الترمس من أكثر الأطباق الجانبية التي يعشقها المصريون ويرتبط تناوله بالأعياد والمناسبات السعيدة، ومع اقتراب عيد الفطر المبارك حيث بدأت تحضيرات التسالي والمقرمشات، نقدم لكل ربة منزل أسرع طريقة لعمل الترمس في المنزل الذي يعد من أكثر المسليات المفضلة لدى الأسر المصرية، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة cbc سفرة.

إليك خطوات عمل الترمس في المنزل

المكونات

ترمس حلو ماء كمون ملح

الخطوة الأولى: لتحضير الترمس بخطوات بسيطة قومي بوضع كمية الترمس في إناء متوسط، وضيفي إليه الماء ونصف كمية الملح واتركيه يغلي لمدة ساعة.

- الخطوة الثانية: اتركي الترمس يبرد وقومي بتصفّيته وضيفي الماء عليه مرة ثانية، وأغلي الترمس من جديد لمدة ساعة إلى أن يُصبح طري، وقدمية مع القليل من الكمون، والملح، وقطع الليمون.

طريقة أخرى لعمل الترمس  نصف كيلو ترمس قشر ليمون ملح وكمون وشطة عصير ليمون

طريقة التحضير:-

الخطوة الأولى: انقعي الترمس في ماء لمدة ساعتين بعد أن تقومي بغسلها بشكل جيد.

الخطوة الثانية: ضعي الترمس في إناء على النار مضاف إليه رشة سكر ويترك لمدة 15 دقيقة، وبعد التسوية ضعي الملح والشطة والكمون وعصير ليمون وقشر ليمون وتذاب في الماء.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الترمس حلويات العيد عيد الفطر العيد الترمس فی

إقرأ أيضاً:

أيهما تختار البن الفاتح أم الغامق؟.. الأكثر فائدة ويساعدك على اليقظة أسرع

يعتمد الفرق بين البن الفاتح والغامق على طريقة تحميص البن، حيث تؤثر درجة التحميص على نسبة الكافيين، مضادات الأكسدة، والطعم. 

أيهم الأكثر فائدة: البن الفاتح أم الغامق؟

وكشف موقع “هيلث” عن أبرز المقارنة بين البن الفاتح والبن الغامق، من حيث الفوائد الصحية، ويعتمد الاختيار على تفضيلاتك الصحية والذوقية، وإليكم وجه المقارنة :

علامات تدل على فقدان العضلات بدل الدهون في الريجيممتكامل ومشبع.. قائمة سحور اليوم الـ 14 من رمضان

ـ نسبة الكافيين:

البن الفاتح يحتوي على نسبة كافيين أعلى من البن الغامق، لأن عملية التحميص الطويلة تقلل من الكافيين.
وإذا كنت بحاجة إلى طاقة وتركيز أكثر، فإن القهوة الفاتحة هي الخيار الأفضل.

ـ مضادات الأكسدة :

والقهوة غنية بمضادات الأكسدة مثل حمض الكلوروجينيك، الذي يساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة القلب.

ويحتفظ البن الفاتح بنسبة أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالبن الغامق، حيث تتكسر بعض المركبات خلال التحميص الطويل.

أيهم الأكثر فائدة: البن الفاتح أم الغامق؟

ـ التأثير على المعدة والجهاز الهضمي :

ويكون البن الغامق أقل حمضية من البن الفاتح، مما يجعله ألطف على المعدة لمن يعانون من ارتجاع المريء أو الحموضة.
وإذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة، فالبن الغامق هو الخيار الأفضل.

ـ الطعم والنكهة :

ويتميز البن الفاتح بنكهة حمضية وفاكهية مع طعم أقوى لحبوب القهوة الأصلية.
أما البن الغامق يكون أكثر مرارة، مع نكهة غنية ومحمصة.

أيهم الأكثر فائدة: البن الفاتح أم الغامق؟البن الفاتح أم الغامق أيهما أفضل؟

وإذا كنت تبحث عن طاقة أكثر ومضادات أكسدة، فاختار البن الفاتح.

وإذا كنت تفضل القهوة أقل حمضية وألطف على المعدة، فالبن الغامق هو الأفضل.

مقالات مشابهة

  • هتنزل تاني.. الأرصاد تحذر المواطنين: لا تنخدعوا بارتفاع درجات الحرارة
  • هالاند أسرع لاعب يصل إلى 100 هدف في «البريميرليج»
  • طريقة تحضير الخروب في المنزل
  • 10 دول تتصدر القائمة... أوروبا تسجل أسرع زيادة في درجات الحرارة عالمياً
  • تحديث تويوتا bZ4X بقوة أكبر وشحن أسرع.. تفاصيل
  • صبري فواز: الفن أصبح أسرع ولم أندم على أي عمل قدمته
  • أيهما تختار البن الفاتح أم الغامق؟.. الأكثر فائدة ويساعدك على اليقظة أسرع
  • طريقتين لتحضير البسبوسة بالمنزل.. تعرف عليها
  • دعاء آخر ساعة من الجمعة الثانية في رمضان.. يفتح لك أبواب الرزق
  • طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده