من هو الفلسطيني الوحيد في منظمة المطبخ المركزي العالمي؟
تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT
استهدف جيش الاحتلال الإسرائيلي مركبة تضم عددًا من المتطوعين في منظمة المطبخ المركزي العالمي، مما تسبب في استشهاد شاب فلسطيني يُدعي سيف أبو طه وبجانبه 6 من أعضاء المنظمة، بحسب ما ذكرته شبكة «بي بي سي».
وفيما كان الآخرون من موظفي المطبخ العالمي المركزي في قطاع غزة يحملون جنسيات أجنبية متعددة، فإنّ سيف كان الفلسطيني الوحيد الذي استشهد ضمن السبعة الموظفين.
- سيف أبو طه، البالغ من العمر 25 عامًا، وُلد في قطاع غزة، ثم انتقل للدراسة والعمل في الإمارات.
- حصل على شهادته من جامعة عجمان وعاش هناك لفترة من الزمن.
- عاد سيف من الإمارات إلى القطاع قبل نحو 3 سنوات عندما افتتحت العائلة مشروع مطاحن الحبوب، ويقول شقيقه «عبدالرازق» لشبكة «بي بي سي»، إنَّ سيف ترك كل شيء ليكون بجانب والديه.
- بعد اندلاع الحرب في قطاع غزة، انضم سيف إلى فريق عمل المطبخ المركزي العالمي، واستأجرت المنظمة الإغاثية مستودعًا يملكه عائلته لتحويله إلى مقر لعملياتها في القطاع.
ويشر شقيق الراحل، إلى أنَّ مؤسسة المطبخ المركزي العالمي جاءت وطلبت استئجار مستودع المطحنة، لأنّه مجهز بوسائل مراقبة وقريب من معبر رفح الفلسطيني، مما يسهل عمليات إيصال وتوزيع المساعدات، وكنا نرغب في خدمة السكان المتأثرين.
وبفضل إتقانه اللغة الإنجليزية، تكامل «سيف» بسرعة مع الفريق الأجنبي العامل في المنظمة وقدم تطوعه، ويقول شقيقه: «أصبح مرافقًا دائمًا لهم، يقود سياراتهم لأنه ملم بطرق غزة، ويترجم ويساعدهم في كل شيء».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: منظمة المطبخ المركزي العالمي فلسطين غزة قطاع غزة رفح الاحتلال الإسرائيلي قوات الاحتلال الإسرائيلي المطبخ المرکزی العالمی
إقرأ أيضاً:
من المطبخ اللبناني.. طريقة عمل سلطة التبولة
سلطة التبولة من أنواع السلطات الصحية والسريعة التى تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية.. إليك طريقة تحضير التبولة بطرق مختلفة على طريقة الشيف نجلاء الشرباشي..
طريقة عمل التبولة ..المقادير :
2 باقة معدنوس مفرومة ناعم
1/4 باقة نعناع ، مفرومة ناعم
4 حبات طماطم، حجم كبير مفرومة ناعم
1 بصل متوسط الحجم مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة برغل ناعم مغسول
عصير 2 ليمونة حامضة
1خس
1/4 كوب زيت الزيتون
ملح حسب الرغبة
طريقة العمل سلطة التبولة على أصولها..ينقع البرغل في عصير الليمون ويترك على جنب
في وعاء عميق يضاف كل من المعدنوس ، النعناع، الطماطة ، البصل، والبرغل وتخلط مكونات السلطة يضاف الملح ثم تخلط سلطة التبولة والملح حسب المذاق مع إمكانية إضافة عصير الليمون حسب الرغبة
يضاف زيت الزيتون على سلطة التبولة وتزين بالخس والنعناع والطماطة وتقدم.