تراجعت أسعار اللحوم  بالأسواق مع الإجراءات التي اتخدتها الدولة مؤخرا من وضع سعر عادل للجنية مما قضى نهائيا على السوق السوداء وأيضا الإفراجات الجمركية ومبادرة رئيس الوزراء لخفض أسعار السلع بعد هبوط سعر الدولار مقابل الجنيه في السوق الموازية بعد توحيد سعر صرف الدولار.

وتستورد مصر نحو 40% من احتياجاتها من اللحوم الحمراء.

وتشير التوقعات إلى مزيد من التراجع في أسعار اللحوم خاصة بعد اتفاق رئيس الوزراء مع المصنعين والتجار على تخفيض أسعار السلع .

انخفاض أسعار اللحوم

قال مصطفى وهبة رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار اللحوم المستوردة انخفضت لتصل من 200 لـ 230 جنيهًا وهذا يتوقف حسب قطعية اللحمة.

وأوضح وهبة في تصريحات له، أنه من المفروض انخفاض  سعر اللحوم حسب سعر الدولار القديم لتصل إلى 175 جنيهًا، متوقعًا انخفاضًا جديدًا لسعر اللحمة.

وأكد عدد من المسئولين أن أسعار اللحوم ستشهد حالة من التراجع بالتزامن مع توحيد سعر صرف الدولار مقابل الجنيه ، بالإضافة إلى افتتاح معارض أهلاً رمضان والتي توفر لحوماً طازجة ومجمدة بأسعار مخفضة، فضلًا عن توقيع مصر والبرازيل اتفاقاً لاستيراد اللحوم.

وتقدم معارض أهلًا رمضان لحومًا طازجة  بين 250 و270  جنيهًا للكيلو الواحد.

أسعار اللحوم المرتفعة وهمية!

أكد هيثم عبد الباسط رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، أن هناك انخفاضًا في أسعار اللحوم داخل الأسواق بعد ارتفاع في الأسعار بشكل كبير خلال الفترة الماضية. 

وقال هيثم عبد الباسط في تصريحات تليفزيونية، إن أسعار اللحوم المرتفعة التي كانت متواجدة في السوق “وهمية”، مضيفًا: هناك انخفاض في أسعار اللحوم بنسبة تصل لـ 20%  داخل الأسواق.

وتابع هيثم عبد الباسط: “نأمل أن تعود أسعار اللحوم الحية لـ 120 جنيهًا، للكيلو وهذا الأمر يكون في صالح الدولة المصرية ويسهم في تخفيض أسعار اللحوم بشكل كبير”.

وفي سياق آخر، قال إيهاب صابر، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إن أحد أهم منابع اللحوم على مستوى العالم هي البرازيل، نتيجة توفر ثروة حيوانية ضخمة بسبب طبيعة الأرض هناك والمراعى الطبيعية.

وأضاف إيهاب صابر، أنه بموجب الاتفاقية التي تم توقيعها ستستفيد مصر باستيراد اللحوم المجمدة والمبردة من البرازيل.

 وأوضح  أن مصر تستورد ما لا يقل عن 40% من احتياجاتها من اللحوم وما تم توقيعه اليوم يضمن سلامة الحيوانات قبل ذبحها وكذلك سلامة اللحوم التي يتم استيرادها من البرازيل، ولذلك من المرجع أن تتراجع أسعار اللحوم في الأسواق خلال شهر رمضان 2024.

وكانت أسعار اللحوم البلدي والمستوردة ارتفعت في الأسواق خلال أسبوعين فقط، بشكل مُفاجئ وسريع، حيث زادت بمتوسط  100 جنيه في الكيلو الواحد. 

وتراوحت أسعار اللحوم البلدي البقري في محلات الجزارة بين 320 و340 جنيهًا للكيلو بعد ان وصلت في وقت سابق الي 400 جنيه.

أسعار اللحوم اليوم

ويرصد “صدى البلد” في السطور التالية أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 3-4-2024 في الأسواق والمنافذ الحكومية.

سعر اللحوم في منافذ لحوم الوطنية 2000سعر اللحمة البقري 280 جنيها للكيلوسعر البوفتيك والاستيك 325 جنيها للكيلوسعر الكبدة الطازجة 285 جنيها للكيلوسعر اللحم وش فخدة 300 جنيهسعر الموزة 295 جنيها للكيلوسعر عرق الفلتو 350 جنيهاسعر اللحوم البقرييتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 330 و400  جنيه.يتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 350 و420 جنيهًا.يتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 300 و330 جنيهًا.يتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 400 و480 جنيهًا.يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيه.سعر اللحوم في وزارة التموينسجّل سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا.ووصلت أسعار اللحوم السودانية المجمدة نحو 160 جنيهًا للكيلو.وسجّلت أسعار اللحوم السودانية الطازجة اليوم نحو 225 جنيهًا للكيلو.منافذ وزارة الزراعةبلغ سعر كيلو السجق نحو 90 جنيهًا.سجّل أسعار اللحم الضأن 135 جنيهًا.وصل سعر كيلو الكبدة لمستوى 135 جنيهًا.وسجّل سعر كيلو اللحم المفروم نحو 150 جنيهًا.بلغ سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة اليوم نحو 270 جنيهًا.

قال سعيد صالح مستشار وزير الزراعة، إن الأزمات الاقتصادية العالمية تؤثر على الدولة المصرية وتؤثر على السوق.

وقال “صالح”، في تصريحات تليفزيونية: “رغم الأزمات هناك إتاحة كاملة لكافة السلع في الأسواق المصرية ولا يوجد نقص”.

وأضاف: “هناك إجراءات كثيرة تتخذها الدولة لحل ملف الأعلاف وتخفيض أسعارها في الأسواق”.

وتابع سعيد صالح: “وزير الزراعة يعقد اجتماعات مستمرة مع البنك المركزي لحل أزمة الأعلاف وسوف تحدث انفراجة كبير”.

وأكمل: “مبادرة خير مزارعنا لأهالينا تتواجد في 274 منفذاً على مستوى الجمهورية”.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: اللحوم اسعار اللحوم سعر الدولار مقابل الجنيه أسعار اللحوم البلدي أسعار اللحوم اليوم الأربعاء وزارة التموين وزارة الزراعة اللحوم السودانية اللحوم الحمراء اللحوم الطازجة سعر اللحوم مصر یتراوح سعر کیلو اللحم اللحوم البلدی جنیه ا للکیلو أسعار اللحوم فی الأسواق سعر اللحوم ما بین

إقرأ أيضاً:

زى الجاهز.. طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي للشيف نجلاء الشرشابي

تعتبر طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي من وصفات المطبخ المصري، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وسريعة.

خطوة بخطوة.. طريقة عمل الرز بلبن للشيف نجلاء الشرشابيمناسبة للعشاء أو الفطور .. طريقة عمل البيض بالطماطم

وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي، وهي من الأكلات العربية، التي يمكن تحضيرها بالمنزل في أقل من ساعتين، وتكفي هذه الوصفة لحوالي ٦ أشخاص.

طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلديطريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي

مقادير طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي:

نصف كيلو لحم مفروم

1 بصلة كبيرة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

1 فلفل أخضر مفروم

1 فلفل حار (اختياري)

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

رغيف عيش بلدي (بحسب عدد الحواوشي المرغوب)

زيت لدهن العيش

طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي:

ـ لتحضير الحشوة: في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم والفلفل الأخضر والفلفل الحار (إن وجد).

ـ أضيفي البقدونس والبهارات والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.

ـ تجهيز الحواوشي: افتحي رغيف العيش البلدي وضعي مقدارًا مناسبًا من خليط اللحم المفروم داخل الرغيف.

ـ قومي بالضغط برفق على الحشوة لتوزيعها بالتساوي داخل الرغيف.

ـ دهن العيش: ادهني سطح الرغيف بقليل من الزيت على الجهتين.

ـ الطهي: سخني صينية على النار أو استخدمي الشواية الكهربائية.

ـ ضعي الحواوشي على الصينية واطهيه على نار متوسطة حتى يصبح لون العيش ذهبيًا وينضج اللحم من الداخل.

ـ يمكن تقليب الحواوشي على الجهتين للتأكد من نضج متساوٍ.

ـ قدمي الحواوشي ساخنًا مع مخللات وسلطة طحينة أو بطاطس مقلية.

مقالات مشابهة

  • اسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 21-1-2025 في الدقهلية
  • البتلو بـ400 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 21 يناير 2025
  • الكندوز بـ 420 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 21 يناير 2025 في الأسواق والمنافذ
  • سر طعم يعشقه الأطفال | وجبة اقتصادية بـ كيلو أرز ..صور
  • وش فخدة بـ300 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الإثنين 20 يناير 2025
  • شعبة الخضراوات تكشف موعد تراجع أسعار الثوم البلدي في الأسواق
  • هذه أسعار اللحوم والخضر والفواكه اليوم
  • ضخ كميات كبيرة.. أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
  • المفروم بـ370 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الأحد 19 يناير 2025
  • زى الجاهز.. طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي للشيف نجلاء الشرشابي