طريقة صنع المكرونة بالباشميل والموزاريلا: وصفة شهية لوجبة لذيذة
تاريخ النشر: 3rd, April 2024 GMT
يُعتبر المكرونة بالباشميل والموزاريلا من الوصفات اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. تجمع هذه الوصفة بين نكهة المكرونة المطبوخة بشكل مثالي مع صلصة الباشميل الكريمية والجبنة الموزاريلا الذائبة. إليك الخطوات البسيطة لصنع هذه الوجبة الشهية:
المكونات:مكرونة (النوع الذي تفضله، مثل البيني أو الفوسيلي)زبدةطحينحليبجبنة موزاريلا مبشورةملح وفلفل أسودمسحوق ثوم (اختياري)بقدونس مفروم (للتزيين) الخطوات:طهي المكرونة: ضع المكرونة في وعاء به ماء مغلي مملح.
تحضير صلصة الباشميل: في مقلاة كبيرة، قم بذوبان كمية من الزبدة على نار متوسطة. أضف الطحين تدريجيًا وقم بخفقه مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا ويصدر رائحة محمصة. ثم أضف الحليب تدريجيًا واستمر في التحريك حتى تحصل على صلصة باشميل ناعمة ومتجانسة. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ويمكن إضافة مسحوق الثوم لمزيد من النكهة إذا رغبت.
تجميع الطبق: أضف المكرونة المطهية إلى صلصة الباشميل في المقلاة، ثم قم بإضافة الجبنة الموزاريلا المبشورة. استخدم الماء المحتفظ به من طهي المكرونة لتخفيف الصلصة إذا لزم الأمر. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تتداخل وتتغلغل الجبنة الموزاريلا بالصلصة.
تقديم الوجبة: بمجرد أن تصبح المكرونة مغطاة بالصلصة الكريمية والجبنة الموزاريلا، قم بإزالة المقلاة عن النار. قدم الوجبة في طبق التقديم وزيّنها بالبقدونس المفروم لإضافة لمسة من الطعم والجمال.
الاستمتاع بالوجبة: قدم المكرونة بالباشميل والموزاريلا على الفور واستمتع بوجبة شهية مع العائلة والأصدقاء.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير وجبة مميزة ولذيذة من المكرونة بالباشميل والموزاريلا بسهولة في منزلك. استمتع بتجربة هذه الوصفة وشاركها مع من تحب لتناول وجبة لا تُنسى.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
فوائد مذهلة للبقدونس المغلي على الريق.. وصفة سحرية للتخسيس وتقوية المناعة
يغفل كثيرون عن القيمة الغذائية العالية للبقدونس؛ فبالإضافة إلى نكهته المميزة، فهو يحتوي على عديد من القيم الغذائية المهمة التي تحقق للجسم فوائد صحية كثيرة، أهمها إنقاص الوزن ودعم جهاز المناعة الذي يعد خط الدفاع الأول في الجسم ضد البكتيريا الضارة والفيروسات، فما هي فوائد البقدونس الصحية؟ وكيف يمكن إعداده؟
البقدونس المغلي مشروب الصحة والجمالينصح خبراء التغذية بتناول البقدونس المغلي على الريق للاستفادة من فوائده؛ إذ يعمل على تخليص الجسم من السموم والماء الزائد، مما يساعد في إنقاص الوزن وتحسين وظائف الكلى، كما أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجسم وتحميه من الأمراض.
وحسب ما أوضحه الدكتور شريف حتة، استشاري الصحة العامة، خلال حديثه لـ«الوطن»، فإن فوائد البقدونس الصحية تتمثل في:
- إنقاص الوزن:
يساعد البقدونس المغلي في زيادة حرق الدهون والسعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على الألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتساعد في تنظيم عملية الهضم.
- صحة الكلى والمسالك البولية:
يعمل البقدونس كمدر للبول، مما يساعد في تنظيف الكلى وطرد السموم والوقاية من حصوات الكلى والتهابات المسالك البولية.
- تعزيز المناعة:
يحتوي البقدونس على نسبة عالية من فيتامين C الذي يعزز صحة الجهاز المناعي ويساعد الجسم في مكافحة العدوى والأمراض.
- صحة القلب:
يحتوي البقدونس على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم وخفض الكوليسترول الضار، مما يعزز صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- الوقاية من السرطان:
يحتوي البقدونس على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون وسرطان عنق الرحم.
- صحة الجهاز الهضمي:
يساعد البقدونس في تحسين عملية الهضم وتخفيف الانتفاخ والإمساك، كما أنه يحمي من قرحة المعدة والتهابات الجهاز الهضمي.
- صحة العظام والمفاصل:
يحتوي البقدونس على فيتامين K والكالسيوم اللذان يعززان صحة العظام ويقويانها، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام والتهاب المفاصل.
- صحة البشرة والشعر:
يحتوي البقدونس على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة التي تعزز صحة البشرة والشعر، مما يساعد في ترطيب البشرة وتغذية الشعر وتقويته.
ويمكن تحضير البقدونس المغلي من خلال اتباع الخطوات التالية:
ضع حفنة من أوراق البقدونس الطازجة في كوب.
صب عليها الماء المغلي.
غطِ الكوب واتركه لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل المواد الفعالة في البقدونس مع الماء.
يمكنك إضافة بعض قطرات من الليمون أو العسل لتحسين الطعم.
على الرغم من فوائد البقدونس الصحية العديدة، فإنه يجب تناوله باعتدال، ويُنصح النساء الحوامل والمرضعات باستشارة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من البقدونس، كما يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة، مثل مميعات الدم ومدرات البول، استشارة الطبيب قبل تناول البقدونس، لأنه قد يتفاعل مع هذه الأدوية.
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش