تعرف على أشخاص يحتاجون الزنك أكثر من غيرهم
تاريخ النشر: 3rd, April 2024 GMT
يحتاج الإنسان لما يقرب من 100 إنزيم للقيام بالتفاعلات الكيميائية الحيوية ويعد الزنك عنصرا غذائيا مهما، وفقا لما نشره موقع harvard.edu.
حيث يعمل معدن الزنك علي تصنيع الحمض النووي، ونمو الخلايا، وبناء البروتينات، وشفاء الأنسجة الميتة، ودعم نظام المناعة الصحي ، والأشخاص الذين يحتاجون إلى الزنك أكثر من غيرهم
والأشخاص النباتيين يلجأون إلي نظام غذائي نباتي قد تفتقد إلى المصادر الحيوانية الغنية بالزنك، والحل لابد من تناول المكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة.
كبار السن
الشيخوخة يمكن أن تضعف امتصاص الزنك، مما يؤدي إلى نقصه ، يحتاج كبار السن إلى إعطاء الأولوية للأطعمة الغنية بالزنك مثل الحبوب المدعمة ومنتجات الألبان واللحوم الخالية من الدهون.
الحوامل والمرضعات
دائما الحامل تحتاج لمزيد من تناول الأطعمة الغنية بالزنك أثناء الحمل والرضاعة، ويجب على النساء وضع الأطعمة في الاهتمام مثل الحمص، ومنتجات الألبان في نظامها الغذائي من أجل حمل صحي.
النساء
التغيرات الهرمونية التي تحدث للنساء يمكن أن تؤثر على مستويات الزنك في الجسم، لذا تأكد من تناول كمية كافية من الأطعمة مثل السبانخ والفطر والمأكولات البحرية.
مرضى المناعة
يدعم الزنك وظيفة المناعة، وهو الأهمية عند مكافحة أي نوع من المرض. تناول الأطعمة الغنية بالزنك مثل الدواجن والبيض والفاصوليا.
الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات ومشاكل في الجهاز الهضمي
حالات مثل مرض كورونا أو مرض الاضطرابات الهضمية يمكن أن تضعف امتصاص الزنك، لذلك يجب تنويع الأطعمة المدعمة بالزنك ودعمها بالمكملات الغذائية .
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: معدن الزنك البقوليات البروتينات الدواجن والبيض المكملات الغذائية مشاكل في الجهاز الهضمي نظام المناعة نظام غذائي
إقرأ أيضاً:
الإفراط في تناول الملح يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة
أظهرت دراسة أجراها باحثون إيطاليون وبرازيليون أن الإفراط في تناول الملح يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة، حتى بين الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا صحيا.
وشارك في الدراسة، التي نشرتها مجلة BMC Medicine، 1751 شخصا، من مدن سان باولو وغويانيا، وفورتاليزا، وبيليم، في البرازيل، ينتشر فيها سرطان المعدة كثيرا، واتضح للباحثين أن الملح هو السبب وراء هذا الانتشار، حيث إن الإفراط في تناول الصوديوم له تأثير ضار على بطانة المعدة، ويؤدي إلى الالتهاب وتفاعلات غير مرغوب فيها مع بكتيريا /هيليكوباكتر بيلوري/، التي توجد عادة في المعدة ويمكن أن تتسبب التهابها.
ووفقا للدراسة، فإن زيادة الصوديوم يمكن أن تسبب التهابا للمعدة، وحدوث مضاعفات تنتج عن تهيج مزمن للغشاء المخاطي، وهو ما يساهم في تطور السرطان.
واكتشف الباحثون أن تناول الأطعمة فائقة المعالجة، مثل المشروبات الغازية ورقائق البطاطس والحلويات المصنعة، له ارتباط بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة، وهو النوع الأكثر انتشارا من السرطان، وأن السكريات التي تضاف أثناء معالجة هذه الأطعمة، تشكل ما بين 7 إلى 21 بالمئة من إجمالي المخاطر.
ووصف الباحثون النظام الغذائي غير الصحي بأنه الاستهلاك المفرط للحوم المصنعة والمشروبات الغازية المحلاة والوجبات السريعة. أما النظام الغذائي الصحي فعلى العكس من ذلك، يتضمن الكثير من الأطعمة النباتية.
الشرق القطرية
إنضم لقناة النيلين على واتساب
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة