طريقة عمل كحك العيد الناعم بالمقادير والخطوات في 20 دقيقة فقط
تاريخ النشر: 5th, April 2024 GMT
أيام قليلة وتفصلنا عن عيد الفطر المبارك الذي يتجهز إليه الكثير، وذلك من خلال صنع الحلويات وكحك العيد، حيث تقوم جميع السيدات في تلك الفترة الحالية بالبحث عن أفضل طريقة عمل كحك العيد الناعم بشكل ناجح ويصبح ناعم وهش، لذا سنوضح لكم طريقة بسيطة وسهلة تمكنكم من صنع كحك العيد أفضل من الذي يتواجد في المحلات الخارجية.
حتى يتم البدء في صنع الكحك الناعم يجب معرفة المقادير الصحيحة التي تحتاجين إليها، والتي لا غنى عنها، حيث تساهم تلك المقادير بشكل كبير في صنع الكحك بصورة ناجحة، ولهذا تتمثل المقادير الكحك الناعم في الآتي:
كيلو دقيق.
ملعقتين كبيرة الحجم من السكر البودرة.
كوبين من السمن البلدي.
3 ملاعق من السمسم الأحمر.
ربع ملعقة خميرة.
ربع ملعقة بيكنج بودر.
رشة ملح.
½ كوب من الماء الدافئ.
طريقة عمل كحك العيد الناعم
أولا يجب أن يتم تحضير عجينة الكحك من خلال وضع الدقيق في وعاء كبير، ثم يتم إضافة إليه الملح والبيكنج بودر والسمن والسكر، ثم يتم خلط تلك المكونات سويا حتى يتم إضافة الماء والخميرة بشكل تدريجي، ثم استمري بالعجن حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكة واتركيها لنصف ساعة، حتى تبدأي في تشكيلها من خلال الآتي:
أولا يجب أن يتم تقسيم العجينة على شكل كرات متساوية في الحجم
ثم يتم أخذ كرة واحدة ويتم فردها على سطح مستوي، مع إضافة من أسفلها رشة دقيق.
يتم فرد العجينة على هيئة دائرة ثم يتم وضع الحشوة بداخلها، ثم يتم إغلاق العجينة مرة أخرى.
يمكنك تشكيل الكحك من خلال استخدام الشوكة أو ختم الكحك.
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية، ثم يتم وضع الكحك في صينية مستوية.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كحك كحك العيد طريقة عمل كحك العيد کحک العید من خلال
إقرأ أيضاً:
محافظ الدقهلية يضيء الشعلة إيذانًا بانطلاق احتفالات العيد القومي 775 للمحافظة
قام اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، بايقاد الشعلة بميدان النصب التذكاري أمام مبنى ديوان عام المحافظة، إيذانا ببدء الاحتفالات بالعيد القومي 775 للدقهلية، معربا عن تقديره لشعب الدقهلية وتاريخه العريق، وأكد أن هذه الاحتفالات تأتي برعاية الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية، وفي ظل قيادته الحكيمة لهذا الوطن في مرحلة تاريخية.
وشهد مراسم إيقاد الشعلة، الدكتور أحمد العدل نائب المحافظ، اللواء خالد عيد رئيس المخابرات العامة بمنطقة شرق الدلتا، لواء دكتور حسام عبد العزيز مدير أمن الدقهلية، والعقيد أحمد المرسي نائب مدير المخابرات الحربية بالدقهلية، واللواء محمد صلاح السكرتير العام للمحافظة، اللواء عماد عبد الله السكرتير المساعد، والعميد الهيثم عواد المستشار العسكري للمحافظة، وأعضاء مجلسي النواب والشيوخ، ورجال الدين الإسلامي والمسيحي، ومديري المديريات، ورؤساء المراكز والمدن والأحياء، ونخبة من الصحفيين والإعلاميين.
وبعث " مرزوق "بالتهنئة لشعب الدقهلية، قائلاً كل عام وشعب مصر والدقهلية بخير داعيًا المولي عز وجل أن يمن على مصرنا الحبيبة بمزيد من التقدم والرقي والازدهار، وأن يحفظ مصر والدقهلية وشعبها من كل مكروه وسوء، لاستكمال مسيرة البناء والعطاء.
وأكد "مرزوق" أن الدقهلية محافظة عريقة بتاريخها وأهلها وعطاءها المتميز، وسميت عاصمتها المنصورة لما حققه شعبها من نصر كبير يسطر بأحرف من نور في سجل التاريخ، حيث قام أجدادنا في يوم 8 فبراير عام 1250م، بتحقيق انتصارا تاريخيا على قوات الغزو الأوروبي بقيادة لويس التاسع ملك فرنسا، وأسره في دار ابن لقمان بالمنصورة، ليظل هذا اليوم محفورا في تاريخ نضال مصر ونضال وبسالة أهالي الدقهلية.
وأضاف المحافظ أن هذا النصر لم يكن هو النصر الوحيد الذي تم على أرض عروس النيل، ففي سمائها دارت أكبر معركة جوية عرفها التاريخ العسكري الحديث، حين حققت القوات الجوية المصرية انتصارا ساحقا في حرب أكتوبر المجيدة 1973على الطيران الإسرائيلي، حيث دارت أطول معركة جوية في سماء مدينة المنصورة.
برج الدلو .. حظك اليوم الأحد 9 فبراير 2025: تحذير للحوامل