طريقة عمل الكبدة بالردة.. «أحلى من الجاهزة»
تاريخ النشر: 6th, April 2024 GMT
تشتهر الكبدة بمذاقها الطيب والشهي، وتتفن ربات المنازل في طريقة إعدادها بأشكال مختلفة، لذا نُقدم لكم طريقة عمل الكبدة بالردة، التي تعتبر من أهم الأطعمة التي تتواجد على مائدة الطعام ويمكن تقديمها بجانب المكرونة بالصلصة أو الأرز.
طريقة عمل الكبدة بالردةومن خلال السطور التالية، نستعرض طريقة عمل الكبدة بالردة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي التي تقدم وصفات في متناول ربات المنازل غير مكلفة واقتصادية.
المقادير:
- كبدة شرائح.
- ثوم مفروم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- عصير ليمون.
- كمون ناعم.
- ½ كوب دقيق.
- ردة.
- زيت للقلي.
- خبز بلدي للتقديم.
طريقة تحضير الكبدة بالردةالخطوة الأولى تتبيل الكبدة بالبهارات والتوابل من الثوم المفروم والبصل والخل والليمون وماء البصل أيضًا.
الخطوة الثانية ترك الكبدة في التتبيلة مدة لا تقل عن 45 دقيقة، ونضعها في الدقيق والبهارات.
الخطوة الثالثة اقلي الكبدة في زيت غزير على النار مع الزبدة التي تعطي رائحة ومذاقًا شهي، ثم يتم خفض الحرارة بشكل تدريجي.
الخطوة الرابعة هي متابعة الكبدة أثناء وضعها على النار مع التقليب المستمر لها حتى تمام النضج، التي يمكن تقديمها مع سلطة الطحينة والبطاطس المحمرة ويمكن تقديم المكرونة بجانبها بمختلف أنواعها، التي يفضلها الأطفال بشكل خاص على مائدة الطعام بجانب المخللات والسلطات خاصة الخضراء.
نصائح عند تحضير الكبدة بالردة- يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب رغبتك.
- يمكنك استبدال الزيت النباتي بزيت زيتون.
- يمكنك إضافة بعض الخضار مثل الفلفل الأخضر أو الطماطم إلى المقلاة مع البصل والثوم.
- تأكد من طهي الكبدة جيدًا حتى لا تصبح وردية اللون من الداخل.
- يمكنك استخدام مقلاة شواء بدلاً من المقلاة العادية.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الكبدة بالردة طريقة الكبدة بالردة نجلاء الشرشابي طریقة عمل الکبدة بالردة
إقرأ أيضاً:
توريس: «المذاق أحلى» للفوز على ريال مدريد!
إشبيلية (رويترز)
أخبار ذات صلة
سجل جول كوندي هدفاً في اللحظات الأخيرة من الوقت الإضافي، ليقود برشلونة إلى فوز مثير 3-2 على غريمه ريال مدريد، في نهائي كأس ملك إسبانيا لكرة القدم، في أجواء صاخبة في ملعب لاكارتوخا في إشبيلية، وحقق الفريق «الكتالوني» اللقب للمرة 32 في تاريخه، بفضل تسديدة رائعة من المدافع الفرنسي في الدقيقة 116.
وكان بيدري لاعب برشلونة قد افتتح التسجيل في الدقيقة 28 بتسديدة رائعة من خارج المنطقة، بعدما هيمن فريقه على الشوط الأول.
لكن الريال أمسك بزمام الأمور في الشوط الثاني، وأدرك البديل كيليان مبابي، الذي غاب عن التشكيلة الأساسية لعدم تعافيه بالكامل من إصابة في الكاحل، التعادل من ركلة حرة في الدقيقة 70، وتقدم الريال في النتيجة بعد 7 دقائق بهدف سجله أوريلين تشواميني بضربة رأس، قبل أن يدرك فيران توريس التعادل من هجمة مرتدة سريعة في الدقيقة 84، ليدفع بالمباراة إلى وقت إضافي شهد الهدف الثالث لبرشلونة ليحقق المدرب هانزي فليك لقبه الأول مع برشلونة في موسم مبهر ينافس فيه أيضاً على لقبي الدوري ودوري أبطال أوروبا.
وأبلغ فيران توريس التلفزيون الإسباني «كان الوقت المناسب لمنح الجماهير ما يبهجهم، لنستمتع بذلك، لكن حذاري من التمادي في الاحتفال، لأننا نخوض نصف نهائي دوري أبطال أوروبا في غضون أيام قليلة، أنا سعيد ومرهق، دون شك، كانت أكثر مباراة تتطلب مجهوداً بدنياً أخوضها في حياتي، لكننا فريق رائع لا يستسلم أبداً، مذاق الفوز أحلى بهذه الطريقة، خاصة عندما يكون المنافس هو ريال مدريد».
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة