إفطار 26 رمضان.. مكرونة بالجمبري والكريمة الحارة
تاريخ النشر: 5th, April 2024 GMT
تعد المكرونة بالجمبري من الأطباق اللذيذة على طاولة الإفطار، فيحبها الكبار والصغار نظرا لطعمها المميز عن الأكلات الأخرى، وتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضيرها لكي تكون من ضمن أطباق الإفطار اليوم.
ونستعرض لكم طريقة عمل المكرونة بالجمبري والكريمة الحارة:
مكرونة بالجمبري والكريمة الحارةمكونات المكرونة بالجمبري والكريمة الحارة- 1 مكرونة سباغيتي مسلوقة.
- 1/2 كيلو جمبري وسط مقشر.
- 1 ملعقة صغيرة ببريكا مدخنة.
- 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
- 1 بصلة صغيرة.
- 4 فصوص ثوم.
- 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون.
- 3 كوب كريمة.
- 1 كوب من ماء سلق المكرونة.
- 1 مكعب خضار.
- 1 كوب جبن بارميزان.
- 1/4 كوب بقدونس مفروم.
- 2ملعقة كبيرة جبنة.
مكرونة بالجمبري والكريمة الحارةطريقة تحضير المكرونة بالجمبري والكريمة الحارة- في وعاء على النار نضع الزيت مع البصل والثوم ثم نضيف الجمبري ونتبل بملح وفلفل.
- نضيف الكريمة وماء السلق مع مكعب المرق.
- نتبل بالببريكا والشطة ونرش الليمون ونترك الخليط ليسخن تماما.
- نضيف الجبن و البقدونس والمكرونة ونقلب حتى يتجانس الخليط.
- بقدم ساخنا على المائدة.
اقرأ أيضاًإفطار 23 رمضان.. طريقة عمل اللحمة بالصوص البني ومكرونة حمراء
صحية ومفيدة.. 5 أكلات لإفطار اليوم الأربعاء 24 رمضان
صحية وسريعة التحضير.. أشهى أكلات العشر الأواخر من رمضان
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: 26 رمضان طريقة عمل المكرونة بالجمبري مكرونة بالجمبري
إقرأ أيضاً:
بتتبيلة المحلات.. طريقة عمل الفراخ المشوية للعزومات
إذا كنت من محبي المشروبات وأكلات المحلات نقدم لكي اليوم طريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيلة المحلات (فراخ العزومات)
المكونات:
دجاجة كاملة (حوالي 1.5 كجم)، مقطعة أنصاف أو أرباع
2 كوب زبادي
عصير 2 ليمونة
3 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري، لإضافة لون مميز)
ملعقة صغيرة عسل أو سكر (يعطي لونًا ذهبيًا)
التوابل:
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
رشة جوزة الطيب
الطريقة:
1. تحضير التتبيلة:
في وعاء كبير، اخلطي الزبادي، الخل، عصير الليمون، الزيت، صلصة الطماطم، والعسل مع جميع التوابل المذكورة.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. تتبيل الفراخ:
قومي بعمل شقوق في الفراخ حتى تتشرب التتبيلة.
ضعي الفراخ في الوعاء وغطيها جيدًا بالتتبيلة.
غطي الوعاء واتركي الفراخ في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل، ويفضل ليلة كاملة.
3. طريقة الطهي:
في الفرن: سخني الفرن على 200 درجة مئوية، وضعي الفراخ على شبكة معدنية فوق صينية بها ماء (لتظل طرية). اشويها لمدة 45-50 دقيقة مع دهنها بالزيت أو الزبدة كل 15 دقيقة.
على الفحم: اشوي الفراخ على الفحم مع التقليب المستمر حتى تأخذ لونًا ذهبيًا مميزًا.
4. التقديم:
قدميها ساخنة مع سلطة الطحينة، العيش، الأرز البسمتي، أو البطاطس المحمرة.
بالهناء والشفاء!
وزير البريد: خطوات جديدة نحو التحول الرقمي في الجزائر