الوطن:
2024-07-01@23:51:24 GMT

أسهل طريقة لعمل الغريبة بالزبيب في العيد بأقل تكلفة

تاريخ النشر: 6th, April 2024 GMT

أسهل طريقة لعمل الغريبة بالزبيب في العيد بأقل تكلفة

الغريبة من أشهر الوصفات التي يمكن تحضيرها في العيد، والتي لا تتطلب سوى بعض المكونات البسيطة، لتحضير وصفة الغريبة بالزبيب على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي ويمكن تناولها في التقرير التالي..

أسهل طريقة لعمل الغريبة بالزبيب

لا يتطلب تحضير الغريبة بالزبيب سوى بعض المكونات البسيطة، لتحضيرها في المنزل، ويمكن تناول المقادير فيما يلي:

 2 بيضة.

كأس زيت. كأس سكر. 200 جرام مكسرات مجروشة.  3 ملاعق كبيرة زبيب مقطع. 4 ملاعق كبيرة سمسم محمص. كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).  فانيليا. دقيق حسب الخليط.

طريقة تحضير الغريبة بالزبيب يخلط البيض مع السكر والفانيليا والزيت والمكسرات والزبيب وحبات السمسم  تمزج جميع المكونات معًا جيدًا، ومن ثم تضاف خميرة الحلويات إلى الخليط يضاف الطحين بالتدريج مع الخليط  إلى إن تمتزج جميع المكونات معًا. نحصل في النهاية على عجينة رطبة يسهل تشكيلها. تقطع العجينة كورات صغيرة وترص في صينية الفرن على ورق الخبز. ترش الصينية بالطحين. يضغط على كرات العجين بأحد أشكال التقطيع أو الطوابع لتشكيلها. تطهى في فرن مسخن من قبل متوسط الحرارة.  يتم تشغيل النار من الناحيتين حتى تكتسب لونا ذهبيا. تترك حتى تبرد ثم ترش بالسكر بودرة بواسطة مصفاة وتقدم.

وصفة أخرى لعمل الغريبة 4 أكواب من الدقيق. كوب من السكر الناعم. 2 كوب من السمن. مكسرات للتزيين. بياض بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. رشة من الملح. طريقة تحضير الغريبة الناعمة يتم خفق السمن جيدا حتى يتغير لونها إلى الأبيض. يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزجا جيداً. نضع الدقيق بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة هشة ومتماسكة. يضاف إليها بياض البيض، ويقلب مع العجين حتى نحصل على عجينة.

يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها من المنتصف. يوضع بها القليل من الفستق المجروش. يكرر هذا مع بقية العجينة حتى ننتهي من الكمية. ترص في الصينية وتوضع بالفرن المتوسط الحرارة على درجة 180 لمدة لا تقل عن ربع ساعة ودون أن يتغير لونها. تترك حتى تبرد تمام وترص في طبق التقديم.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الغريبة غريبة العيد

إقرأ أيضاً:

الأعياد تُجدد فينا الأفراح

 

محفوظ بن راشد الشبلي

mahfood97739677@gmail.com

 

 

مع كل إطلالة عيد من أعياد المُسلمين تتجدد بها نفحات الإيمان في نفوس المؤمنين باللّه وتستقبلها أرواحهم بالبِشر واليُمن والبركات وتتقاسمها بالفرح والسرور، فهي نفحات من رب العباد لتجديد الطاعة له ولحمده وشكره على نِعمه التي لا تُعد ولا تُحصى، وهي تقريبًا للمسافات بين أقطار المسلمين ليعيشوا في فرحة إيمانهم به سبحانه وتعالى في لُحمة واحدة على فضله الدائم ومنته عليهم وليفرحوا ويسعدوا بنعمة الإسلام.

وما الأعياد الدينية التي تتجلل في الأمة العربية والإسلامية وما تحمله فيها من تباشير للفرح وعادات وممارسات إلا هي دلالات واضحة على تمسكهم بدينهم الحنيف وتعظيمهم لشعائر اللّه وامتثالًا لقوله عز وجل في سورة الحج {ذَٰلِكَ وَمَن يُعَظِّمْ شَعَائِرَ اللَّهِ فَإِنَّهَا مِن تَقْوَى الْقُلُوبِ}، ومن تقوى اللّه سبحانه هو تعظيم شعائره وما جعل به من إدخال للسرور في نفوسهم واستبشارهم بأعيادهم التي وهبها لهم وإظهار ذلك بالفعل والقول والعمل في ما يحبه اللّه ويرضاه

وننفرد نحن العُمانيين في بلادنا ببشارات العيد وتعظيم هذه الشعيرة والمناسبة بممارسات لها خصوصيتها التي تتجلى فيها روح العادات الطيبة المبنية على السمت العُماني الأصيل والمتوارث جيلٍ بعد جيل، من زيارات وتهاني وتبريكات تظهر فيها بشارات الفرح والسرور والألفة والمحبة بينهم، وما تلك العادات التي تتماشا مع العيد وأفراحه من استقبالات وفعاليات ثقافية وأهازيج تراثية أصيلة، وإعداد للمأكولات والأطعمة الخاصة بالعيد إلا هو تنوع وتفرّد متعدد النهج والتوجيه الممتد عبر دهور طويلة ومتجذّر في عمق سمت العُمانيين الأصيل والضارب في عمق التاريخ، وهو دلالة لتعظيم شعائر اللّه وجعل من شعيرة العيد مناسبة لإدخال الفرح والسرور بين أفراد المجتمع جميعًا.

الخلاصة.. كم من منتظر للعيد يرقب قدومه ليرى الغائبين عنه، وكم من مسافر يرقب العيد ليكون قريبا من أهله وذويه، وكم من محروم وفاقد يرقب العيد ليرى الناس ملتمّين حوله ومجتمعين لينسى بهم وحشة الحرمان، وكم عاجز وكبير في السن يرقب العيد بلهفة ليرى زائريه يهدوه تهاني العيد ويقبلون رأسه ويده ليفرح بهم ويفرحون به، فكم أنت أيها العيد السعيد تُجدد فينا الأفراح والليالي الملاح وتُسعد فينا الصغير قبل الكبير، فيا رب أدم علينا أعيادنا ونحن غير فاقدين عزيزين وغالين علينا، واجعل اللهم أيامنا كلها أعيادٍ ومسرات ومنشدين فيك بيوت أشعارنا:

عاد عيد الفرح لديارنا عادي

وأسفر النور فدروب الوطن كلها

عيد أضحى تهلل فينا يتهادي

وأسعد ديارنا يومٍ بها حلها.

مقالات مشابهة

  • ثروت سويلم: أسهل حاجة «قلة الأدب».. وسيكون هناك رد فعل تجاه بيراميدز
  • طريقة تحضير بيتزا الفاهيتا| المذاق الإيطالي بالنكهة المكسيكية
  • بعد نجاحها في مسلسل صوت صورة.. حنان مطاوع تستعد لعمل درامي جديد
  • محركات البحث البشرية: كيف كنا نحصل على الإجابات قبل عصر الذكاء الاصطناعي؟
  • في الليلة الثانية لميدفست في وجه بحري.. ميرفت أبو عوف: مناقشة المواضيع وتغيير الواقع يكون أسهل من خلال الأفلام
  • عضو  بـ «الشورى»: المملكة صاحبة أهم مشروع تحول اقتصادي بأقل معدلات تضخم بين دول مجموعة العشرين
  • نصائح مهمة للطبخ للمبتدئين وحديثات الزواج
  • الأعياد تُجدد فينا الأفراح
  • طريقة عمل آيس كريم بالكاكاو.. مش هيفرق عن الجاهز
  • خلطة سحرية لإزالة بقع القهوة القديمة من السجاد.. حضريها بأقل تكلفة