5 نصائح لتحزين «بواقي» المكسرات بشكل صحيح.. «هتكمل معاكي لرمضان الجاي»
تاريخ النشر: 4th, April 2024 GMT
خلال أيام شهر رمضان المبارك يقبل الكثير من الأشخاص على شراء المكسرات بأنواعها المختلفة لتعدد استخدامها وكذلك تناولها، لكن بمرور الوقت قد تتبقى بعض الكميات منها، لذا تحرص بعض ربات البيوت على تخزينها لحين استخدامها مرة أخرى على مدار أيام العام، وعادة ما تهتم العديد من السيدات بمعرفة أفضل طرق لحفظ وتخزين المكسرات في المنزل.
قدم موقع «truly good foods» العالمي، مجموعة من النصائح التي يجب اتباعها عند الرغبة في تخزين المكسرات لفترة طويلة داخل المنزل، ومن بينها:
وضعها داخل الثلاجة أو الفريزريجب تخزين المكسرات داخل الثلاجة أو الفريزر بدلاً من تخزينها في درجة حرارة الغرفة، لأنها تحتوي على كميات عالية من الدهون غير المشبعة- وهو نوع رقيق من الزيوت- ما يجعلها عرضة للتعفن بشكل كبير، كما يتسارع فسادها بشكل أكبر في وجود الضوء والأكسجين والحرارة، لذا فإن تخزين المكسرات في الثلاجة أو الفريزر يحد من تعرضها لهذه العناصر الثلاثة، فضلًا إلى جعل مذاقها أقل مرارة وأكثر نكهة لفترة أطول ممكنة.
حاويات محكمة الغلقعند تخزين المكسرات يجب عليكي وضعها داخل الحاويات التي تحتوي على وسائل إغلاق محكمة بما في ذلك، البرطمانات الزجاجية، والحاويات البلاستيكية، حيث ستحافظ هذه الخطوة على مستوى الرطوبة المناسب للمكسرات.
الابتعاد عن الأطعمة النفاذةفي حال الرغبة لتخزين المكسرات لمدة تصل إلى نحو 6 أشهر، يجب وضعها في الثلاجة وإبعادها عن الأطعمة ذات الروائح القوية والنفاذة مثل البصل وغيره، لأنها تميل إلى امتصاص رائحة الأشياء من حولها.
التخزين لمدة عامأما في حال تخزينها لمدى طويل فهنا سيحافظ الفريزر على المكسرات طازجة لمدة تصل إلى عام، أي من الممكن استخدامها في رمضان المقبل.
يجب عليكي تدوين تاريخ حفظ كل نوع حتى تعرفي مدى صلاحية استخدامه عند إخراجها من التخزين.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: شهر رمضان
إقرأ أيضاً:
قبل عودة ترامب.. الشركات الأمريكية تُحيي استراتيجية "تخزين البضائع الصينية"
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
بدأت الشركات الأمريكية في نفض الغبار عن استراتيجية قديمة استخدمتها خلال الولاية الأولى للرئيس الأمريكي المنتخب دونالد ترامب، وذلك باللجوء إلى تخزين السلع المستوردة قبل فرض الرسوم الجمركية، فضلاً عد دراسة كيفية التعامل مع هذه الرسوم حال تطبيقها، سواء عبر رفع الأسعار أو البحث عن بدائل لمورديها من الصين، بحسب ما أوردته صحيفة "وول ستريت جورنال".
وعندما بدأ ترامب حربه التجارية ضد الصين في عام 2018، هرعت الشركات الأمريكية لتكثيف استيراد البضائع قبل تطبيق الرسوم، وأدى ذلك إلى زيادة العجز التجاري الأمريكي مع الصين في عام 2018، قبل أن ينخفض في العام التالي.
كما ارتفعت الصادرات الصينية بالفعل، الشهر الماضي، وهو ما يعتقد بعض الاقتصاديين أنه ربما كان مدفوعاً بـ"التخزين المسبق" للسلع، في ظل حالة عدم اليقين بشأن نتائج الانتخابات.
وزادت الشحنات الصادرة من الصين بنسبة تقارب 13% في أكتوبر الماضي مقارنة بالعام الماضي، ما يتجاوز التوقعات بكثير، ويمثل ارتفاعاً حاداً عن نمو بلغ 2.4% في سبتمبر الماضي، إذ توقع اقتصاديون أن يظل نمو الصادرات الصينية قوياً في الأشهر المقبلة، بسبب عمليات التخزين المسبقة.
وقالت "وول ستريت جورنال"، إن الصين لا تزال أكبر مُصدر للسلع في العالم، وأن الولايات المتحدة أكبر مشترٍ لهذه السلع، ففي العام الماضي، اشترت الشركات الأمريكية سلعاً صينية بقيمة تقارب 430 مليار دولار، وشكلت المنتجات الإلكترونية وأجهزة الكمبيوتر الجزء الأكبر من هذه الواردات.
جوارديولا يعلق على تجديد عقده مع مانشستر سيتي