قبل عيد الفطر.. طريقة عمل البيتي فور في المنزل أفضل من المحلات

طريقة عمل البيتي فور.. أيام قليلة تفصلنا على موعد عيد الفطر المبارك، الذي يشتهر بمعجناته وخاصة البيتي فور، لذا تبحث معظم السيدات عن عمل البيتي فور في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل البيتي فور

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل البيتي فور في المنزل، من خلال التقرير التالي:

طريقة عمل البيتيفور في البيتطريقة عمل البيتي فور في المنزل

مقادير عمل البيتي فور

- كيلو دقيق.

- 750 جرام زبدة.

- 250 جرام سكر بودرة.

- 6 بيضات.

- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.

- رشة ملح.

طريقة عمل البيتي فور في المنزل

طريقة تحضير البيتي فور

- نحضر وعاء كبير، ونخلط به الدقيق مع السكر البودرة والملح بشكل جيد.

- نضيف الزبدة إلى خليط الدقيق ونعجنها بأطراف أصابعنا حتى تصبح مثل فتات الخبز.

- نضيف البيض والفانيليا إلى خليط العجينة ونعجنها جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.

- نغطي العجينة ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة.

- نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق بسمك 1 سم.

- نقطع العجينة إلى أشكال باستخدام قوالب البيتي فور أو بسكين حاد.

- نضع قطع البيتي فور على صينية مبطنة بورق زبدة.

- نسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، وندخل الصينية لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة.

- نخرج البيتى فور من الفرن ونتركه يبرد قبل تقديمه.

- وأخيرا، تزيين البيتي فور بالشوكولاتة المذابة أو المربى قبل تقديمه.

أسرار نجاح البيتي فورأسرار نجاح البيتي فور

- السكر البودرة: يتم رش السكر البودرة على البيتي فور باستخدام مصفاة دقيقة.

- الشوكولاتة: إذابة الشوكولاتة في حمام ماء ساخن، ونغمس قطع البيتي فور في الشوكولاتة المذابة، ثم رش بعض المكسرات أو الفواكه المجففة على الشوكولاتة قبل أن تجف.

- يمكن وضع بعض الكريمة المخفوقة على قطعة من البيتي فور ثم نزين الكريمة بالفواكه الطازجة أو المكسرات.

اقرأ أيضاًبخطوات سهلة.. طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني في المنزل

تسالي العيد.. طريقة عمل الترمس وفوائده

طريقة عمل بسكويت العيد.. بخطوات سهلة وبسيطة

المصدر: الأسبوع