طريقة عمل اللانكشير في المنزل.. «زي المحلات ومش مكلف»
تاريخ النشر: 3rd, April 2024 GMT
يعتبر بسكويت الانكشير من المخبوزات اللذيذة التي تسعى الكثير من السيدات لإعدادها خلال عيد الفطر، إذ يتمتع بطعم شهي يحبه الأطفال والكبار؛ ونستعرض في السطور التالية، طريقة عمل اللانكشير بوصفات سهلة ومختلفة.
طريقة عمل اللانكشيرعرضت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل اللانكشير خلال برنامجها «على قد الإيد» المُذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، بالمقادير التالية:
كوبان دقيق.ملعقة كبيرة بيكنج بودر. كوبان نشا. ملعقة فانيليا. كوب سمنة. كوب سكر. 4 بيضات. مربى.
طريقة تحضير بسكويت اللانكشير
قلبي السمن والسكر ثم البيض. ضيفي الدقيق والنشا ثم الفانيليا. ضعي البيكنج بودر وقلبي جيدًا. قسمي العجينة إلى كرات. ضعيه في صينية مدهونة واخبزيه لمدة 10 دقائق. الزقي كل قطعتين معًا بالمربى. ضعيه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيه حتى ينضج. طريقة جديدة لإعداد بسكويت اللانكشيرونقدم بحسب الشيف سالي فؤاد، طريقة عمل بسكويت اللانكشير التي قدمتها من خلال برنامجها «حلو وحادق» المُذاع على قناة «سي بي سي سفرة»:
المقادير:
ملعقة صغيرة من البيكينج بودر. نصف كوب من النشا. 100 جرام السمن البارد. كوبان من الدقيق. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. رشة ملح. بيضتان. مكونات لتزيين بسكويت اللانكشير حضري الشوكولاتة ذائبة أو المربى أو البندق. اخلطي نصف كوب من السكر مع كوب من السمن. استخدمي مضرب كهربائي للحصول على قوام كريمي. ضيفي البيض و الفانيليا مع الاستمرار في التقليب. اخلطي في وعاء البيكينج بودر مع الدقيق بالنشا. ضيفي رشة الملح وضعي المكونات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. شكليها على هيئة كرات صغيرة وضعيها في صينية مفروشة بورقة زبدة. أدخلي العجين الفرن على درجة حرارة 180 درجة. اتركيها حتى يحصل العجين على لون ذهبى. زيني اللانكشير بالمربى والمكسرات.طريقة عمل بسكويت لانكشير في البيت على خُطى الشيف نجلاء الشرشابي:
المقادير:
زبدة دافئة. سكر بودرة. بيضة. دقيق أبيض. نصف كوب من النشا. ربع ملعقة من الفانيلا. ربع ملعقة بيكنج باودر. مربى. جوز هند.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: جوز الهند عيد الفطر مخبوزات العيد نصف کوب من
إقرأ أيضاً:
«أحلى من الجاهزة».. طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل
تتساءل الكثير من ربات المنزل عن أشهر الحلويات لإعدادها على السفرة بعد الإفطار، ومن ضمنها الكنافة بالمانجا التي تتميز بطعمها الرائع والشهي كما أنها من أشهر الحلويات الشرقية التي يفضلها الكبار والصغار.
طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزلوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- 500 جرام كنافة.
- 200 جرام سمنة.
- 1/4 كوب سكر.
- 1/4 كوب ماء.
- 2 حبة مانجا «مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة».
- 1/2 كوب كريمة خفق.
مكونات الشربات
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- نقوم بتفكيك الكنافة إلى خيوط صغيرة ثم نضعها في وعاء.
- نضع السمنة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب، ثم نضيف السكر والماء إلى السمنة ونتركها حتى تغلي قليلاً.
- نضع خليط السمنة والسكر على الكنافة وخلطها جيدًا حتى تتشرب السمنة.
- للتحضير الحشو نضع قطع المانجا مع كريمة الخفق في وعاء.
- ونخلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا، إذا أردت قوامًا أكثر سمكًا، ويمكن إضافة القليل من السكر حسب الذوق.
- نضع نصف كمية الكنافة في قاع صينية مدهونة بالسمنة، ونضغط عليها برفق.
- نضع الحشو المكون من المانجا والكريمة فوق الكنافة بالتساوي.
- نغطي الحشو ببقية كمية الكنافة واضغطي عليها جيدًا.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة على درجة 180 درجة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون ومقرمشة.
- وللتحضير الشربات نضع السكر والماء في وعاء على النار حتى يغلي المزيج، ثم نضيف عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح كثيفًا.
- عند إخراج الكنافة من الفرن، نصب الشربات الساخن فوقها فورًا.
- نترك الكنافة لبضع دقائق لتمتص الشربات، ثم نقدمها مع قطع إضافية من المانجا.
اقرأ أيضاًحلويات رمضان 2025.. طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا
طريقة عمل الحواوشي في البيت.. طريقة سهلة وبسيطة
بطريقة سهلة.. طريقة عمل القطايف في المنزل
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض