تراجع في أسعار اللحوم اليوم وتوقعات بمزيد من الانخفاض
تاريخ النشر: 6th, April 2024 GMT
بعد قرارات الحكومة المصرية بخفض أسعار السلع في الأسواق إلى الحد الذي يشعر به المواطن ويلمسه، تواصل اللحوم في انخفاض أسعارها اليوم السبت 6 إبريل 2024 في مختلف منافذ البيع على مستوى محافظات الجمهورية المختلفة.
أسعار اللحوم في محلات الجزارةانخفضت أسعار اللحوم البلدي في محلات الجزارة اليوم لتتراوح بين 315 إلى 390 جنيهًا للكيلو بعدما تراوحت أسعارها أمس الجمعة من 380 إلى 400 جنيه للكيلو.
تراوح سعر كيلو اللحم البرازيلي البقري في منافذ وزارة الزراعة اليوم السبت 6 إبريل بين 190 إلى 250 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو اللحم البرازيلي المجمد 280 جنيهًا.
كما وصل سعر كيلو المفروم الجملي 300 إلى 350 جنيهًا، وسعر كيلو المفروم البلدي من 300 إلى 340 جنيهًا وسعر كيلو السجق البلدي 300 إلى 320 جنيهًا والسجق المستورد 110 جنيهات.
أما عن أسعار اللحوم في المنافذ الأخرى فهي كالتالي:
سعر كيلو اللحم البرازيلي المجمد 270 جنيهًا.سعر كيلو اللحم السوداني الطازج 270 جنيهًا.سعر كيلو اللحم السودان المجمد 250 جنيهًا.سعر كيلو اللحم في منافذ أمان 250 جنيهًا.سعر كيلو اللحم في المنافذ المتحركة 250 جنيهًا.من جانبه، توقع نقيب عام الفلاحين، حسين عبدالرحمن أبو صدام، انخفاض أسعار اللحوم بنهاية شهر رمضان نتيجة لانخفاض أسعار الأعلاف في الأسواق.
كما أشار في تصريحات صحفية أنه من المتوقع أن تنخفض أسعار اللحوم البلدية الحية إلى 150 جنيهًا نظرًا لتوافر الأعلاف في الأسواق وانخفاض أسعارها، بالإضافة إلى انخفاض أسعار الدواجن الذي يساهم بشكل كبير في انخفاض أسعار اللحوم بشكل عام.
واستدل على ذلك أن أسعار اللحوم حاليًا تشهد انخفاضًا ملحوظًا حيث تتراوح حاليًا من 300 إلى 350 جنيهًا بعدما تخطت حاجز الـ450 جنيهًا في الأيام الماضية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم اللحوم اللحوم البلدي محلات الجزارة منافذ وزارة الزراعة جنیه ا سعر کیلو اللحم أسعار اللحوم انخفاض أسعار جنیه ا إلى اللحوم فی
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الخميس 14-11-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
منظمات حقوقية تطالب بالإفراج الفوري عن رجل الاعمال ”عبد السلام الجبر” المعتقل تعسفيا بصنعاء منذ عام