"الثروة الزراعية" تشدد على اتباع الإجراءات الصحية عند شراء الذبائح
تاريخ النشر: 6th, April 2024 GMT
مسقط- الرؤية
نصحت وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه المواطنين والمقيمين بضرورة اتباع سلسلة من الإرشادات الهامة، والتي تهدف إلى تحقيق السلامة عند شراء ذبائح عيد الفطر المبارك.
ودعت الوزارة عند شراء الحيوانات التأكد من خلوها من الأمراض، لأنَّ الماشية التي تحمل الأمراض قد تسبب العديد من المشاكل الصحية للإنسان، بالإضافة إلى ضرورة الذبح بمسالخ البلدية للحفاظ على الصحة العامة.
وأشارت الوزارة إلى عدد من الإجراءات الاحترازية التي يجب الانتباه لها قبل وأثناء وبعد الذبح، مثل: التأكد من خلو الماشية من الطفيليات الخارجية بما فيها حشرة القراد، مع العلم بأن هناك بعض الأمراض لا تظهر أي أعراض مرضية على الماشية كما أن وجود حشرة القراد لا يعني بالضرورة وجود المرض، و أن يكون القائم بعملية الذبح بصحة جيدة وخالٍ من أي إصابات أو جروح مع ضرورة لبس الملابس الوقائية، والتخلص من مخلفات الذبح بطريقة صحية سليمة وعدم رميها في الأماكن المكشوفة حتى لا تكون سببًا لنقل العدوى".
وأوضحت وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه أن هناك حالات كثيرة من الأمراض المشتركة بين الإنسِان والحيوان تنتقل أثناء الذبح، مثل مرض حمى القرم النزفية- الكونغو - النزفية، حيث يعتبر من الأمراض الفيروسية القاتلة للبشر والمنقولة عن طريق القراد، ويبلغ معدل الوفيات الناجمة عن الإصابة بهذا المرض في البشر حوالي 40%.
وتعرف الأمراض المشتركة على أنها مجموعة من الأمراض التي تصيب المواشي ويمكن أن تنتقل منه إلى الإنسان والعكس بطرق انتقال مختلفة بشكل مباشر أو غير مباشر عن طريق الجهاز التنفسي أو الجهاز الهضمي أو العين أو الجلد أو بواسطة لسع القراد والبعوض والبراغيث والقمل وغيرها.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
إغلاق فروع منشأة غذائية شهيرة بعد بلاغات تسمم
الرياض
أعلنت وزارة البلديات والإسكان عن مباشرة فرقها الميدانية لحالات الاشتباه بالتسمم الغذائي التي تم الإبلاغ عنها، مؤكدة اتخاذ الإجراءات النظامية، بما في ذلك إغلاق فروع إحدى المنشآت الغذائية بشكل احترازي.
وقالت الوزارة في بيان رسمي لها: “إشارة إلى ما تم تداوله بشأن إغلاق فروع إحدى المنشآت الغذائية، توضح وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان أنها ومن خلال جهود أماناتها في عدد من المناطق تعاملت مباشرة مع ما ورد من بلاغات بهذا الشأن عبر فرق الرقابة الميدانية واتخذت ما يلزم وفق الإجراءات النظامية التي تضمن سلامة وصحة الجميع، منوهة إلى أن معظم حالات الاشتباه بالتسمم الغذائي تماثلت – ولله الحمد – إلى الشفاء، فيما تتلقى الحالات المتبقية الرعاية الصحية اللازمة وحالتها مستقرة” .
كما أشارت الوزارة إلى أنها قامت من خلال فرقها بالتكامل مع الهيئة العامة للغذاء والدواء بأخذ العينات اللازمة من الأغذية والمياه، وتم إرسالها لمختبرات معتمدة لإجراء التحاليل اللازمة، كما تم ضبط عدد من المخالفات ورصد عدد من الملاحظات المرتبطة بتطبيق الاشتراطات الصحية، وتم إغلاق المصنع وفروع المنشأة احترازياً لحين استكمال عمليات التحقق والتحليل.
وتؤكد وزارة البلديات والإسكان على أن صحة المستهلك وسلامته أولوية قصوى، وأنها تواصل بالتنسيق مع الجهات المعنية لاتخاذ جميع الإجراءات اللازمة لضمان سلامة المنتجات الغذائية المقدمة، كما تدعو إلى تحري الدقة في تداول المعلومات، والرجوع إلى المصادر الرسمية المعتمدة.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز