الاحتفال بعيد الفطر المبارك يتميز بطقوس وعادات مختلفة، ويعد من أبرزها تناول الرنجة، وبينما تفضل الكثير من الأسر المصرية تناول الفسيخ والرنجة في صباح يوم العيد، إلا أن هناك من يجهل أضرارها خاصة على بعض الفئات، لذلك نستعرض فيما يلي الفئات الممنوعة من تناول الرنجة.

تناول الرنجة بعد صلاة العيد

هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون تناول الرنجة بعد تأدية صلاة العيد، دون الاهتمام بأنها من الممكن أن تضر بهم وبصحتهم، ونستعرض الفئات الممنوعة من تناول الرنجة، والتي تعد من أبرزها مرضى القلب، وفق ما نشرته وزارة الصحة عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك».

الرنجة تهدد سلامة الأشخاص خاصة مرضى الكلى، وذلك لأن الملح الموجود بها يتراكم بالجسد ولا يتم تصريفه، مما يؤدي إلى حدوث مضاعفات وتعب شديد، فضلًا عن مشاكل في عملية التنفس، وقد تصل في بعض الأحيان إلى الإصابة بالأزمات القلبية.

فئات ممنوعة من تناول الرنجة

وكانت قد حذرت وزارة الصحة، بعض الفئات من تناول الرنجة، وهم أصحاب الأمراض المزمنة وكبار السن والحوامل، تجنبًا لحدوث أي مضاعفات قد تعرض حياتهم إلى الخطر، بينما الأشخاص الذين يتناولون الرنجة لابد لهم من شرب المياه بعدها، حتى يتم التخلص من الأملاح التي تراكمت بالجسد نتيجة تناولها.

عندما تتراكم الأملاح بالجسد، تسبب احتباس الماء في الجسد وتورم القدمين وتسرب الغشاء البلوري على الرئة، وهو ما ينتج عنه ضعف عضلة القلب وارتفاع ضغط الدم، ولطرد هذه الأملاح والسموم من الجسم، لابد من تناول الشاي الأخضر والأحمر، وهما من مضادات الأكسدة العالية ويعملان على تنظيم عملية الهضم، فضلًا عن تناول الماء.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الرنجة عيد الفطر مرضى الكلى الحوامل كبار السن

إقرأ أيضاً:

على السفرة فى العيد.. أحلى طريقة لعمل سلطة الرنجة بالطحينة

تعد سلطة الرنجة من الأطباق الأساسية على السفرة فى عيد الفطر ، وتحتاج أغلب النساء إلى معرفة بعض التكات البسيطة التى تجعل مذاقها لا يقاوم.

لذا نقدم لك فى هذا  التقرير طريقة سلطة الرنجة بالطحينة على طريقة الشيف نجلاء الشرباشي.

 طريقة عمل سلطة الرنجه بالطحينه

المقادير:

3 ليمونات

2 عدد بصل اخضر .بصل شرائح رفيعة.

ثوم مفروم.

سمك رنجة فيليه

او سمكة كاملة (لو سمكة كاملة اشويها على البوتجاز حتى يتم إزالة الجلد يقع و شيلي منها الشوك و فصصيها).

½ كوب طحينة.

¼ كوب زيت ذرة.

ملح.

فلفل.

خل.

ماء.

كمون .

شطة حسب الرغبة

يتم عصر 3 ليمونات.

طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطحينة..

نقوم بخلط الطحينة و الثوم و الكمون و عصير الليمون.

يتم إضافة الملح والفلفل و الخل و الماء حتى نحصل على القوام المطلوب للطحينة .

إذا كانت الرنجة كاملة (ليست فيليه) يتم شويها على البوتاجازحتى ينفصل عنها الجلد، ثم نقوم بإزالة العضم ونفصص الرنجة.

يتم تقطيع عدد 2 بصل أخضرحلقات .نقوم بإضافة الرنجة الفليه الى الخليط، ثم نقوم بإضافة حلقات البصل و الطماطم و تقلب جيدا

وتضرب جميع المكونات ف الخلطات لو بتحبيها ناعمه

مقالات مشابهة

  • كلها ديدان.. قطعة بالرنجة تخلصوا منها فورا
  • بدل الرنجة والفسيخ.. طريقة عمل السوشي في العيد
  • احذر- التعرق أثناء الأكل علامة على هذه الأمراض
  • الخضيري: الإكثار من الزيتون والإفراط فيه يرفع الكوليسترول
  • عند التسمم من الفسيخ.. هذه الأعراض احذر منها
  • لمرضى ارتجاع المريء.. تعرف على شروط تناول الكحك و الرنجة في العيد
  • على السفرة فى العيد.. أحلى طريقة لعمل سلطة الرنجة بالطحينة
  • استعدادا لعيد الفطر.. طريقة عمل سلطة بطارخ الرنجة
  • أضرار الإكثار من تناول الكحك في العيد
  • أشخاص ممنوعون من تناول كحك العيد والبسكويت.. احذر إن كنت منهم