طريقة عمل الكشري المنزلي في أول أيام عيد الفطر
تاريخ النشر: 4th, April 2024 GMT
خلال فترة أول أيام عيد الفطر المبارك، يتجه العديد من الأشخاص إلى تناول أطباق الكشري الجاهزة، وهي واحدة من الأطعمة الشهية التي يتلذذون بها بعد أيام الصيام في شهر رمضان المبارك.
وعلى الرغم من الإقبال الكبير على الكشري الجاهز، إلا أن العديد من ربات البيوت يفضلن تحضيره داخل المنزل باستخدام وصفات تقليدية تُعادل طعم المحلات.
وفيما يلي نقدم خطوات تحضير الكشري المنزلي بنفس الطعم والجودة كما في المحلات:
المقادير
نصف كيلو من الأرز الأبيض.كوب من الشعرية.زيت.نصف كيلو بصل مقطع لشرائح.ربع كيلو عدس بجبة.ملح.فلفل أسود.كمون.مكرونة إسباجيتي.ثوم مفروم.معجون صلصة طماطم.كزبرة ناشفة.خل.زبدة.عصير ليمون.شطة حمراء.عصير طماطم.طريقة التحضير:قم بتحمير شرائح البصل في الزيت حتى تصبح ذهبية، ثم ارفعها من الزيت واتركها جانبًا.في وعاء على النار، شوح العدس في الزيت وأضف إليه الكمون وكوبين من الماء، ثم اترك العدس لينضج نصف تسوية.اسلق المكرونة في ماء مغلي مملح، ثم ضعيها جانبًا.حمري الشعرية في زيت التحمير، ثم أضيفيها إلى العدس والأرز.قلبي المكونات جيدًا وبهريها بالملح والكمون والفلفل الأسود، ثم ضعي كمية من الماء لتغطيتها.في وعاء آخر، قلبي المكرونة المسلوقة في الزيت حتى تصبح مفلفلة، ثم اتركيها جانبًا.ضعي كافة مكونات الكشري على نار هادئة بعد أن يشرب الماء، وأضيفي ملعقة زبدة، ثم غطي الوعاء واتركيه حتى ينضج تمامًا.باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير الكشري في منزلك بنكهة وجودة تُعادل تلك المقدمة في المحلات، لتتمتع بطعم شهي ومميز خلال أول أيام عيد الفطر المبارك.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كشري الكشري عيد الفطر
إقرأ أيضاً:
معرض مجاني لتوزيع الأثاث المنزلي على الأسر الأولى بالرعاية بقرى المحلة
شاركت مديرية التضامن الاجتماعى بالغربية جمعية الأورمان فى تنظيم معرض لتوزيع الأثاث المنزلى مجانا على عدد 545 أسرة ضمن الأسر الأولى بالرعاية بقرى الجابرية و كفر العبايدة والقيراطية وكفر حجازى والمعتمدية والجمهورية بمركز المحلة الكبرى فى محافظة الغربية.
وأكدت حسناء ابراهيم، وكيلة وزراة التضامن الإجتماعى بالغربية، ان تنظيم المعرض جاء لإدخال روح البهجة على الأسر الأولي بالرعاية ، والتخفيف عن كاهلهم، مشددة على ضرورة التأكد من حالة الأشخاص الذين تم استفادتهم من المعرض، وذلك حتى يصل الدعم إلى مستحقيه بشكل سليم، دون مجاملة لأحد، والتأكد من سلامة المعلومات للمتقدمين للحصول على المساعدة .
من جانبه قال اللواء ممدوح شعبان، مدير عام جمعية الأورمان، أن تنظيم معارض الأثاث المنزلى من الأورمان فى محافظة الغربية تتم وفق خطة مسحيه تستهدف التواجد فى كل المحافظة، مؤكدا ان المستفيد من هذا هى الأسر الأولى بالرعاية وفق معايير أهمها أن تكون هذه الأسر بلا عائل من أرامل وأيتام او أن يكون عائل الاسرة مصاب بمرض يمنعه من تكسب قوت يومه واسرته .
وأشار شعبان أن فرق عمل الأورمان المنتشرة على مستوى نجوع وكفور وعزب وقرى الغربية تقوم برصد الإحتياجات الرئيسية الاكثر إلحاحًا وتاثيرًا على واقع معيشة الأسر الاكثر احتياجا فى النطاقات الجغرافية الفقيرة ووجد ان هذه الاسر تفتقر الى فرص عمل، وأن ظروف معيشة هذه الاسر تمنعها من تلبية احتياجاتها .
يذكر ان تنظيم معارض الأثاث المنزلى فى الغربية ياتى استكمالًا لجهود الأورمان التى تنظمها لصالح الأسر الأكثر احتياجًا بالقرى الفقيرة من توزيع مساعدات موسمية وتنفيذ مشروعات تنموية صغيرة ومتناهية الصغر وإعادة إعمار المنازل المتهالكة بترميم الجدران وعمل الأسقف والمحارة والسباكة والأرضيات وتوصيل مياه الشرب النقية والكهرباء بالمجان تمامًا .
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية