بخطوات سهلة.. طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني في المنزل
تاريخ النشر: 3rd, April 2024 GMT
الحواوشي الإسكندراني.. يعتبر الحواوشي الإسكندراني من أكثر الأكلات اللذيذة، الذي يعشقها الكثير من الأشخاص ولكنه لا يتوفر إلا بمدينه الإسكندرية، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الحواوشي الإسكدراني في المنزل.
ويقدم موقع «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني في المنزلطريقة عمل الحواوشي الإسكندراني في المنزلمقادير عجينة الحواوشي الإسكندراني
- 3 ونصف كوب دقيق
- ذره ملح
- باكو محسن كيك «مهم جدا وموجود في كل السوبر ماركيتس»
- 1 ونصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- قطعة خميرة بيرة بحجم عين الجمل أو 1 ونصف ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- كوب حليب دافئ
- علبة زبادي
- ربع كوب زيت
طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني في المنزلتتبيلة اللحمة:
- 1 كيلو لحم مفروم
- ملح
- فلفل
- بهارات مشكل
- 2 بصلة متوسطة
- 2 طماطم
- 1 فلفل أخضر حار
- 1 حزمة بقدونس
طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني في المنزلطريقة تحضير الحواوشي الإسكندراني- نقوم بخلط المواد الجافة سويا «الدقيق والملح والمحسن والبيكنج باودر» ثم يضاف إليها الحليب الدافئ المذوب في الخميرة والسكر ويضاف الزبادي والزيت ويعجن الكل جيدا ويترك حتى تخمر العجين.
- ثم نتبل اللحم ويضاف إليه البصل المفروم ويخلط جيدًا ثم يضاف البقدونس والطماطم ويخلط الخليط جيدًا.
- يقسم الخليط إلى كرات متساوية ويمكنك الاستعانة بمعيار موحد ولنستعمل معيار الكوب.
- وأثناء تخمير العجين يقسم العجين إلى كرات متساويه لعدد كرات اللحم.
- نبدأ بفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق ونكون شكل قرص دائري.
- نفرد اللحم على نصف قرص العجين الدائرى جيدًا بواسطه راحة اليد ثم نطبق عليه العجين، ونشكل شكل نصف دائري.
- وبواسطه شوكة نقفل العجين من الأطراف جيدا، ونثقب بواسطة الشوكة من منتصف العجين حتى يسمح للخبز بالنضج.
- بواسطة فرشاة يتم دهن الخبز باللبن الحليب ثم يدخل إلى فرن متوسط الحرارة «180 درجة» لمدة من ثلث إلى نصف ساعة.
-وأحيانا يحتاج الأمر لاستعمال شواية البوتجاز حتى يحمر الوجه مع توخي الحذر مده 3 دقائق إضافية.
- ويمكن تقديمه مع المخلل وشرائح الطماطم والخيار.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكعك بالمقادير.. أحسن من المحلات
إفطار 23 رمضان.. طريقة عمل اللحمة بالصوص البني ومكرونة حمراء
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الحواوشي طريقة عمل حواوشي الحواوشي الاسكندراني الحواوشي حواوشي طريقة الحواوشي عمل الحواوشي
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الأحد 13 أبريل 2025
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تراجعت أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها، في الأسواق المحلية، وذلك خلال تعاملات اليوم الأحد، 13 إبريل 2025، وذلك بحسب أحدث تقارير بوابة الأسعار المحلية والعالمية الصادرة عن مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار التابع لمجلس الوزراء.
وفيما يلي بيان بالأسعار وجاءت علي النحو التالي:
أسعار اللحم الضاني
انخفض سعر كيلو اللحوم الضأن الصافي إلى متوسط 416.3 جنيه، متراجعًا بنحو 24 جنيهًا عن آخر سعر مسجل، وسط تفاوت بين المحافظات تراوح فيه السعر بين 320 و470 جنيهًا، أما اللحم الضاني بالعظام، فسجل متوسط سعر 390.7 جنيه، بانخفاض 4 جنيهات، وضمن نطاق يتراوح بين 320 و450 جنيهًا للكيلو الواحد.
أسعار اللحم البتلووتراجع متوسط سعر كيلو اللحم البتلو الصافي إلى 445.3 جنيه، بانخفاض بلغ 48 جنيهًا دفعة واحدة، وهو ما جعل الأسعار تتراوح بين 340 و480 جنيهًا حسب المنطقة، كما انخفض سعر البتلو بالعظم إلى 392.3 جنيه، بفارق 31 جنيهًا عن السعر السابق، ليسجل أقل سعر 300 جنيه للكيلو، وأعلى سعر عند 480 جنيهًا.
أسعار اللحم الكندوز
سجل الكندوز كبير السن انخفاضًا واضحًا، حيث بلغ متوسط سعره 350.3 جنيه بانخفاض 36 جنيهًا، في حين تراوحت الأسعار بين 300 و400 جنيه،أما الكندوز صغير السن، فقد انخفض إلى متوسط 372.3 جنيه، متراجعًا 31 جنيهًا عن السعر السابق، وتراوح سعره بين 320 و420 جنيهًا.
كما شمل التراجع فئة الكندوز متوسط السن، الذي بلغ سعره 381.5 جنيه للكيلو، بانخفاض قدره 24.5 جنيه، وتراوح سعره في الأسواق بين 340 و420 جنيهًا.
اقتحامات بأنحاء الضفة وهجمات للمستوطنين بأريحا وبيت لحم