طريقة صنع بسبوسة الحلواني اللذيذة في منزلك بطريقة سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 3rd, April 2024 GMT
بسبوسة الحلواني، هي من أشهى أنواع الحلويات الشرقية لها مذاق مميز وناعم جدا، يتم تحضيرها بمكونات بسيطة جدا بالمنزل تعطى لها مذاق ألذ من الجاهز بكثير، وتعد البسبوسة بشكل عام هي من أشهى الأطباق التي يتم تقديمها خلال شهر رمضان الكريم والكثير من الأعياد والمناسبات الأخرى، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل بسبوسة الحلواني بالمنزل بخطوات سهلة وسريعة.
وصفة البسبوسة من الوصفات السهلة والبسيطة ومقاديرها كالآتي:-
٢ كوب من السميد الناعم أو متوسط.
نصف كوب من السكر.
3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
نصف كوب من السمنة.
كوب من الحليب.
٢ ملعقة كبيرة من عسل النحل أو الشربات الثقيل.
ثلاث أكواب من الشربات.
مكونات عمل بسبوسة الحلواني
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير بسبوسة الحلواني سهلة وبسيطة وهي كما يلي:-
في وعاء عميق نخلط السميد مع السكر وجوز الهند، نضيف البيكنج البودر ونقلب المكونات حتي تختلط مع بعضها البعض.
نضيف السمنة ونقلب المكونات حتي تتغلف حبات السميد بالسمن جيدًا.
نضيف العسل ونقلب المكونات حتي تتجانس، ثم نضيف الحليب ونقلب المكونات حتي تتجانس.
يسكب الخليط في صينية مقاس ٢٨سم ونوزع الخليط بشكل جيد داخل الصينية.
تخبز البسبوسة في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠درجة مئوية حتي تنضج وتأخذ لون ذهبي.
أثناء تسوية البسبوسة نقوم بتحضير الشربات في وعاء عميق نضيف السكر والماء، نضع الوعاء على نار متوسطة ويترك حتي يغلي، عند بداية الغليان نضيف عصير الليمون ثم يترك الخليط يغلي لمدة نحو عشر دقائق، نطفئ النار ثم نضيف الفانيليا ونقلب المكونات، نخرج البسبوسة من الفرن ثم تسقى بالشربات الساخن ثم تترك حتي تتشرب الشربات مع مراعاة تغطيتها، ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بسبوسة طريقة عمل البسبوسة کوب من
إقرأ أيضاً:
«لو ببلاش متشتريهاش».. أخصائي تغذية يكشف عن أخطر المكونات في أطعمتنا اليومية
كشف الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، عن أحد أخطر المكونات التي تتسلل إلى غذائنا اليومي وتدخل أجسامنا وأجسام أطفالنا دون أن نلاحظها، محذرًا من خطورتها البالغة.
وقال الدكتور جمال، في تحذير قاطع عبر صفحته الرسمية على "تيك توك": "لو ببلاش متشتريهاش"، في إشارة إلى ضرورة تجنب الأطعمة التي تحتوي على هذا المكون.
أخصائي تغذية يكشف عن المكون السام في أطعمتنا اليوميةهذا المكون الخطير، الذي أصبح شائعًا في العديد من المنتجات الغذائية، هو الزيوت المهدرجة، حيث أصبحت الزيوت المهدرجة جزءًا أساسيًا من مكونات العديد من الأطعمة التي نتناولها بشكل يومي، ما يجعلها تشكل تهديدًا صحيًا حقيقيًا على المدى الطويل.
وأوضح الدكتور جمال أن الزيوت المهدرجة تتواجد بشكل رئيسي في العديد من الأطعمة التي يستهلكها الأفراد بشكل شائع، مثل صوص الفستق، الجبن السايح، المخبوزات المغلفة، الحلويات الرخيصة، بالإضافة إلى الأطعمة المقلية التي انتشرت بشكل كبير في مختلف الأماكن، مما يجعلها جزءًا لا غنى عنه في الأنظمة الغذائية للكثيرين.
وأكد الدكتور كريم جمال أن استهلاك هذه الزيوت المهدرجة يمثل خطرًا صحيًا بالغًا، حيث أظهرت الدراسات أن تناول الزيوت المهدرجة يزيد من خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 34%. كما أنها تساهم بشكل رئيسي في الإصابة بالجلطات الدموية والأزمات القلبية، مما يزيد من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
ولكن المخاطر لا تتوقف هنا، بل تمتد لتشمل تأثيرًا سلبيًا على نمو الأطفال، حيث تؤثر هذه الزيوت على تحصيلهم الدراسي وقدرتهم على التركيز، ما يجعلها تهديدًا حقيقيًا على الأجيال القادمة.
ونصح الدكتور جمال، بخطوات للتقليل من مخاطر هذه الزيوت ،وشدد على المستهلكين بضرورة قراءة ملصقات الحقائق الغذائية بعناية عند شراء أي منتج غذائي.
وأوضح أنه إذا كان المنتج يحتوي على عبارات مثل "دهون محولة"، "دهون نباتية"، أو "أنالوج الجبنة"، فهذا يعني أنه يحتوي على زيوت مهدرجة ويجب تجنب شرائه.
وأضاف أنه يُفضل الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الصلصات أو الحلويات الرخيصة، حيث إن هذه الأطعمة تكون غالبًا مليئة بهذه الزيوت الضارة.
هذا التحذير يأتي في وقت يزداد فيه استهلاك الأطعمة السريعة والمصنعة بشكل كبير، ما يزيد من الحاجة إلى زيادة الوعي الصحي بين الأفراد.
لذا، يجب أن نكون حذرين عند اختيار الأطعمة التي نتناولها، والحرص على تجنب الأطعمة التي تحتوي على مكونات قد تهدد صحتنا على المدى الطويل.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26