخ الاتحاد رغم ظروف تغيير سعر الصرف وفرق العملة حيث انه ولأول مرة في تاريخ الاتحاد نقوم بالتصدير الي أوروبا بالشراكة مع الشركات الاعضاء بعائد يقدر ما يعادل 31 مليون جنيه. كان هناك 118 مليون جنيه أوراق قبض والان انخفضت الي صفر.
واضاف انه بلغ إجمالي الفائض 58.1 مليون جنيه مقارنة بعجز الفترة السابقة والبالغ 6.5 مليون جنيه وارتفاع مجمل ربح الأنشطة بنسبة 173% عن العام السابق.
كما انه لأول مرة نقوم بالزراعة في الصوب بالشراكة مع مركز البحوث الزراعية وستقوم بالتصدير منها.
بالإضافة الى الاستفادة من أصول الاتحاد غير المستغلة منذ 42 عاماً.
وقال الشرقاوي ان الاتحاد شارك انشاء التحالف العربي لإنتاج تقاوي البطاطس محلياً بنسبة 2% كما أنشأ مجالس نوعية للتمور -الزيتون -الفراولة – النباتات الطبية والعطرية – البطاطس وقريباً الموالح، لمواجهة التحديات والمشاكل ودعم الصادرات.
بالاضافة الى عقد برتوكولات تعاون مع مركز البحوث الزراعية – المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات – مشروع الاستثمارات الزراعية المستدامة (ايفاد) – شركة محاصيل واخيراً مع جمعية تنمية وتطوير الحاصلات البستانية (هيا) لتنمية ودعم الصادرات البستانية.
مشيرا إلى اشتراك الاتحاد في معظم المعارض المحلية بشكل مشرف لوزارة الزراعة ومع عزمه الاشتراك ايضا في المعارض الدولية.
وقال رئيس الاتحاد انه بقرار من وزير التربية والتعليم أصبح الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية عضوا في المجلس التسييري لنظام التعليم الفني والتدريب المزدوج
وعلى مستوى الأنشطة الميدانية أقام الاتحاد ايام حقلية وتم تكريم المزارعين المتميزين لحصولهم علي اعلي إنتاجية للفدان من انتاج البطاطس كما أقام 24 ندوة ارشادية في العديد من المحافظات.
وجاري التنسيق لإنشاء وحدة تعقيم للنباتات الطبية والعطرية بمحافظة الفيوم بالتعاون مع مركز البحوث الزراعية.
وتم رفع كفاءة وتأهيل العاملين بدورات تدريبة متخصصة لتطوير وتحسين الأداء.
وكذلك البدء في إعادة هيكلة الاتحاد وتحديث الوظائف بما يتواكب مع الأداء الفعلي وتحديث مسميات الوظائف التي لم يتم تعديلها منذ 43 عام.
وأيضا تم تنقية العضوية في إطار عمل مؤسسي دقيق واستيفاء كافة الإجراءات والضمانات طبقاً لقانون الاتحاد ولائحته التنفيذية.
وقال الشرقاوى ان العام الجديد سوف يشهد الاتحاد طفرة في الانجازات بفضل جهود اعضائه وثقة المزارعين ودعم وزير الزراعة
سياسة الأمل هي أملنا الأفضل