شابة تؤسس مشروعها الخاص بصناعة الشوكولا يدوياً
تاريخ النشر: 4th, April 2024 GMT
دمشق-سانا
نجحت الشابة ديما مصري بتأسيس مشروعها الخاص بصناعة الشوكولا يدوياً منطلقة بذلك من شغفها بصناعة الحلويات منذ صغرها.
وخلال حديثها لسانا الشبابية بينت مصري 26 عاماً أنها تفرغت لمشروعها الخاص الذي انطلقت به من منزل عائلتها بعد تخرجها من الجامعة باختصاص إدارة الأعمال، حيث بدأت بإنتاج التمور المحشية والمغطسة بالشوكولا خلال شهر رمضان الماضي لتنتقل بعد ذلك لتطوير عملها بتصنيع الشوكولا بشكل يؤمن لها ولعائلتها مردوداً مادياً يساعدهم في تأمين متطلبات الحياة.
ولفتت مصري إلى أنها استفادت من بعض مواقع التواصل الاجتماعي المختصة بتعلم هذه الأصناف واطلعت على العديد من الدروس والبرامج لمختصين بصناعة الشوكولا ثم بدأت بالتجريب وتطبيق ما تعلمته حتى تمكنت من إتقان العمل وتصنيع منتجات مشابهة للموجودة في السوق لجهة المذاق والنكهة، إلى جانب ابتكار أصناف جديدة بمذاقات متداخلة تتفق مع رغبات الزبائن.
وقالت مصري:” إنها تعتمد على عملها داخل المنزل وتقوم بالتسويق لمنتجاتها عن طريق المعارف والأصدقاء ومواقع التواصل الاجتماعي”، مبينة أن الطلب على منتجاتها يزداد في المناسبات، ولا سيما الأعياد حيث تتلقى الطلبات من زبائنها الذين كسبت ثقتهم والذين يفضلون الشوكولا المصنوعة يدوياً، إضافة إلى استهدافها الشركات والمعارض.
وأشارت مصري إلى أن منتجاتها نالت استحسان المحيطين بها من الأهل والأقارب والأصدقاء لما تقوم بإنتاجه من أصناف الشوكولا بالزبدة الطبيعية والحليب، إضافة إلى إنتاج شوكولا خاصة بمرضى السكري وحشوات متنوعة تشمل” جالكسي، كورن فليكس، غزل البنات، بسكويت، رمان، بذور اليقطين، والشوكولا بالعسل وغيرها”.
وأوضحت مصري أن ارتفاع أسعار المواد الأساسية الخاصة بصناعة الشوكولا كالكاكاو والزبدة والانقطاع المتكرر للتيار الكهربائي هي أبرز الصعوبات التي تواجهها والتي تنعكس على الزيادة في سعر المنتج، داعية الشابات إلى الاستفادة من أوقات فراغهن وتأسيس مشاريعهن الخاصة التي تحقق لهن الاستقلالية المادية والمكانة في المجتمع.
سكينة محمد وأمجد الصباغ
المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء
إقرأ أيضاً:
“أصحاب الهمم بشرطة دبي” يُحقق أمنية شابة بتدريس الفن التكعيبي بين طلبة حماية
حققت القيادة العامة لشرطة دبي ممثلة بمجلس تمكين أصحاب الهمم، وبالتعاون مع مدارس حماية للتربية والتعليم، أمنية الشابة سلامة مراد إبراهيم، من أصحاب الهمم، بتعليم وتدريس الطلبة الفن التكعيبي المعتمد على الأشكال الهندسية في بناء العمل الفني.
وقالت سميرة ثابت، عضو مجلس تمكين أصحاب الهمم، إن المجلس برئاسة الرائد عبد الله الشامسي، يعمل وفقاً للتوجهات الاستراتيجية لشرطة دبي في إسعاد المجتمع والابتكار في القدرات، وبما يدعم تفعيل السياسة الوطنية لتمكين أصحاب الهمم، ويدعم استراتيجية دبي “مجتمعي… مكان للجميع” لتكون دبي مدينة صديقة بالكامل لأصحاب الهمم. وأضافت ” تتطلع سلامة مراد إلى نشر الثقافة الفنية بالفن التكعيبي، ورغم صعوبة تنفيذها للوحات الفنية، نظراً لطبيعة مرضها وإعاقتها الجسدية، لكنها تملك موهبة كبيرة في الرسم، وترغب في تنمية المهارات الإبداعية والفنية لدى النشء.”
وأكدت سميرة ثابت أن المجلس بادر إلى منح الشابة الفرصة لتعليم وتدريس الفن التكعيبي لطالبات المرحلة الأولى في مدرسة حماية التابعة لشرطة دبي، التزاماً منا بدعم أصحاب الهمم وإبراز إبداعاتهم ومهاراتهم الفردية، إلى جانب تحقيق أمنيتها بالقيام بجولة في الدوريات الأمنية السياحية لشرطة دبي.
بدورها، توجهت الشابة سلامة مراد بالشكر إلى مجلس تمكين أصحاب الهمم ومدارس حماية على دعمها ومنحها الفرصة للتعريف بالفن التكعيبي بين طلبة حماية، مؤكدة طموحها بأن تنشر هذا الفن على نطاق أوسع، وأن تشارك موهبتها في المعارض والفعاليات الفنية المحلية.
السوداني:العراق منفتح على العالم لزيادة حجم الاستيرادات