الدهون المتحولة ترفع مستوى الكوليسترول الضار
تاريخ النشر: 4th, April 2024 GMT
حذرت الجمعية الألمانية للتغذية من خطورة الدهون المتحولة على صحة القلب، حيث إنها ترفع مستوى الكوليسترول الضار LDL، وتخفض مستوى الكوليسترول الجيدHDL، الأمر الذي يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل: تصلب الشرايين، والأزمات القلبية.
وأوضحت الجمعية أن الدهون المتحولة تنشأ عند هدرجة الزيوت النباتية لتحويلها إلى دهون صلبة، مشيرة إلى أن المواد الغذائية المحتوية عليها تشمل السمن الصناعي والوجبات السريعة، مثل: البطاطس المحمرة، والدجاج المقلي.
وتوجد الدهون المتحولة أيضا في الوجبات الجاهزة، مثل: البيتزا المجمدة، والمخبوزات المصنعة كالدونات، والكرواسوه، والحلويات، والوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس.
وللحفاظ على صحة القلب، ينبغي الإقلال من الأطعمة المحتوية على الدهون المتحولة قدر المستطاع، مع مراعاة الإكثار من الخضراوات والفواكه الطازجة، ومنتجات الحبوب الكاملة والمكسرات، بالإضافة إلى المواظبة على ممارسة الرياضة والأنشطة الحركية والإقلاع عن التدخين.
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: رمضان 1445 هـ ترجمات حريات الدهون المتحولة
إقرأ أيضاً:
زوجة ترفع دعوى طلاق لشغف زوجها بكرة القدم
خاص
أقدمت سيدة على رفع دعوى طلاق ضد زوجها، بسبب هوسه الشديد بكرة القدم.
وقالت الزوجة إن زوجها جعل حياتها أشبه باستوديو تحليلي لا يتوقف مشيرة إلى إنها كانت تعلم بحبه لكرة القدم قبل الزواج، لكنها لم تتوقع أن يتحول إلى «هوس مرضي».
وأكدت الزوجة في دعواها أنها لم تعد تحتمل تصرفات زوجها، الذي يتابع المباريات بشغف مبالغ فيه، ويصر على مناقشة تفاصيلها معها في جميع الأوقات، حتى أثناء نومها.
ولفتت إلى أنها فقدت القدرة على النوم بسبب زوجها الذي يقضي يومه في مشاهدة المباريات وتحليلها بصوت عالٍ، حتى أثناء نومها.