الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي السرية والمميزة.. «نفس الطعم والريحة»
تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT
تعد الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي من الوجبات التي تلقى رواجا وإقبالا من قبل الجمهور، بسبب طعمها المميز المختلف عن تلك التي جرى تحضيرها في المنزل، لذا يمكن الحصول على نفس النتيجة بمقادير بسيطة.
وأوضحت الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامج «على قد الإيد»، على شاشة cbc sofra، طريقة بسيطة لتحضير الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي.
يمكن إعداد وصفة الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي في خطوات بسيطة، بإحضار وعاء ووضع كمية بسيطة من الزيت فيه، ومياه البصل المبشور وكمية من عصير الليمون، وملعقة كبيرة أو ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم، لإعطاء لون مميز للفراخ المشوية، وإضافة الزبادي والملح والفلفل والكمون، وتقليب التتبيلة جيدًا، حتى تصبح خليطًا ناعمًا.
تتبل الدجاجة بالخليط السابق، ويمكن تركها من ساعتين حتى 6 ساعات، والأفضل ليلة كاملة، حتى تتشرب أنسجة الفراخ من التتبيلة، وتصبح أنسجتها طرية جدًا، وبالتالي لا تأخذ وقتًا طويلًا في التسوية.
يمكن تسوية الفراخ المشوية بأكثر من طريقة، سواء في صينية بالفرن، أو على الشواية أو الجريل، وتقدم على طبق به بقدونس مفروم، مع أرز بسمتي أصفر، وخبز بلدي وصوص طحينة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الفراخ المشوية مشويات فراخ مشوية
إقرأ أيضاً:
أسعار البصل في سوق العبور اليوم الأربعاء 3-7-2024
استقرت أسعار البصل في سوق العبور للجملة، في الوقت الذي يتوافر بشكل كبير فى كل الأسواق في القاهرة الكبري والمحافظات المختلفة، نظرا لأهميتة لجميع الأسر، خاصة أنه عنصرا أساسيا في المطبخ المصري، ويدخل في إعداد جميع الوجبات.
أسعار البصل في سوق العبور اليوم الأربعاء 3-7-2024تتراوح أسعار البصل في سوق العبور اليوم الأربعاء 3-7-2024، بين 4.5 و7 جنيهات للكيلو.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبورترصد «الوطن»، أيضا أسعار الخضروات اليوم، وفقا لآخر تحديثات سوق الجملة بالعبور، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
- سعر الطماطم بين 5 و8.5 جنيه.
- سعر البطاطس بين 12 و18 جنيهًا.
- سعر الكوسة بين 8 و12 جنيها.
- سعر الجزر بين 4.5 و5.5 جنيه.
- سعر الفاصوليا الخضراء بين 10 و18 جنيهًا.
- سعر الباذنجان البلدي بين 3.5 و7.5 جنيها.
- سعر الباذنجان الأبيض بين 6 و10 جنيهات.
- سعر الفلفل الرومي البلدي بين 6 و8 جنيهات.
- يتراوح سعر خيار بين 9و11 جنيهًا.
- يتراوح سعر الملوخية بين 4 و7 جنيهات.
- يتراوح سعر القلقاس بين 12 و22 جنيهًا.
- يتراوح سعر البامية بين 7 و20 جنيهًا.
- يتراوح سعر البطاطا بين 7 و11 جنيها.
- يتراوح سعر الثوم بين 40 و60 جنيهًا.
- يتراوح سعر اللفت بين 2 و4 جنيهات.
- يتراوح سعر البنجر بين 2 و4 جنيهات.