إذا كنت تبحث عن طعم لذيذ ومميز للفراخ المشوية يفوق طعم المطاعم، فإن التتبيلة السرية هي المفتاح. إن الفراخ المشوية هي وجبة شهية ومحببة للكثيرين، ولكن السر وراء النكهة الرائعة والتوابل المتوازنة يكمن في التتبيلة المستخدمة وعندما تتحدث عن التتبيلة السرية، فإنها تعني الخلطة الفريدة التي تضيف إلى الفراخ المشوية طعمًا لا يُقاوَم.

هذه التتبيلة تجمع بين التوابل والتوابل العطرية والمكونات السرية التي تُضفي لمسة خاصة ومميزة على اللحم. بفضل هذه التتبيلة، يتم تحويل الفراخ العادية إلى وجبة لذيذة تجعلك تنسى المطاعم.

مكونات التتبيلة السرية للفراخ المشوية


1/4 كوب زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة خل تفاح
2 ملعقة كبيرة عسل
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير التتبيلة السرية


في وعاء كبير، ضع جميع المكونات المذكورة أعلاه.
باستخدام ملعقة أو خفاقة يدوية، اخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا. تأكد من ذوبان العسل تمامًا وتوزيعه بشكل متساوٍ في التتبيلة.
تتبيل الدجاج:

ضعي الدجاج، سواء كان كاملًا أو مقطعًا، في وعاء التتبيلة.
تأكد من تغطية جميع قطع الدجاج بالتتبيلة من جميع الجوانب.
يمكنك استخدام يديك أو ملعقة لتسهيل عملية التغطية.


التنقيع

 

غطّي الوعاء بإحكام باستخدام غطاء بلاستيكي أو ورق ألمنيوم.
ضع الوعاء في الثلاجة واتركه منقوعًا في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
للحصول على أفضل النتائج، يمكنك ترك الدجاج منقوعًا في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.
الشوي:

بعد انتهاء مدة التنقيع، أخرج الدجاج من الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل الشوي.
يمكنك شوي الدجاج على الفحم أو في الفرن على حرارة عالية.
تأكد من طهي الدجاج بشكل كامل حتى ينضج تمامًا.
نصائح لتحضير التتبيلة السرية
يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب رغبتك، مثل بهارات الدجاج، أو الكاري، أو البابريكا.
تأكد من عدم الإفراط في طهي الدجاج حتى لا يصبح جافًا.
يمكنك استخدام هذه التتبيلة مع أي نوع من الدجاج، مثل الدجاج الكامل، أو الدجاج المقطع، أو شرائح الدجاج.
 

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: فراخ طريقة الفراخ طريقة عمل الفراخ تأکد من

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل صوص البيج تيستى

يعد صوص البيج التيستى من الصوصات المفضلة لدى الكثير ، لذا نقدم لك فى هذا التقريررطريقة تحضير صوص البيج التيستى على طريقة الشيف سالي فؤاد.

صوص البيج تيستىاستخدامات صوص البيج التيستى..

يستخدم صوص البيج تيستي في ساندوتشات البيف برجر

يقدم صوص البيج تيستي بجانب الوجبات مثل المشويات

ويستخدم البيج تيستي في تجهيز الساندوتشات في المطاعم

طريقة عمل صوص البيج تيستىطريقة عمل صوص البيج تيستي

المقادير:

1 كوب كبير مايونيز

ربع ملعقة صغيرة ملح أبيض

1 ملعقة صغيرة سكر أبيض

1 ملعقة كبيرة من الخيار المخلل

1 معلقة كبيرة من عصير الليمون

نصف ملعقة كبيرة من الكاتشب

1 فص من الثوم المفروم

1 ملعقة كبيرة من المستردة

1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

1 حبة بصل صغيرة

1 ملعقة كبيرة من الخل

1 ملعقة كبيرة من البابريكا

طريقة التحضير:

افرمي الثوم والبصل جيدًا

ثم قومي بفرم الخيار المخلل جيدًا حتى يصبح قوامه ناعم

بعد ذلك اخلطي كلاً من الثوم والبصل والخيار المخلل معًا وضيفي لهم باقي المكونات وحركي المكونات حتي يتكون لديك الصوص المثالي

اتركي الصوص في الثلاجة حتى يتجانس ثم يقدم كطبق جانبي بجانب الوجبات

مقالات مشابهة

  • تحذير عاجل للسياح والمقيمين في تركيا: احذر أن تتناول هذه الأطعمة
  • التفاهمات السرية بين إيران وأمريكا: صفقة في الظل أم صراع بقاء
  • رئيسة وزراء الدنمارك لترامب: لا يمكنك ضم دولة أخرى حتى بذريعة تهديد الأمن الدولي
  • «رئيسة وزراء الدنمارك» لـ ترامب: لا يمكنك ضم دولة أخرى حتى بذريعة تهديد الأمن الدولي
  • المقرات السرية للحوثيين في البحر : خبراء عسكريون لبنانيون وإيرانيون، يُشرفون على تطوير الأنظمة الدفاعية
  • دجاج مقرمش منزلي بطريقة المطاعم
  • تسمم غذائي يصيب أكثر من 300 شخص في كوجايلي بعد تناول شاورما دجاج
  • «زي المطاعم».. طريقة عمل «البرياني باللحم» في المنزل
  • طريقة عمل صوص البيج تيستى
  • أحمد مالك: والدي كان بطل ملاكمة.. والفورمة من الفراخ المشوية