طريقة عمل الحلبة المنبتة.. تسالي الأجداد في العيد
تاريخ النشر: 6th, April 2024 GMT
طريقة عمل الحلبة المنبتة.. بالتزامن مع قرب عيد الفطر المبارك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الحلبة المنبتة، فهي تتعبر من أشهر المقبلات التي يتم تقديمها في العيد إلى جانب الترمس وغيرها من التسالي.
ويقدم موقع «الأسبوع» للمتابعين والقراءطريقة عمل الحلبة المنبتة فضلًا عن فوائدها، من خلال التقرير التالي:
طريقة عمل الحلبة المنبتةطريقة عمل الحلبة المنبتة- تحضير نصف كيلو من حبوب الحلبة الحصى، مصفاة بثقوب صغيرة، وفوطة نظيفة.
- تنقية حبوب الحلبة وغسلها بالماء الفاتر أكثر من مرة لإزالة الأتربة والغبار من عليها.
- وضع مقدار حبوب الحلبة في وعاء عميق وتضاف كمية مناسبة من المياه وتترك 6 ساعات في النقع.
- تصفى في مصفاة بثقوب صغيرة، ثم لفها بفوطة مبللة بالمياة وتغطيتها جيداً.
- في اليوم التالي، تقليب الحبوب وترش الفوطة بالمياه 4 مرات على مدار اليوم.
- بعد انقضاء اليوم الأول يلاحظ أن بذور الحلبة بدأت بالظهور يتم تكرار خطوة رش الفوطة بنفس عدد المرات.
- تُترك الحلبة يومين بعد ذلك مع رش الفوطة، وذلك لكي تظهر الجذور وتنبت بشكل أكبر وأسرع.
- بعد ظهور الجذور بالطول المناسب تصبح جاهزة لتقديم كطبق تسالى.
فوائد الحلبة المنبتةفوائد الحلبة المنبتة- تقلل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية الضارة في الدم، مما يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- تحافظ على مستوى سكر الجلوكوز في الدم.
- تعتبر بمثابة عامل حفاز للبنكرياس، كي يقوم بإنتاج الأنسولين الذي يحتاجه الجسم.
- تساعد في تنظيم عمليات الهضم، وتقلل من فرص الإصابة بالإمساك.
- تحتوي على كمية كبيرة جدًا من الألياف، وبذلك يمكن استخدامها في الأنظمة الغذائية، حتى يشعر الفرد بالشبع.
- تحتوي على البوتاسيوم، وبذلك فهي مفيدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
- غنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية.
اقرأ أيضاًأحلى من البيتيفور.. طريقة عمل بسكويت اللانكشير في البيت
زي المحلات.. طريقة عمل البيتيفور في البيت بخطوات سهلة
المصدر: الأسبوع
إقرأ أيضاً:
تعاون بين المملكة والعراق يُفشل تهريب نحو طن من حبوب الكبتاغون
الرياض
ساهمت المديرية العامة لمكافحة المخدرات في إحباط تهريب نحو طن و100كلغ من حبوب الكبتاغون قادمة من سوريا عبر العراق.
وأوضحت وزارة الداخلية العراقية أن المديرية العامة لمكافحة المخدرات في المملكة زودت إدارة المخدرات العراقية بمعلومات استخباراتية لإحباط تهريب كمية المخدرات من سوريا عبر تركيا.
وأفاد المتحدث الرسمي لوزارة الداخلية العراقية، العميد مقداد ميري، أن المعلومات التي حصلوا عليها من المملكة أدت إلى القيام بعملية نوعية اتسمت بالدقة في الأداء بعد حصول الموافقات القضائية الصادرة عن محكمة تحقيق استئناف الرصافة.
وأضافت أنه تم القبض على المتورطين بهذه الجريمة وتفكيك شبكتهم، مؤكدا أن هذه العملية جاءت بعد متابعة وملاحقة اتسمت بالسرية العالية لحين ضبط الشاحنة.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية