صدى البلد:
2024-11-23@19:58:51 GMT

المقادير المظبوطة لعمل الكحك الناعم البلدي

تاريخ النشر: 4th, April 2024 GMT

إذا كنتي تبحثين عن طريقة لعمل الكحك في المنزل نقدم لكي اليوم المقادير المضبوطة الكحك الناعم 

8 أكواب من الدقيق الأبيض.
2 ملعقة كبيرة من السمسم.
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
رشة صغيرة من الملح.
2 ونصف كوب من السمن البلدي.
كوب لبن دافئ.
ملعقة كبيرة من رائحة الكحك.
ملعقة سكر.
طريقة عمل الكحك الناعم في المنزل

 

طريقة عمل الكحك الناعم
يجب تحضير وعاء وإضافة الدقيق ورائحة الكحك وكذلك رشة الملح والسمسم ثم تقليب المكونات، وتسخين السمن على النار مع إضافة الخليط مع التقليب جيداً.

وبعد إتمام الخطوة السابقة، يجب فرك الخليط براحة اليد، حتى تصبح العجينة متماسكة، وبعد إذابة الخميرة فى ربع كوب من اللبن الدافئ، يجب إضافة معلقة من السكر مع ما تبقى من اللبن والخميرة إلى العجينة مع عجن الخليط.

وبعد إتمام الخطوات السابق ذكرها، يجب تقطيع العجين إلى قطع صغيرة، على هيئة كرة ثم وضع قطعة الحشو سواء عجوة أو ملبن أو أي حشو أخر فى العجين.

وبعد إضافة العجين فى قالب الكحك، ووضعه فى صاجات مدهون بالسمن، وإدخاله الفرن على درجة حرارة 200 ، وتركه لمدة 30 دقيقة، حتى يحصل على اللون الذهبى، ثم إخراج الصاجات وترك الكحك حتى يبرد ثم رش السكر البودرة ويقدم .

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طريقة عمل الكحك الناعم طريقة عمل الكحك طريقة لعمل الكحك الكحك الناعم السمن البلدي

إقرأ أيضاً:

باللبن أو بدونه.. طريقة عمل القهوة الفرنساوي بأكثر من وصفة

تعتبر القهوة الفرنساوي من المشروبات المهمة، والتي يفضلها الكثيرين، وهناك العديد من الوصفات المختلفة لتحضيرها، سواء كانت بالحليب أو بدون، او باللبن البودرة، سوف نتطرق إلى كل طرق تحضيره.
 

طريقة عمل القهوة الفرنساوي
 طريقة عمل القهوة الفرنساوي

وتعتبر القهوة الفرنساوي (القهوة بالحليب) من المشروبات المميزة والبسيطة في التحضير، وإليكِم طريقة عمل القهوة الفرنساوي :

مقادير القهوة الفرنساوي:

كوب حليب سائل.

كوب ماء.

ملعقة صغيرة قهوة فرنسية (أو قهوة سريعة التحضير حسب الرغبة).

ملعقة صغيرة سكر (حسب الذوق).

رشة فانيليا أو قرفة (اختياري).


طريقة عمل القهوة الفرنساوي:

- لتحضير الحليب والماء: ونضع كوب الحليب وكوب الماء في إناء على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا.

- إضافة القهوة: وتضاف القهوة الفرنسية (أو القهوة المفضلة لديكِ) إلى الخليط، وتقلب جيدًا حتى تذوب تمامًا.

- تحلية المشروب: ويضاف السكر حسب رغبتك وقلبي حتى يذوب.

- النكهة الإضافية: إذا كنتِ تفضلين نكهة مميزة، يمكنكِ إضافة رشة صغيرة من الفانيليا أو القرفة.

- التقديم: نصب القهوة في كوب تقديم أنيق ونقدمها ساخنة مع قطعة من البسكويت أو الكيك.

طريقة عمل القهوة الفرنساوي بدون لبن طريقة عمل القهوة الفرنساوي بدون لبن

تعرف القهوة الفرنساوي بدون لبن بمذاقها الخفيف والنكهة اللطيفة، وهي مثالية لمحبي القهوة البسيطة، وإليكِ طريقة عمل القهوة الفرنساوي بدون لبن :

مقادير طريقة عمل القهوة الفرنساوي بدون لبن :

كوب ماء

ملعقة صغيرة قهوة فرنسية (أو قهوة تركية ناعمة)

ملعقة صغيرة سكر (اختياري)

رشة فانيليا أو قرفة (اختياري)


طريقة عمل القهوة الفرنساوي بدون لبن :

- غلي الماء: نضع كوب الماء في إناء صغير على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي.

- إضافة القهوة: ويضاف ملعقة القهوة إلى الماء المغلي، ونقلبها برفق.

- التحلية: وإذا كنتِ ترغبين في تحلية القهوة، يضاف السكر ونقلب جيدًا.

- النكهة الإضافية (اختياري): يمكنكِ إضافة رشة صغيرة من الفانيليا أو القرفة للحصول على نكهة مميزة.

- التقديم: نصب القهوة في كوب التقديم بهدوء (يمكنكِ تصفيتها إذا رغبتِ)، ونقدمها ساخنة.

 

طريقة عمل القهوة الفرنساوي باللبن البودرة

 

طريقة عمل القهوة الفرنساوي باللبن البودرة

لتحضير القهوة الفرنساوي باستخدام اللبن البودرة بطريقة لذيذة وسهلة، اتبعي الخطوات التالية:

مقادير القهوة الفرنساوي باللبن البودرة:

كوب ماء

ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة

ملعقة صغيرة قهوة فرنسية (أو قهوة تركية ناعمة)

ملعقة صغيرة سكر (حسب الرغبة)

رشة فانيليا أو قرفة (اختياري)


طريقة عمل القهوة الفرنساوي باللبن البودرة :

- إذابة اللبن البودرة: في كوب الماء، أضيفي ملعقتي اللبن البودرة وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا.

- تسخين الحليب المخلوط بالماء: نصب الخليط في إناء وضعيه على نار متوسطة حتى يصبح ساخنًا، دون أن يغلي.

- إضافة القهوة: تضاف ملعقة القهوة إلى الخليط، ونقلب جيدًا حتى تذوب القهوة تمامًا.

- التحلية: يضاف السكر حسب الرغبة ونقلب حتى يذوب.

- نكهة إضافية (اختياري): يضاف رشة صغيرة من الفانيليا أو القرفة للحصول على طعم مميز.

- التقديم: نصب القهوة في كوب التقديم، ونقدمها ساخنة مع قطعة من الكوكيز أو الشوكولاتة.

 

طريقة عمل القهوة الفرنساوي بوش

 

طريقة عمل القهوة الفرنساوي بوش

 

ولتحضير القهوة الفرنساوي بوش (بطبقة رغوة)، يمكنكِ اتباع هذه الطريقة البسيطة طريقة عمل القهوة الفرنساوي بوش :

مقادير طريقة عمل القهوة الفرنساوي بوش:

كوب ماء

نصف كوب حليب (أو يمكنكِ استخدام اللبن البودرة مذابًا في الماء)

ملعقة صغيرة قهوة فرنسية أو قهوة تركية

ملعقة صغيرة سكر (حسب الرغبة)

رشة فانيليا أو قرفة (اختياري)

 

طريقة عمل القهوة الفرنساوي بوش :

- خلط الحليب والماء: في إناء صغير، نخلط الماء والحليب معًا ونضعهم على نار متوسطة حتى يصبح الخليط دافئًا دون أن يغلي.

- إضافة القهوة والسكر: ويضاف القهوة والسكر إلى الخليط ونبدئ في التقليب المستمر باستخدام ملعقة صغيرة، أو بمضرب يدوي صغير.

- صنع الرغوة: للحصول على "الوش"، ونستمر في التقليب السريع باستخدام مضرب يدوي أو حتى خفاقة صغيرة حتى تتكون طبقة رغوة على السطح.

- التقديم: نصب القهوة ببطء في الكوب مع الحرص على إبقاء الرغوة في الأعلى، إذا أردتِ، يمكنكِ رش قليل من القرفة أو الكاكاو البودرة على الوش لإضفاء شكل وطعم مميز.

مقالات مشابهة

  • مشروب الشتاء المفضل.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل
  • طريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزل
  • باللبن أو بدونه.. طريقة عمل القهوة الفرنساوي بأكثر من وصفة
  • طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة
  • طريقة عمل الرز البسمتي .. وصفات مختلفة
  • بلحمة ومن دون.. طريقة عمل الرز المعمر بوصفتين أحلى من بعض
  • طريقة عمل الكبدة والقوانص في المنزل بطريقة سهلة
  • طريقة عمل الدجاج الحار بالثوم والفلفل
  • طريقة عمل القرنبيط المقرمش
  • أسهل طريقة لعمل اللازانيا بالخضار والجبن