5 نصائح لتحزين «بواقي» المكسرات بشكل صحيح.. «هتكمل معاكي لرمضان الجاي»
تاريخ النشر: 4th, April 2024 GMT
خلال أيام شهر رمضان المبارك يقبل الكثير من الأشخاص على شراء المكسرات بأنواعها المختلفة لتعدد استخدامها وكذلك تناولها، لكن بمرور الوقت قد تتبقى بعض الكميات منها، لذا تحرص بعض ربات البيوت على تخزينها لحين استخدامها مرة أخرى على مدار أيام العام، وعادة ما تهتم العديد من السيدات بمعرفة أفضل طرق لحفظ وتخزين المكسرات في المنزل.
قدم موقع «truly good foods» العالمي، مجموعة من النصائح التي يجب اتباعها عند الرغبة في تخزين المكسرات لفترة طويلة داخل المنزل، ومن بينها:
وضعها داخل الثلاجة أو الفريزريجب تخزين المكسرات داخل الثلاجة أو الفريزر بدلاً من تخزينها في درجة حرارة الغرفة، لأنها تحتوي على كميات عالية من الدهون غير المشبعة- وهو نوع رقيق من الزيوت- ما يجعلها عرضة للتعفن بشكل كبير، كما يتسارع فسادها بشكل أكبر في وجود الضوء والأكسجين والحرارة، لذا فإن تخزين المكسرات في الثلاجة أو الفريزر يحد من تعرضها لهذه العناصر الثلاثة، فضلًا إلى جعل مذاقها أقل مرارة وأكثر نكهة لفترة أطول ممكنة.
حاويات محكمة الغلقعند تخزين المكسرات يجب عليكي وضعها داخل الحاويات التي تحتوي على وسائل إغلاق محكمة بما في ذلك، البرطمانات الزجاجية، والحاويات البلاستيكية، حيث ستحافظ هذه الخطوة على مستوى الرطوبة المناسب للمكسرات.
الابتعاد عن الأطعمة النفاذةفي حال الرغبة لتخزين المكسرات لمدة تصل إلى نحو 6 أشهر، يجب وضعها في الثلاجة وإبعادها عن الأطعمة ذات الروائح القوية والنفاذة مثل البصل وغيره، لأنها تميل إلى امتصاص رائحة الأشياء من حولها.
التخزين لمدة عامأما في حال تخزينها لمدى طويل فهنا سيحافظ الفريزر على المكسرات طازجة لمدة تصل إلى عام، أي من الممكن استخدامها في رمضان المقبل.
يجب عليكي تدوين تاريخ حفظ كل نوع حتى تعرفي مدى صلاحية استخدامه عند إخراجها من التخزين.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: شهر رمضان
إقرأ أيضاً:
غدًا.. انعقاد مجلس الحديث الـ٢٩ لقراءة «صحيح البخاري» من مسجد الإمام الحسين
ينعقد غداً الأربعاء الموافق ٢٢ من يناير ٢٠٢٥، مجلس الحديث التاسع والعشرين، لقراءة صحيح الإمام البخاري بالإسناد عقب صلاة العصر، في رحاب مسجد الإمام الحسين -رضي الله عنه- بالقاهرة، برعاية كريمة من الأستاذ الدكتور أسامة الأزهري، وزير الأوقاف، وإشراف الأستاذ الدكتور محمد عبد الرحيم البيومي، الأمين العام للمجلس الأعلى للشئون الإسلامية.
ويضم المجلس نخبة من علماء الحديث بجامعة الأزهر، منهم: فضيلة الأستاذ الدكتور محمد نصر اللبان، أستاذ الحديث وعلومه، والأستاذ الدكتور أحمد نبوي مخلوف، أستاذ الحديث وعلومه المساعد، وفضيلة الأستاذ الدكتور أحمد رزق درويش، أستاذ الحديث وعلومه المساعد.
تأتي هذه الفعاليات ضمن جهود وزارة الأوقاف والمجلس الأعلى للشئون الإسلامية في خدمة السنة النبوية الشريفة، وحرصًا على إحياء المجالس الحديثية التي تقدم الفهم الصحيح للسنة، وتتيح فرصة لطلبة العلم والباحثين في علوم الحديث، عبر نهج علمي متصل بالإسناد، يتبنى المنهج الأزهري الوسطي المعتدل.
الأوقاف: الكتاتيب الجديدة تجمع بين أصالة الماضي وحداثة العصر في بيئة تعليمية تربوية متميزةوعلى صعيد اخر، شهد الأستاذ الدكتور أسامة الأزهري، وزير الأوقاف، توقيع بروتوكول تعاون لدعم «مبادرة عودة الكتاتيب» بمشاركة الأستاذ الدكتور علي جمعة، عضو هيئة كبار العلماء - رئيس مجلس إدارة مؤسسة مصر الخير؛ والدكتور نيازي سلام، رئيس مجلس إدارة بنك الطعام؛ والدكتور نبيل كمال، رئيس مجلس إدارة مؤسسة المنة.
رحب الوزير بالسادة الحضور ممثلي شركاء المبادرة في مراسم التوقيع، مؤكدًا أن هذه المبادرة تأتي في إطار جهود الوزارة لتعزيز الهوية الثقافية والتعليمية لمصر. وأشار إلى أن الكتاتيب الجديدة ستعتمد على أسس حديثة ومتطورة، تهدف إلى تحفيظ القرآن الكريم وتعليم القراءة والكتابة والحساب، إلى جانب الإسهام في محو الأمية، واكتشاف المواهب، وترسيخ القيم المصرية الأصيلة.
وأوضح الوزير أن الكتاتيب ستشمل نوعين: الكتاتيب الواقعية بأماكن محددة مثل ملحقات المساجد، والكتاتيب الافتراضية عبر وسائل التواصل الحديثة لتصل إلى أوسع نطاق ممكن. وأكد أن المشروع يسعى إلى اكتشاف المواهب وتخريج علماء ومبدعين، ومحاربة التطرف الديني واللاديني، وتأسيس مجتمع متماسك ومتعلم. كما أعلن عن التنسيق مع قداسة البابا تواضروس الثاني لتوسيع النموذج ليشمل مدارس الآحاد بما يتماشى مع خصوصيتها.
وفي كلمته، أشاد الأستاذ الدكتور علي جمعة بالمبادرة، معتبرًا أنها تعيد للأذهان الدور الريادي للكتاتيب في تكوين الشخصية المصرية، كما أنها تمثل خطوة مهمة نحو بناء مجتمع حضاري مستنير.
وأكد الدكتور نيازي سلام أن هذه المبادرة تمثل حلمًا يتحقق لإحياء التعليم القائم على حفظ القرآن، مشيرًا إلى أن مشروع «عودة الكتاتيب» يعد نموذجًا تعليميًا فريدًا لإعداد أجيال قادرة على بناء المستقبل.
من جانبه، هنأ الدكتور نبيل كمال الشعب المصري بعودة الكتاتيب، مشددًا على أهمية المبادرة في بناء الإنسان المصري بناءً سليمًا من خلال التعليم القيمي والتربوي.
حضر توقيع البروتوكول عدد من الشخصيات البارزة، منهم: الأستاذ الدكتور علي جمعة، عضو هيئة كبار العلماء - رئيس مجلس إدارة مؤسسة مصر الخير؛ والدكتور نيازي سلام، رئيس مجلس إدارة بنك الطعام؛ والدكتور نبيل كمال، رئيس مجلس إدارة مؤسسة المنة؛ والدكتور محمد رفاعي، الرئيس التنفيذي لمؤسسة مصر الخير، وعدد من قيادات وزارة الأوقاف.
وقد أكد وزير الأوقاف أن هذه المبادرة تعد خطوة محورية نحو بناء أجيال على أسس تربوية ودينية سليمة، مشيدًا بروح التعاون بين المؤسسات كافة لتحقيق أهداف المشروع الطموح. وفي الختام دعا وزير الأوقاف جميع المصريين إلى ترقب التوسع في افتتاح الكتاتيب قريبًا على غرار نموذج كُتاب كفر الشيخ شحاته بمركز تلا بمحافظة المنوفية، مؤكدًا أن هذه المبادرة ستفتح آفاقًا جديدة لأجيال المستقبل، وتضع مصر على طريق الريادة التعليمية مرة أخرى.
ضبط مدير مخزن بحوزته 41 ألف كتاب دراسى بدون تصريح