طريقة صنع بسبوسة الحلواني اللذيذة في منزلك بطريقة سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 3rd, April 2024 GMT
بسبوسة الحلواني، هي من أشهى أنواع الحلويات الشرقية لها مذاق مميز وناعم جدا، يتم تحضيرها بمكونات بسيطة جدا بالمنزل تعطى لها مذاق ألذ من الجاهز بكثير، وتعد البسبوسة بشكل عام هي من أشهى الأطباق التي يتم تقديمها خلال شهر رمضان الكريم والكثير من الأعياد والمناسبات الأخرى، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل بسبوسة الحلواني بالمنزل بخطوات سهلة وسريعة.
وصفة البسبوسة من الوصفات السهلة والبسيطة ومقاديرها كالآتي:-
٢ كوب من السميد الناعم أو متوسط.
نصف كوب من السكر.
3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
نصف كوب من السمنة.
كوب من الحليب.
٢ ملعقة كبيرة من عسل النحل أو الشربات الثقيل.
ثلاث أكواب من الشربات.
مكونات عمل بسبوسة الحلواني
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير بسبوسة الحلواني سهلة وبسيطة وهي كما يلي:-
في وعاء عميق نخلط السميد مع السكر وجوز الهند، نضيف البيكنج البودر ونقلب المكونات حتي تختلط مع بعضها البعض.
نضيف السمنة ونقلب المكونات حتي تتغلف حبات السميد بالسمن جيدًا.
نضيف العسل ونقلب المكونات حتي تتجانس، ثم نضيف الحليب ونقلب المكونات حتي تتجانس.
يسكب الخليط في صينية مقاس ٢٨سم ونوزع الخليط بشكل جيد داخل الصينية.
تخبز البسبوسة في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠درجة مئوية حتي تنضج وتأخذ لون ذهبي.
أثناء تسوية البسبوسة نقوم بتحضير الشربات في وعاء عميق نضيف السكر والماء، نضع الوعاء على نار متوسطة ويترك حتي يغلي، عند بداية الغليان نضيف عصير الليمون ثم يترك الخليط يغلي لمدة نحو عشر دقائق، نطفئ النار ثم نضيف الفانيليا ونقلب المكونات، نخرج البسبوسة من الفرن ثم تسقى بالشربات الساخن ثم تترك حتي تتشرب الشربات مع مراعاة تغطيتها، ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بسبوسة طريقة عمل البسبوسة کوب من
إقرأ أيضاً:
بدون مجهود.. طرق سهلة ومبتكرة لتنظيف الطاسات المحروقة
تعاني كثير من ربات البيوت من صعوبة تنظيف الطاسات المحروقة، خاصةً بعد الطهي على نار عالية أو نسيان الطعام لفترة طويلة، وهو ما يسبب التصاق طبقة سوداء يصعب إزالتها.
طرق سهلة ومبتكرة لتنظيف الطاسات المحروقةوفي هذا السياق، نقدم لكِ مجموعة من الطرق السهلة والمبتكرة للتخلص من الحروق وتنظيف الطاسات بكل سهولة وبدون تعب، وفقا لما نشر في موقع "The Kitchen" ، وتشمل ما يلي:
ـ الخل والبيكنج بودر:
اغلي مقدار من الماء مع نصف كوب خل داخل الطاسة المحروقة.
بعد الغليان، ارفعيها من على النار وأضيفي ملعقتين كبيرتين من البيكنج بودر.
اتركيها لعدة دقائق ثم افركي الطاسة بإسفنجة خشنة، هتتفاجئي بالنتيجة.
ـ ملح الليمون والمياه المغلية:
ضعي ملعقة كبيرة من ملح الليمون في الطاسة، وصبي فوقها مياه مغلية.
اتركيها تنقع لمدة نصف ساعة، ثم افركيها وستزول آثار الحروق بسهولة.
ـ مشروب الكوكولا :
اسكبي كمية مناسبة من الكولا في الطاسة، وسخّنيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
بعد التبريد، افركي الطاسة وستجدين أن الحروق بدأت تذوب وتتفكك.
ـ صودا الخبز (البيكنج صودا):
اصنعي عجينة من البيكنج صودا مع قليل من الماء، وضعيها على الأماكن المحروقة.
اتركيها 15 دقيقة ثم افركيها بسلك المواعين. هتلاقي السواد بيطلع بسهولة.
ـ الخل الأبيض والملح الخشن:
امزجي كمية متساوية من الخل الأبيض والملح الخشن، وضعيها في الطاسة.
افركيها فورًا أو بعد نقع بسيط حسب درجة الحرق، والنتيجة مبهرة.
نصائح لمنع إحتراق الطاسات
ـ لمنع احتراق الطاسات، يُفضل الطبخ على نار متوسطة.
ـ عدم ترك الطعام بدون تقليب أو متابعة.
غدًا.. تدابير سير على الطريق البحرية من بيروت الى الضبيه