آيس كريم الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والتي تعطيك الشعور بالانتعاش في فصل الصيف، وتمدك بالرطوبة وخفض حرارة الجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل بسهولة.


 

طريقة عمل آيس كريم بـ الشوكولاتة

المقادير

- لتحضير صوص الشوكولاتة :

الشوكولاتة البيضاء : 200 غمكريمة : 2 دسيلتر (سائلة)فستق : 75 غراماً

- الشوكولا السوداء : 200 غم 

- الشوكولاتة البيضاء : 200 غم 

- الزبدة : 125 غراماً (طرية) 

- سكر : 100 غراماً 

- البيض : 6 حبات 

 

طريقة التحضير

لعمل آيس كريم بالشوكولاتك، افصلي بياض البيض عن صفاره وضعي كلاً في إناء منفرد.

ضعي السكر في وعاء، واحتفظي منه بملعقتين كبيرتين، ثم أضيفي إليه 4 ملاعق ماء، وارفعيه على النار حتى يغلي.اسكبي السكر المغلي على صفار البيض، وحركيه بسرعة حتى تحصلي على حجم مضاف للخليط.ذوبي في إناءين مختلفين الشوكولاتة السوداء والشوكولاتة بالحليب فوق إناء بخاري، وحركيهما بملعقة خشبية ببطء، وأضيفي 75 غراماً من الزبدة إلى كل إناء مع التحريك المستمر.أضيفي نصف صفار البيض فوق كل شوكولاتة على حدة، وحركي بخفة نحو الأعلى وليس بشكل دائري للحفاظ على لزوجة الخليط.في إناءين آخرين اخفقي بياض البيض حتى تحصلي على شكل ثلجي كثيف متماسك، وأضيفي ملعقة سكر على كل خليط، ثم بياض البيض، باستعمال ملعقة خشبية.مدي ورق القصدير في قالب كيك بقطر 28 سنتيمتراً وغطي به الجوانب، ثم اسكبي خلطة الشوكولاتة بالحليب، وفوقها الشوكولاتة السوداء، وملسي سطح الخلطة وغطيها بورق القصدير، وأدخلي القالب إلى الفريزر لمدة 4 ساعات.لإعداد صوص الشوكولاتة: ارفعي الكريم السائل على النار حتى الغليان، ثم كسري الشوكولاتة البيضاء، وأضيفيها إليه، حركي ببطء، ثم دعي المزيج يرتاح لمدة 3 دقائق، خلال هذا الوقت اقلبي الـ آيس كريم الشوكولاتة على خشبة وأزيلي الورق منها، وأضيفي إليها الصوص الدافئ بعد خلطه بالبندق المجروش، وزينيه بالبسكويت أو حلوى الماكارون، للحصول على آيس كريم لذيذ مثل المطاعم.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: آيس كريم آیس کریم

إقرأ أيضاً:

عرض فيلم مشروع x لـ كريم عبد العزيز فى الخليج .. 5 يونيو

كشف فريق فيلم مشروع x للفنان كريم عبد العزيز عن عرضه فى دول الخليج يوم 5 فبراير المقبل حيث من المقرر أن يعرض فى مصر يوم نهاية مايو المقبل. 

وقد طرح المخرج بيتر ميمي، البرومو الدعائي الأول لفيلم المشروع X، للفنان كريم عبد العزيز، المنتظر عرضه في دور العرض السينمائي الفترة المقبلة.

وتضمن برومو فيلم المشروع X، عدد من مشاهد الأكشن والمطارادات والتشويق، بين أبطال الفيلم.

فيلم المشروع X

أعلن النجم كريم عبد العزيز عن أحدث مشاريعه السينمائية، فيلم “المشروع X”، والمقرر طرحه في دور العرض خلال شهر مايو 2025.

ونشر كريم عبر حسابه الرسمي على “فيسبوك” صورة من كواليس العمل، حيث ظهر برفقة الفنانة ياسمين صبري والفنان إياد نصار، وعلق قائلًا: “فيلم (المشروع X) .. مايو 2025 إن شاء الله”.

إليسا تحيي حفلا غنائيا فى ألمانيا اليومتفاصيل حفل كوكب الشرق لـ ريهام عبد الحكيم بدار الأوبرا وأسعار التذاكرفيلم “الأرض السوداء”

يأتي هذا في الوقت الذي كان كريم عبد العزيز قد كشف فيه سابقًا عن فيلم آخر بعنوان “الأرض السوداء”، والذي كان من المقرر عرضه في عيد الأضحى 2025.

وتدور أحداث الفيلم حول شخصية “يوسف”، وهو ضابط شرطة يخوض مواجهة شرسة مع عصابة دولية لتهريب الآثار.

وأوضحت الفنانة ياسمين صبري في تصريحات سابقة لبرنامج ET بالعربي أنها تجسد في الفيلم دور غطاسة محترفة تعيش في الجونة، وتخوض رحلة مشوقة مع كريم عبد العزيز، حيث تدور القصة في أجواء مليئة بالمغامرات حول العالم.

فيلم “The Seven Dogs”

إلى جانب “المشروع X”، كان كريم عبد العزيز قد أنهى مؤخرًا تصوير فيلم “The Seven Dogs”، الذي يشاركه في بطولته النجم أحمد عز، الفيلم يحمل طابع الأكشن والإثارة، وهو من تأليف المستشار تركي آل الشيخ وفريق Big Time، وسيناريو وحوار محمد الدباح، ومن إخراج الثنائي العالمي بلال وعادل، اللذين سبق أن قدما الفيلم الهوليوودي الشهير Bad Boys 3.

كريم عبد العزيز والمسرح
على صعيد آخر، كشف المستشار تركي آل الشيخ، رئيس الهيئة العامة للترفيه بالمملكة العربية السعودية، عن رغبته في تقديم كريم عبد العزيز لعمل مسرحي جديد، بعد النجاح الذي حققه في مسرحية “الباشا”، التي عُرضت ضمن فعاليات موسم الرياض، وشارك فيها إلى جانب هنا الزاهد، حاتم صلاح، دينا محسن، وهيدي كرم، تحت إخراج رامي إمام.

طباعة شارك فيلم مشروع x كريم عبد العزيز بيتر ميمي النجم كريم عبد العزيز الفنانة ياسمين صبري

مقالات مشابهة

  • لن تصدق.. أضرار الإكثار من تناول الشوكولاتة على الأطفال
  • اجتماع في البيضاء يناقش التحشيد والتعبئة لمواجهة قوى العدوان الامريكي
  • بـ3 دقائق فقط يوميا!.. دراسة تكشف أسهل طريقة لإنقاذ قلبك من الأمراض
  • أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل
  • عرض فيلم مشروع x لـ كريم عبد العزيز فى الخليج .. 5 يونيو
  • البيض.. وفاة امرأة دهستها شاحنة بـ بوقطب
  • أفضل طريقة لتحضير كوكيز الشوكولاتة بالمنزل
  • بين أن تكون قائداً أو بائع آيس كريم !!
  • بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي .. طريقة عمل البيض بالبصل والطماطم
  • أفضل طريقة لاستخدام المراوح والتكييف في الصيف بأمان