5 نصائح لتحزين «بواقي» المكسرات بشكل صحيح.. «هتكمل معاكي لرمضان الجاي»
تاريخ النشر: 4th, April 2024 GMT
خلال أيام شهر رمضان المبارك يقبل الكثير من الأشخاص على شراء المكسرات بأنواعها المختلفة لتعدد استخدامها وكذلك تناولها، لكن بمرور الوقت قد تتبقى بعض الكميات منها، لذا تحرص بعض ربات البيوت على تخزينها لحين استخدامها مرة أخرى على مدار أيام العام، وعادة ما تهتم العديد من السيدات بمعرفة أفضل طرق لحفظ وتخزين المكسرات في المنزل.
قدم موقع «truly good foods» العالمي، مجموعة من النصائح التي يجب اتباعها عند الرغبة في تخزين المكسرات لفترة طويلة داخل المنزل، ومن بينها:
وضعها داخل الثلاجة أو الفريزريجب تخزين المكسرات داخل الثلاجة أو الفريزر بدلاً من تخزينها في درجة حرارة الغرفة، لأنها تحتوي على كميات عالية من الدهون غير المشبعة- وهو نوع رقيق من الزيوت- ما يجعلها عرضة للتعفن بشكل كبير، كما يتسارع فسادها بشكل أكبر في وجود الضوء والأكسجين والحرارة، لذا فإن تخزين المكسرات في الثلاجة أو الفريزر يحد من تعرضها لهذه العناصر الثلاثة، فضلًا إلى جعل مذاقها أقل مرارة وأكثر نكهة لفترة أطول ممكنة.
حاويات محكمة الغلقعند تخزين المكسرات يجب عليكي وضعها داخل الحاويات التي تحتوي على وسائل إغلاق محكمة بما في ذلك، البرطمانات الزجاجية، والحاويات البلاستيكية، حيث ستحافظ هذه الخطوة على مستوى الرطوبة المناسب للمكسرات.
الابتعاد عن الأطعمة النفاذةفي حال الرغبة لتخزين المكسرات لمدة تصل إلى نحو 6 أشهر، يجب وضعها في الثلاجة وإبعادها عن الأطعمة ذات الروائح القوية والنفاذة مثل البصل وغيره، لأنها تميل إلى امتصاص رائحة الأشياء من حولها.
التخزين لمدة عامأما في حال تخزينها لمدى طويل فهنا سيحافظ الفريزر على المكسرات طازجة لمدة تصل إلى عام، أي من الممكن استخدامها في رمضان المقبل.
تدوين التاريخيجب عليكي تدوين تاريخ حفظ كل نوع حتى تعرفي مدى صلاحية استخدامه عند إخراجها من التخزين.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: شهر رمضان
إقرأ أيضاً:
شركة كي: الدفع الالكتروني يسير باتجاه صحيح
سبتمبر 28, 2024آخر تحديث: سبتمبر 28, 2024
المستقلة/-أكد مصدر مسؤول في الشركة العالمية للبطاقة الذكية “كي” ان مسارات الدفع الالكتروني تسير بالاتجاه الصحيح.
وقال مستشار الشركة غازي الكناني ان تزايد اعداد الحسابات المالية واقتناء البطاقة الالكترونية يؤشر توجه الدفع الالكتروني بمسارات تنهض بقطاع المال.
واضاف ان تجاوز الحسابات المالية حاجز الـ ١٥ مليون حساب امر مهم ويعكس مدى تفاعل المواطن مع الجديد الذي يشهده قطاع العمال.
ولفت الى ان الشركة تواصل جهودها الهادفة الى تطوير المنتجات المالية الالكترونية وتعزيز السوق بالجديد الذي يتناغم مع حاجة العائلة العراقية.