يعتبر الجزر من بين الخضروات العشرة الأولى ذات الأهمية الصحية، يمكن تناوله نيئا أو مطبوخا، ويستخدم أيضا في صنع الحلويات.
إقرأ المزيد
ويستخدم الجزر في مجال الطب، لأنه غني بمضادات الأكسدة وبفيتامينات E وC وK وB3 وB4 وB5، بالإضافة إلى الكاروتين والكالسيوم والصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي لها تأثير إيجابي في منظومة المناعة والرؤية والجلد.
وينصح الأطباء بتناول جزرة واحدة يوميا، لتحسين البصر وحالة الأسنان، ومن الأفضل تناول مع الجزر كمية بسيطة من الدهون، مثل القشدة أو الزبدة أو الجبن لتحسين عملية امتصاص الكاروتين في الجسم.
ووفقا للأطباء، عموما من الأفضل تناول الخضروات غير المعالجة، لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل ومصدر رئيسي للألياف الغذائية، وتساعد في الحفاظ على الوزن، وتفيد في الوقاية من الأورام وأمراض أخرى.
ويذكر أن لون الجزر كان في السابق أرجوانيا، وأحيانا أبيض أو أصفر، ولم يكتسب الجزر لونه البرتقالي إلا في نهاية القرن السادس عشر بفضل علماء هولنديين، حيث يعتقد أن الهجين البرتقالي تم إنباته تكريما لسلالة أوراني - ناساو والنضال من أجل استقلال هولندا.
المصدر: صحيفة "إزفيستيا"
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: معلومات عامة
إقرأ أيضاً:
لماذا يجمِّل المغتربون المصريون واقعهم الصعب في الخارج؟
وركزت الحلقة على أحاديث المغتربين المصريين لذويهم عن مساكنهم الفخمة في الغربة وعن الطعام والشراب، وهي أمور قد لا تتفق مع ما يعيشونه في غربتهم فعليا.
وفي الوقت نفسه، عرّجت الحلقة على بعض المغتربين الذين لا يتوقفون عن الشكوى من تراجع الدخل في الخارج وارتفاع النفقات وقلة الادخار ورغبتهم المستمرة في العودة، ومحاولاتهم إثناء الآخرين عن فكرة السفر.
وخلال الحلقة، تحدث صانع المحتوى كريم السيد عن أهمية وفرة المال في سفريات السياحة التي كثيرا ما يعتقد البعض أن بإمكانه القيام بها بميزانية محدودة.
مصر تظل الأفضلوقال صانع المحتوى إن مصر تظل بالنسبة له البلد الأفضل لأن الزيارات السريعة وقليلة التكلفة لكثير من الدول لم تكن جيدة من وجهة نظره.
فقد أعجب السيد -حسب قوله- بالمغرب كبلد يحتوي على جبال ومناظر طبيعية بينما لم يستمتع بزيارة الصين التي قال إنها بلد للعمل وليس للسياحة.
وعلى عكس الحياة في بريطانيا، فإن مصر ظلت بالنسبة له ولأسرته هي الزيارة الجميلة التي يمكنه خلالها التحرك والسفر حتى ساعات متأخرة من الليل وسط أجواء مفرحة.
30/1/2025
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت