الأسبوع:
2025-03-27@00:38:45 GMT

استعدادا لعيد الفطر.. طريقة تحضير الترمس

تاريخ النشر: 5th, April 2024 GMT

استعدادا لعيد الفطر.. طريقة تحضير الترمس

طريقة عمل الترمس، أيام قليلة تفصلنا عن أول أيام عيد الفطر المبارك، واعتاد المصريون خلال عيد الفطر تقديم الحلوي والترمس والفول السوداني، حيث تقدم للضيوف الزائرين خلال أيام العيد.

وتستعد النساء داخل كل بيت مصري، لتحضير تسالي العيد، ويعتبر الترمس طبق رئيسي بها، بالإضافة إلى الحمص والكعك والغريبة والبسكويت وغيرها من الأصناف، التي تحرص السيدات على تجهيزها قبل عيد الفطر بأيام عديدة، لإسعاد الكبار والصغار بها، وكجزء هام من طرق الاحتفال بالعيد لدى المصريين.

مقادير الترمس

1 كيلو من الترمس الحلو.

1 كوب صغير من عصير الليمون.

3 معلقة صغيرة من الكمون.

3 معلقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

2 معلقة صغيرة من الشطة أو حسب الحاجة.

الترمسخطوات تجهيز الترمس

1ـ تنقية الترمس الحلو جيدا لإزالة أي شوائب منه.

2ـ نقع الترمس في وعاء ملئ بالماء لمدة 24 ساعة على أقل تقدير.

3ـ تصفية الترمس من الماء المنقوع بها، وتجديدها بأخرى جديدة، وذلك لإزالة المرارة المتواجدة بالترمس.

4ـ وضع الترمس في حلة أو وعاء معدني، على أن يغطي الماء جميع الحبات، ومن ثم ارفعيه على النار.

5ـ الانتظار من ربع إلى نصف ساعة حتى يغلي ويصل إلى درجة التسوية الصحيحة.

6ـ تصفية الترمس بعد السلق من الماء، ووضعه في وعاء خارجي، مع تغطيه بالماء الفاتر.

7ـ إضافة الملح والشطة والكمون عليه، مع التقليب الجيد.

8ـ وضع الترمس الحلو في الثلاجة، ويمكن تناوله بعد 3 ساعات فقط من التسوية.

9ـ تزيين وجه الترمس الحلو بالقليل من الشطة والليمون حسب الرغبة.

الترمسنصائح مهمة عند تحضير الترمس

نقع الترمس أهم خطوة في طريقة تحضيره، والسبب الرئيسي للحصول على طعمه مثل المحلات.

ملاحظة الترمس على النار لحظة بلحظة، وعند انتفاخ الحبات وتغييره لونها إلى الأصفر، هذا دليل على تسوية الترمس الحلو.

عدم الاحتفاظ بالترمس في الماء الذي تمت التسوية فيه، لأنها تحتوي على عصرات المرارة التي كانت متواجدة به قبل الغلي.

وضع الترمس في الثلاجة، وليست في مكان غير جيد التهوية، لمنع تكون الشوائب البيضاء على الوجه.

يفضل إضافة الشطة عند تقديم الترمس، وذلك حسب رغبة الأشخاص.

اقرأ أيضاًطرق عمل كحك العيد في البيت.. وصفات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الكعك بالمقادير.. أحسن من المحلات

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: الترمس طريقة الترمس الترمس فی

إقرأ أيضاً:

رئيس مدينة الغردقة يتفقد الشواطئ العامة استعدادا لعيد الفطر المبارك

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

تفقد اللواء ياسر حماية رئيس مدينة الغردقة،  اليوم الثلاثاء، يرافقه مديرو  إدارة  السياحة والبيئة، شاطئ 4 ، منتجع العائلات (1 - 2) وذلك للتأكد من جاهزيتهم لاستقبال الزائرين خلال عيد الفطر المبارك، وذلك في إطار توجيهات  محافظ البحر الاحمر بتفقد الشواطئ والمنتزهات العامة بمدن المحافظة للوقوف على مدى جاهزيتها لاستقبال الزائرين خلال عيد الفطر المبارك.

أكد رئيس المدينة ضرورة  توفير عدد كافٍ من المنقذين للحفاظ على سلامة المواطنين وأسرهم من خلال جمعية الغوص والإنقاذ البحري وتوزيعهم على الشواطئ المختلفة. كما اطمأن لتواجد نقطة إسعاف  ثابتة على مدار 24 ساعة، بالتنسيق مع مرفق إسعاف البحر الأحمر لتقديم الرعاية العاجلة  حالة وجود أي طارئ. وتوفير عدد كافٍ من الشماسي والكراسي  بجميع الشواطئ لضمان الراحة للزوار .

مقالات مشابهة

  • تزيين ميادين وشوارع العين استعداداً لعيد الفطر السعيد
  • ميادين وشوارع العين تتزين استعداداً لعيد الفطر
  • تزيين ميادين وشوارع العين استعدادا لعيد الفطر السعيد
  • طريقة إعداد البيتي فور لعيد الفطر
  • استعدادا لعيد الفطر.. طريقة عمل سلطة بطارخ الرنجة
  • رئيس مدينة الغردقة يتفقد الشواطئ العامة استعدادا لعيد الفطر المبارك
  • لذيذ وصحي.. طريقة عمل الترمس المر
  • كيفية تحضير تسالي العيد
  • طريقة عمل الكحك الناعم
  • قبل العيد.. طريقة عمل الترمس خلال 3 أيام فقط