بوابة الوفد:
2025-02-16@22:02:50 GMT

فوائد تناول شاي أولونج للصحة

تاريخ النشر: 6th, April 2024 GMT

يتميز شاي أولونج عن بقية أنواع الشاي الكثيرة بخصائص غير عادية، فبالإضافة إلى طعمه المميز، يختلف عن الشاي الأسود والأخضر بدرجة التخمر وأماكن التجميع وغيرها.
 

وتشير الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية إلى أن كل نوع من أنواع الشاي له فوائد معينة. وتختلف الأصناف عن بعضها البعض فقط في مكان التجميع ودرجات التخمير المختلفة.

الشاي الأسود أكثر تخمرا، والشاي الأخضر أقل تخمرا، أما شاي أولونغ فمتوسط ​​التخمر، وطعمه شبيه بعض الشيء بطعم الشاي بالحليب.

ووفقا لها، تكمن فوائد شاي أولونج ويسمى"شاي التنين الأسود"، في أنه يساعد على إطالة متوسط العمر، لأنه يمنع تكون الجذور الحرة، وقد ثبت أن تناوله بانتظام يطيل العمر 5 سنوات. ويحتوي هذا الشاي على العديد من مضادات الأكسدة مثل مادة البوليفينول. كما يمنع تطور الأمراض التنكسية المرتبطة بزيادة نشاط الجذور الحرة. وبالتالي فإن الشاي يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والأورام و مرض ألزهايمر وباركنسون. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشاي على الثيانين، وهو إنزيم ينشط ويهدئ الجسم.
وتشير سولوماتينا، إلى أن شاي أولونج يساعد على التركيز والاستيقاظ، وينشط بشكل جيد، دون أن يزيد النبض كثيرا، على عكس القهوة. أي لا يسبب ارتفاع مستوى ضغط الدم.
ولكنه كغيره من المنتجات الأخرى يمكن أن يلحق الضرر بالجسم، فمثلا لا ينصح بتناوله ففي حال تفاقم أمراض الجهاز الهضمي أو أمراض الكبد، لأن الثيانين بكميات كبيرة يمكن أن يكون له تأثير سام. كما لا ينصح بتناوله في حالات الإمساك.

وتشير الطبيبة، إلى أن تناول جرعات كبيرة من شاي أولونج يمكن أن تسبب الأرق والقلق وزيادة ضربات القلب. وتنصح لتقليل هذه الآثار الجانبية بتخميره ما لا يقل عن 5-6 مرات.

 

معلومات عن زهرة اولونج 

يتم صنع شاي أولونج من ذات النبتة التي يُصنع منها كلًا من الشاي الأسود والأخضر، إذ يكمن الفرق بعملية الأكسدة التي تتعرض لها أوراق الشاي خلال التحضير، حيث يتعرض شاي الأولونج للأكسدة بشكل جزئي، بينما لا يتعرض الشاي الأخضر للأكسدة، ولكن الشاي الأسود يتأكسد بشكل.

 



يساعد استهلاك الشايات الغنية بمضادات الأكسدة مثل شاي الأولونغ على تحسين صحة القلب. 

وأشارت العديد من الدراسات التي تم إجراؤها على أشخاص يشربون الشاي بانتظام إلى انخفاض مستويات الضغط والكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.



يعتبر هذا النوع من أغلى أنواع الشاي في العالم ويزرع في الجبال بمقاطعة فوجيان في الصين، ويبلغ سعره نحو 1.2 مليون دولار للكيلو جرام، وهذا الشاي ينتج من 6 أشجار فقط موجودة في العالم، ولهذا فهو نادر، وقد تم بيع 20 جرام من الشاي بحوالي 30 ألف دور بعام 2005.

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الشاي الأسود الشاي الأخضر أمراض الكبد أمراض الجهاز الهضمي صحة القلب الشای الأسود

إقرأ أيضاً:

فوائد لا تحصى لمرضى السكري عند تناول الجزر .. تعرف عليها

يعتبر الجزر من أكثر الخضراوات الصحية والآمنة لمرضى السكري، ولكن عند تناوله باعتدال.

فوائد تناول الجزر لمرضى السكري 

ويمكن لمرض السكري أن يكون تناول الجزر لهم تأثيرات فعالة في التحكم في نسبة السكر بالدم، وفقا لما نشر في موقع “ويب ميد” الطبي.

هل يجب غسل التونة قبل تناولها ؟ احذر من هذا النوعلطرد السموم من الجسم.. هذه الطريقة والوقت المناسب لتناول القهوة

وكشفت العديد من الأبحاث أن الجزر من الخضروات المفيدة لمرضى السكري نظرا لأحتواءه على الألياف، والسعرات الحرارية القليلة، إليك ما يحدث عند تناوله:

ـ تحكم معتدل في نسبة السكر:

الجزر يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض إلى متوسط (حوالي 39 للجزر النيء)، مما يعني أنه لا يرفع السكر في الدم بسرعة عند تناوله بكميات معتدلة.


ـ غني بالألياف: 

وتساعد الألياف في إبطاء امتصاص السكر، مما يمنع ارتفاع السكر المفاجئ.


ـ مصدر للبيتا كاروتين: 

يتحول إلى فيتامين A، وهو مفيد لصحة العيون، التي قد تتأثر بسبب مرض السكري.


ـ يحسن حساسية الإنسولين: مضادات الأكسدة الموجودة في الجزر قد تساعد في تقليل مقاومة الإنسولين.

فوائد تناول الجزر لمرضى السكريالتأثيرات السلبية المحتملة لتناول مرضى السكري للجزر

ـ الجزر المطبوخ قد يرفع السكر أكثر من النيء: لأن الطهي يزيد من مؤشره الجلايسيمي، مما يجعله أسرع في رفع مستوى السكر بالدم.


ـ تناوله بكميات كبيرة قد يزيد السكر: رغم أنه منخفض السعرات، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى ارتفاع طفيف في نسبة السكر بالدم.

أفضل طريقة لتناوله لمرضى السكري

ـ تناول الجزر نيئًا أو مشويًا دون إضافات.

ـ دمجه مع مصادر للبروتين أو الدهون الصحية (مثل المكسرات) لتقليل تأثيره على السكر.

ـ عدم الإفراط في الكمية، حيث تكفي جزرة متوسطة يوميًا ضمن نظام غذائي متوازن.

مقالات مشابهة

  • فوائد غير متوقعة.. ماذا يحدث للجسم عند تناول «الكاجو» بانتظام؟
  • فوائد البرغل لصحة القلب ومستويات الكوليسترول
  • فوائد تناول الشوربة في رمضان
  • فوائد زيت الخردل لصحة القلب والأوعية الدموية
  • طرق فعالة للوقاية من أمراض القلب
  • فوائد لا تحصى لمرضى السكري عند تناول الجزر .. تعرف عليها
  • أخصائية تكشف عن الأشخاص الذين لا ينبغي عليهم تناول البوظة “الايسكريم “
  • فوائد تناول اللوز المنقوع على معدة فارغة
  • يحافظ على صحة القلب.. فوائد وأضرار تناول الفول السوداني
  • مهم للنساء.. فوائد الذرة المسلوقة لا يمكن حصرها