الاحتفال بعيد الفطر يتميز بطقوس وعادات مختلفة ويعد من أبرزها تناول الرنجة، إذ تفضل الكثير من الأسر المصرية تناول الفسيخ والرنجة في صباح يوم العيد، إلا أنّ هناك من يفضل تناولها مشوية، لذلك نستعرض فيما يلي، طريقة عمل الرنجة المشوية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

تعتبر الرنجة من أكثر الأنواع المفضلة للعديد من الأشخاص خاصة في الأجواء الاحتفالية بمختلف المناسبات، وذلك نظرًا لمذاقها الطيب والشهي، وتتفنن ربات البيوت في طريقة عمل الرنجة المشوية في المنزل بأكثر من وصفة وطريقة، وفق الشيف نجلاء الشرشابي.

مكونات الرنجة المشوية رنجة طماطم كزبرة بقدونس طازج ثوم ملح بصل  فلفل رومي توابل سمك ليمون خس طحينة طريقة عمل الرنجة المشوية

قبل إعداد وجبة الرنجة المشوية، لا بد من تنظيفها جيدًا مع قص ذيلها وزعانفها، وبعدها إخراج الأمعاء من داخلها، ثم غسلها جيدًا ونقعها في ماء وليمون وملح لمدة لا تزيد عن ساعة، وبعدها قطعي البصل في صينية ورصيه في القاع.

وفي الخطوة التالية، لا بد من وضع التوابل والليمون والكزبرة الطازجة والبقدونس في الخلاط، ومن ثمّ وضع الخليط على الرنجة بعد غسلها مرة ثانية ورصها في الصينية فوق البصل، ثم نشغل شواية الفرن، وبعد أنّ يصبح دافئا يجب وضع صينية الرنجة داخله حتى تمام النضج.

بعد إخراج صينية الرنجة المشوية من الفرن، يمكن تقديمها للأسرة وللأصدقاء في العزومات والتجمعات العائلية، خاصة في الاحتفالات سواء بالأعياد أو الشم النسيم، مع بصل أخضر وطحينة وخس.

طريقة أخرى لعمل الرنجة المشوية

وتوجد طريقة أخرى لعمل الرنجة المشوية في المنزل، وفقًا للشيف الشربيني، وهي أنّ تشوح الرنجة على نار هادئة على البوتجاز، ثم ينزع منها الجلد وتقطع قطعا صغيرة في وعاء عميق، يضاف إليها زيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود والكمون والبقدونس والشبت، ويقلب الخليط جيدًا.

ثم يضاف الفلفل الألوان والبصل والطماطم فوق قطع الرنجة وعصير الليمون ويقلب الخليط جيدًا، واخيرًا تُسكب الرنجة في طبق التقديم وتقدم إلى الأهل والأصدقاء في مختلف العزومات.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الرنجة طريقة عمل الرنجة

إقرأ أيضاً:

تبدأ من 665 ألف جنيه .. 5 سيارات سيدان صينية موديل 2025 في مصر

يضم السوق المصري للسيارات، عددا كبيرا من الطرازات الصينية والتي تختلف بحسب القدرات الفنية والتجهيزات، بالإضافة إلى التصميمات الخارجية، منها إطلالة السيدان صاحبة الشعبية الكبيرة.

أرخص سيارة عائلية موديل 2025 بحالة الفبريكا .. سوق المستعملتبدأ من 629 ألف جنيه .. 5 سيارات زيرو من فئة السيدانأرخص سيارة كيا .. ماذا تقدم بيجاس 2025 وكم سعرها في السعودية ؟سيارة رياضية من شيري استعمال بسيط بأقل سعر .. تفاصيل

ويقدم موقع "صدى البلد" في سياق هذا الموضوع 5 سيارات سيدان صينية موديل 2025 تبدأ من 665 ألف جنيه.

شيري أريزو 5 موديل 2025شيري أريزو 5 موديل 2025 

زودت السيارة شيري أريزو 5 موديل 2025 بمحرك من 4 أسطوانات، سعة 1500 سي سي، قادر على انتاج قوة 114 حصانا عند 6150 لفة، و 141 نيوتن/متر من عزم الدوران عند 3800 لفة، حيث تعمل السيارة عبر ناقل حركة مانيوال مكون من 5 سرعات، والآخر أوتوماتيكي من 7 سرعات طرازCVT.

تبدأ أسعار السيارة شيري أريزو 5 موديل 2025 من 665,000 جنيه إلى 745,000 جنيه.

إم جي 5 موديل 2025 إم جي 5 موديل 2025  

زودت السيارة إم جي 5 موديل 2025 بمحرك رباعي الأسطوانات بنزين، سعة 1500 سي سي، يستطيع أن ينتج قوة قدرها 120 حصانا، 150 نيوتن متر من العزم الأقصى للدوران، مع قدرات الدفع الأمامي للعجلات، وناقل سرعاتCVT أوتوماتيكي الأداء، بينما تتسارع من وضع السكون 0 وصولاً إلى سرعة 100 كيلومتر في الساعة خلال فترة زمنية مدتها 12.5 ثانية.

تتراوح أسعار السيارة إم جي 5 موديل 2025 بين 900,000 جنيه و 1,000,000 جنيه.

بايك U5 PLUSبايك U5 PLUS 

زودت السيارة بايك U5 PLUS موديل 2025 بمحرك رباعي الأسطوانات 4 سلندر، سعة 1500 سي سي، يستطيع أن ينتج قوة قدرها 111 حصانا و142 نيوتن متر من العزم الأقصى للدوران، وناقل سرعات أوتوماتيكي الأداء CVT.

تبدأ أسعار السيارة بايك U5 PLUS من 799,900 جنيه.

جي أي سي إمباوجي أي سي إمباو

تعتمد السيارة جي أي سي إمباو موديل 2025 من الناحية الفنية على محرك رباعي الأسطوانات تيربو، سعة 1500 سي سي، يستطيع أن ينتج قوة قدرها 170 حصانا و270 نيوتن متر من العزم الأقصى للدوران، وناقل سرعات 7 غيار أوتوماتيكي الأداء.

يتراوح سعر السيارة جي أي سي إمباو موديل 2025 بين 1,165,000 جنيه و 1,425,000 جنيه.

إم جي 6 موديل 2025 إم جي 6 موديل 2025  

زودت السيارة إم جي 6 موديل 2025 بمحرك رباعي الأسطوانات، سعة 1500 سي سي تيربو، وقوة 169 حصان، مع عزم الدوران 250 نيوتن متر، بالإضافة إلى ناقل سرعات 7 غيار أوتوماتيك، ومتوسط استهلاك السيارة من الوقود نحو 6.8 لتر لكل 100 كم.

تبدأ أسعار السيارة إم جي 6 موديل 2025 من 1,280,000 جنيه إلى 1,300,000 جنيه.

مقالات مشابهة

  • شركة صينية تطلق نموذجين للذكاء الاصطناعي
  • نجاة طيار بأعجوبة بعد تحطم مقاتلة صينية خلال تدريب .. فيديو
  • تبدأ من 665 ألف جنيه .. 5 سيارات سيدان صينية موديل 2025 في مصر
  • طريقة تحضير الكنافة بالمانجو فى المنزل .. تعرفي عليها
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • بأقل التكاليف.. طريقة عمل كعك العيد في المنزل
  • سهلة ولذيذة...طريقة عمل فطيرة الجلاش بالأعشاب
  • طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده
  • زي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل
  • من 6 أشهر لسنة.. طرق لحفظ البصل لفترات طويلة