حيله عبقرية لتخزين الملوخيه الخضراء من السنه للسنه الملوخية الخضراء نبات عشبي معمر في عائلة الملوخية موطنها الأصلي أوروبا، ولكن تم زراعتها أمريكا الشمالية والقارات الأخرى تستخدم الأوراق والزهور في السلطة ويمكن طهي الأوراق الصغيرة كخضروات ورقية، الملوخية أكلة شهيرة في مصر ومن جمال مذاقها يرغب الكثير في تخزين الملوخية طول السنة هيا نتعرف عليها.

حفظ الملوخية الخضراء بالتعليب

يعتبر الحفاظ على الملوخية بالتعليب طريقة شائعة تم استخدامها لسنوات عديدة، حيث يساعد تعليب الملوخية الخضراء على الحفاظ على لون ونكهة الأعشاب سليمة هناك طريقتان لتعليب الملوخية الخضراء تعليب الحمام المائي والتعليب بالضغط.

تعليب الحمام المائي يتم سلق الملوخية أولاً في الماء المغلي لمدة دقيقتين. ثم توضع الملوخية في ماء مغلي لمدة دقيقتين إضافيتين. بعد ذلك يتم تبريد الملوخية في حمام جليدي من الثلج. ثم يُصفى الملوخية ويوضع في برطمانات. ثم تُغطى بالماء المغلي وتُغلق بإحكام.

التعليب بالضغط

هو الطريقة الموصى بها لتعليب الملوخية الخضراء يساعد تعليب الملوخية بالضغط على القضاء على أي بكتيريا قد تكون موجودة. للضغط على الملوخية الخضراء، يتم سلق الملوخية أولاً في الماء المغلي لمدة دقيقتين. ثم توضع الملوخية في برطمانات وتغطى بالماء المغلي. ثم يتم غلق البرطمانات ووضعها في وعاء ضغط. طريقة تخزين الملوخية الخضراء في الفريزر

تخزين الملوخية الخضراء هي عملية تم استخدامها لعدة قرون من أجل الحفاظ على نضارة الملوخية وقيمتها الغذائية، العملية بسيطة ولا تتطلب سوى بضع خطوات من أجل الاستمتاع بالملوخية لسنوات قادمة.

لتحضير الملوخية الخضراء ابدأ بغسل الملوخية وإزالة الساق. نقطع الملوخية إلى قطع صغيرة ونضعها في برطمان نظيف وجاف. ضع البرطمان في وعاء ماء مغلي وتأكد من أن الماء يغطي البرطمان بمقدار بوصة واحدة على الأقل. اغلي البرطمانات لمدة 10 دقائق. ثم أطفئي النار واتركي البرطمانات في المعلب لمدة 5 دقائق. اتركها تبرد على منشفة أو رف. نقوم بعد ذلك بوضعها في أكياس تخزين ووضعها في الفريزر.

لاستخدام الملوخية ما عليك سوى إضافتها إلى أي طبق مصري لذيذ، يمكن استخدامها في الحساء والطواجن أو حتى سوتيه كطبق جانبي، الملوخية هي أوراق خضراء متعددة الاستخدامات ولذيذة ومن المؤكد أنها ستصبح عنصرًا أساسيًا في مطبخك.

منصة الدعم والحماية الاجتماعية من نفاذ Sbis hrsd تسجيل الدخول والاستعلام عن الأهلية

185.208.78.254

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس

إقرأ أيضاً:

جلالة الملك يوجه خطابا ساميا إلى شعبه الوفي مساء اليوم الأربعاء بمناسبة الذكرى التاسعة والأربعين للمسيرة الخضراء

أعلنت وزارة القصور الملكية والتشريفات والأوسمة أن صاحب الجلالة الملك محمد السادس، نصره الله، سيوجه مساء اليوم الأربعاء، خطابا ساميا إلى شعبه الوفي، وذلك بمناسبة الذكرى التاسعة والأربعين للمسيرة الخضراء المظفرة.
وفي ما يلي نص البلاغ الذي أصدرته الوزارة بهذا الخصوص :

“تعلن وزارة القصور الملكية والتشريفات والأوسمة أنه بمناسبة الذكرى التاسعة والأربعين للمسيرة الخضراء المظفرة، سيوجه صاحب الجلالة الملك محمد السادس نصره الله وأيده، خطابا ساميا إلى شعبه الوفي.

وسيبث الخطاب الملكي على أمواج الإذاعة وشاشة التلفزة، ابتداء من الساعة الثامنة والنصف، من مساء يومه الأربعاء 06 نونبر 2024م”.

مقالات مشابهة

  • دكتاتور لمدة 24 ساعة.. ماذا سيفعل ترامب في اليوم الأول؟
  • زكي نسيبة: الإمارات قطعت شوطاً كبيراً في تطوير أنظمة تخزين المياه وإدارة الكوارث
  • جلالة الملك يوجه خطابا ساميا إلى شعبه الوفي مساء اليوم الأربعاء بمناسبة الذكرى التاسعة والأربعين للمسيرة الخضراء
  • الملك محمد السادس يوجه خطابا بمناسبة ذكرى المسيرة الخضراء مساء اليوم الأربعاء
  • ترامب يشكر إيلون ماسك على دعمه في الانتخابات: شخصية عبقرية مثالية
  • أسعار الحديد في المصانع اليوم الأربعاء 6-11-2024
  • تخزين الطاقة الشمسية باستعمال الملح المنصهر.. مشروع صيني يرى النور
  • آخر تحديث لـ«العملة الخضراء».. سعر الدولار في مصر اليوم الثلاثاء 5 نوفمبر 2024
  • قدرات تخزين المواد البترولية تبلغ 3 مليون متر مكعب.. ومخزون 3 مواد منها أقل من المحدد قانونيا
  • «مياه الدقهلية»: قطع الخدمة عن قرية أوليلة لمدة 9 ساعات اليوم