طريقة عمل الترمس المر في البيت.. مكونات من مطبخك
تاريخ النشر: 5th, April 2024 GMT
الترمس من التسالي التي تُفضل العديد من الأمهات عملها، إذ إن تناولها في العيد أصبح من العادات الأساسية عند ملايين البيوت المصرية، ومع اقتراب دخول عيد الفطر علينا، فقد تتساءل بعض ربات البيوت عن وصفة جديدة لعمل الترمس، ولذلك نستعرض في السطور التالية طريقة عمل الترمس المر في البيت بأقل التكاليف، وفقاً للشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها المُذاع على قناة «سي بي سي سفرة».
المكونات
- ماء.
- ملح.
- كمون.
طريقة عمل الترمس المر في البيتطريقة التحضير
- يُوضع الماء في وعاء كبير، ثم نضع الترمس بعدها.
- نقوم بنقع الترمس في مدة لا تقل عن 18 ساعة.
- نقوم بتغيير المياء المنقوع فيها الترمس كل فترة خلال المحدد، ونكرر هذه الخطوة عدة مرات.
- يوضع الوعاء على النار حتى الغليان.
- نترك الترمس في الوعاء لمدة 5 دقائق بعد الغليان، ثم نرفعه من على النار.
- نغسل الترمس من مرتين إلى ثلاث مرات حتى يبرد.
- يوضع الترمس في وعاء به مياه نظيفة لمدة 7 ساعات حتى يتم نقعه تماماً.
- نضع الترمس في الثلاجة بعد غسله جيداً، ثم نضيف له رشة ملح.
- عند التقديم، نضيف عصير اللمون والكمون المطحون على الترمس.
المكونات
- كوبان من الترمس الحلو.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة كمون.
- ماء.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير :
- ننقع الترمس في الماء لمدة 18 ساعة.
- نضع ماء في وعاء كبير، ثم نغليه وضعي الترمس فيه لمدة 7 ساعات.
- نقوم باخراج الترمس من الماء، ثم نضعه في الثلاجة بعد وضع الكمون واللمون عليه.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الترمس طريقة عمل رمضان الترمس فی
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشعرية باللبن خطوة بخطوة
تعتبر الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة التي يحبها الكثيرون، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طريقة عمل الشعرية باللبن بخطوات بسيطة.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير الشعرية باللبن، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مكونات الشعرية باللبن
1/2 كوب شعرية
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر «حسب الرغبة»
1 ملعقة صغيرة فانيليا «اختياري»
1 ملعقة كبيرة زبدة «اختياري»
1/4 ملعقة صغيرة قرفة «اختياري للتزيين»
-في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.
-ثم ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.
-ومن ثم ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا «اختياري» واستمري في التحريك.
-ثم اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي النار واتركي الشعرية تطهى في الحليب لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة وتتشرب معظم الحليب.
-ومن ثم قومي بتقديم الشعرية باللبن بالطريقة المفضلة لديك، كما يمكنك تزيينها بالفرقة إذا رغبت.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل الباستا فلورا
طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة
بعد اجتماع مع الشرع..سوريا: اتفاق على حل الفصائل المسلحة