حيله عبقرية لتخزين الملوخيه الخضراء من السنه للسنه باسرار وطرق المصانع اخبار اليوم
تاريخ النشر: 28th, July 2023 GMT
حيله عبقرية لتخزين الملوخيه الخضراء من السنه للسنه الملوخية الخضراء نبات عشبي معمر في عائلة الملوخية موطنها الأصلي أوروبا، ولكن تم زراعتها أمريكا الشمالية والقارات الأخرى تستخدم الأوراق والزهور في السلطة ويمكن طهي الأوراق الصغيرة كخضروات ورقية، الملوخية أكلة شهيرة في مصر ومن جمال مذاقها يرغب الكثير في تخزين الملوخية طول السنة هيا نتعرف عليها.
يعتبر الحفاظ على الملوخية بالتعليب طريقة شائعة تم استخدامها لسنوات عديدة، حيث يساعد تعليب الملوخية الخضراء على الحفاظ على لون ونكهة الأعشاب سليمة هناك طريقتان لتعليب الملوخية الخضراء تعليب الحمام المائي والتعليب بالضغط.
تعليب الحمام المائي يتم سلق الملوخية أولاً في الماء المغلي لمدة دقيقتين. ثم توضع الملوخية في ماء مغلي لمدة دقيقتين إضافيتين. بعد ذلك يتم تبريد الملوخية في حمام جليدي من الثلج. ثم يُصفى الملوخية ويوضع في برطمانات. ثم تُغطى بالماء المغلي وتُغلق بإحكام.
التعليب بالضغط
هو الطريقة الموصى بها لتعليب الملوخية الخضراء يساعد تعليب الملوخية بالضغط على القضاء على أي بكتيريا قد تكون موجودة. للضغط على الملوخية الخضراء، يتم سلق الملوخية أولاً في الماء المغلي لمدة دقيقتين. ثم توضع الملوخية في برطمانات وتغطى بالماء المغلي. ثم يتم غلق البرطمانات ووضعها في وعاء ضغط. طريقة تخزين الملوخية الخضراء في الفريزرتخزين الملوخية الخضراء هي عملية تم استخدامها لعدة قرون من أجل الحفاظ على نضارة الملوخية وقيمتها الغذائية، العملية بسيطة ولا تتطلب سوى بضع خطوات من أجل الاستمتاع بالملوخية لسنوات قادمة.
لتحضير الملوخية الخضراء ابدأ بغسل الملوخية وإزالة الساق. نقطع الملوخية إلى قطع صغيرة ونضعها في برطمان نظيف وجاف. ضع البرطمان في وعاء ماء مغلي وتأكد من أن الماء يغطي البرطمان بمقدار بوصة واحدة على الأقل. اغلي البرطمانات لمدة 10 دقائق. ثم أطفئي النار واتركي البرطمانات في المعلب لمدة 5 دقائق. اتركها تبرد على منشفة أو رف. نقوم بعد ذلك بوضعها في أكياس تخزين ووضعها في الفريزر.لاستخدام الملوخية ما عليك سوى إضافتها إلى أي طبق مصري لذيذ، يمكن استخدامها في الحساء والطواجن أو حتى سوتيه كطبق جانبي، الملوخية هي أوراق خضراء متعددة الاستخدامات ولذيذة ومن المؤكد أنها ستصبح عنصرًا أساسيًا في مطبخك.
منصة الدعم والحماية الاجتماعية من نفاذ Sbis hrsd تسجيل الدخول والاستعلام عن الأهلية185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
إي فاينانس تعزز شراكتها مع Pure Storage لتقديم حلول تخزين البيانات
عزّزت شركة تكنولوجيا تشغيل المنشآت المالية "إي فاينانس" التابعة لمجموعة "إي فاينانس" للاستثمارات المالية والرقمية، عقد شراكة استراتيجية مع شركة Pure Storage، المزود الرائد في تقنيات تخزين البيانات المتقدمة. ويهدف هذا التعاون إلي تعزيز حلول تخزين وإدارة البيانات بشركة إي فاينانس للتطبيقات التي تعمل على Kubernetes.، فضلاً عن مساعدة العملاء على تبني الحوسبة السحابية بشكل أكبر في مصر.
ومن خلال هذه الشراكة بين شركة تكنولوجيا تشغيل المنشآت المالية "إي فاينانس"، وشركة Pure Storage، سيوفر قطاع الحوسبة السحابية لشركة "إي فاينانس" محفظة شاملة للعملاء: بما في ذلك: حماية شاملة للبيانات، وخدمات النسخ الاحتياطي والاسترداد، مع القدرة على إدارة سعة التطبيقات السحابية بمرونة عالية، بالإضافة إلى خدمات الدعم لتوحيد بيانات التطبيقات المُضمَّنة في الحاوية، والمُصممة لتلبية احتياجات التطبيقات الحديثة.
وتسعى "إي فاينانس كلاود" من خلال هذه الشراكة إلى تعزيز مكانتها كمزود رئيسي لخدمات البنية التحتية كخدمة (IaaS) والمنصات كخدمة (PaaS) والبيانات كخدمة (DaaS) في إطار بيئات متعددة السحابات، مما يمّكنها من تقديم حلول تعمل على حماية البيانات واستمرارية الأعمال عبر جميع مستويات السحابة.
وتمثل هذه الشراكة خطوة استراتيجية مهمة نحو تحقيق التزام "إي فاينانس كلاود" بتقديم حلول سحابية مبتكرة تلبي تطلعات العملاء المتزايدة، بما في ذلك تبني السحابة والحاويات.
قال إبراهيم سرحان رئيس مجلس إدارة مجموعة إي فاينانس للاستثمارات المالية والرقمية، إن المجموعة تحرص دائماً على الوصول بقطاع الحوسبة السحابية ومراكز البيانات لديها إلى أعلى مستوى عالمي من التقنيات والحلول والخدمات المقدمة لعملائها من كبار مؤسسات وشركات القطاعين العام والخاص بما يتماشى مع حجم وأهمية وحساسية البيانات المستهدف تخزينها.
وأضاف أن المجموعة تعمل دائماً على صناعة التكامل بين جميع شركاتها وخدماتها بما يضمن تقديم أفضل الخدمات التكنولوجية القادرة على بناء مستقبل مصر الرقمي بشكل تنافسي بما يضاهي مستوى وكفاءة التحول الرقمي في أكبر وأفضل دول العالم تطوراً، حيث استقطاب أحدث التقنيات والحلول والتكنولوجيات المستخدمة عالمياً في مجالات التحول الرقمي.
قال عمر عكر، نائب الرئيس للأسواق الناشئة بشركة Pure Storage: "نحن سعداء بالشراكة مع شركة تكنولوجيا تشغيل المنشآت المالية "إي فاينانس" لتقديم حلول Portworx من Pure Storage إلى السوق المصرية. كما تتيح هذه الشراكة لشركة إي فاينانس تزويد عملائها بإمكانيات متقدمة لأتمتة وحماية وتوحيد بيانات الحاويات لتطبيقات Kubernetes في أي مكان، حيث سيعزز العرض المتزايد فرصهم وسيسعد العملاء بشكل أكبر."
طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة