فوائد الزبيب.. يُحسّن من ضغط الدم ويكافح الأنيميا
تاريخ النشر: 6th, April 2024 GMT
ويُعتبر الزبيب من المصادر الغنيّة بالحديد للتعافي من فقر الدم “الانميا”، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني “Cleveland Clinic”
التغيير: وكالات
هل تعلم أن الزبيب، وهو عنب مجفف، يمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان؟
أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”مكتبة الطب الوطنية” في أمريكا أن الزبيب يحتوي على الألياف والمواد الكيميائية النباتية، أبرزها مادة البوليفينول.
وتتواجد هذه المادة الكيميائية بشكل طبيعي في العنب، وهي عبارة عن نوع من مضادات الأكسدة التي تتمتع بفوائد كبيرة.
وتُساعد بدورها على استرخاء الأوعية الدموية، ما يُحسّن من ضغط الدم وتدفقه.
وثَبُتَ أن المؤشر الغلايسيمي في الزبيب يتراوح بين منخفض ومتوسط، ما يجعله وجبة خفيفة صحية، تُساهم في تقليل الشهية وتحسين جودة النظام الغذائي.
كما يُقلّل بدوره من بعض عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ويُعتبر الزبيب من المصادر الغنيّة بالحديد للتعافي من فقر الدم “الانميا”، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني “Cleveland Clinic”.
وأوضح مجلس الصحة الخليجي، عبر حسابه الرسمي على منصة “إنستغرام”، أن الحديد يُعزز من الجهاز المناعي، وإنتاج خلايا الدم الحمراء، وكفاءة نقل الأكسجين إلى أعضاء أخرى في الجسم.
عنبٌ مجفف
ومن المعروف أن استخدام العنب يعود تاريخه إلى العصر الحجري الحديث. وفي السابق، آمن الفلاسفة اليونانيون بالقوى العلاجية للعنب الكامل والمنتجات المشتقة من العنب، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”المكتبة الوطنية للطب” في أمريكا.
وتتمتع الفاكهة، التي تحتوي على كمية كبيرة من المركبات النشطة بيولوجيًا، بأنشطة مضادة للأكسدة، والميكروبات، والالتهابات، والأورام.
استخدامات الزبيب في الطبخ
ويدخل الزبيب في الكثير من المأكولات بسبب مذاقه اللذيذ، مثل الكوكيز، والكعك، والشوكولاتة، وغيرها من أنواع الحلوى، ربما أشهرها طبق “أم علي”، التي يغمرها الحليب والزبيب.
ويُضاف أيضًا إلى الحبوب الصباحية، والخبز، والعديد من أطباق الأرز، والسلطات.
الوسومالحديد الزبيب ضغط الدم فقر الدم
المصدر: صحيفة التغيير السودانية
كلمات دلالية: الحديد الزبيب ضغط الدم فقر الدم
إقرأ أيضاً:
علي معلول يقود تشكيل الأهلي الرسمي أمام الطلائع
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلن الجهاز الفني للنادي الأهلي تشكيل الفريق الذي يخوض مواجهة طلائع الجيش ضمن مرحلة المجموعات لبطولة كأس عاصمة مصر، والتي تقام بينهما على استاد الكلية الحربية وتنطلق في تمام التاسعة والنصف مساءً.
جاء تشكيل الأهلي في المباراة على النحو التالي:
حراسة المرمى: مصطفى مخلوف.
الدفاع: يوسف جمال - ياسر إبراهيم - فارس الشافعي - علي معلول.
خط الوسط: آدم سمير المهدي - يوسف إسلام - أسامة أحمد - عمر الساعي - محمود لبيب.
الهجوم: سمير محمد.