مرضى السكري… اتّبعوا هذا النظام الغذائي
تاريخ النشر: 3rd, April 2024 GMT
شمسان بوست / متابعات:
كشفت دراسة أميركية أنّ النظام الغذائي النباتي قليل الدسم يقلّل من حاجات الإنسولين، ويُحسّن حساسيته لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول.
وأوضح الباحثون أنّ هذا النظام الغنيّ بالفاكهة والخضراوات والحبوب والفاصوليا، يُحسّن التحكم في نسبة السكر في الدم لدى المصابين بالمرض، وفق نتائج الدراسة التي نُشرت، الجمعة، في دورية «مرض السكر السريري».
وأظهر اتّباع نظام غذائي نباتي تحسينات في مستويات الكوليسترول ووظائف الكلى والوزن، وفق الدراسة السريرية، وهي الأولى من نوعها أجرتها «جمعية القلب الأميركية».
وينجم مرض السكري من النوع الأول عن ردّ فعل مناعي ذاتي يُدمّر خلايا «بيتا» في البنكرياس التي تصنع الإنسولين. والإنسولين هو هرمون يساعد على نقل الغلوكوز (السكر) من الدم إلى خلايا العضلات والكبد لاستخدامها كطاقة.
وينبغي على المصابين بالمرض تناول الإنسولين، لأنّ أجسامهم لا تُنتج ما يكفي منه، وقد يعاني بعضهم أيضاً من مقاومة الإنسولين، وهي حالة لا تستجيب فيها الخلايا بشكل جيد له، فيبقى الغلوكوز في الدم. تتأثر مقاومة الإنسولين بشدّة بالدهون الغذائية، التي يمكن أن تمنع الغلوكوز من دخول الخلايا، ومع الوقت، يمكن أن يؤدّي ارتفاع مستويات السكر في الدم إلى مضاعفات صحّية.
وخلال الدراسة التي استمرت 12 أسبوعاً، وهي أول تجربة سريرية تبحث في فاعلية نظام غذائي نباتي لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول، قُسِم 58 مصاباً بالغاً بالمرض إلى مجموعتين بشكل عشوائي.
اتّبعت الأولى نظاماً غذائياً نباتياً قليلة الدهون من دون حدود للسعرات الحرارية أو الكربوهيدرات، بينما خفضت الأخرى السعرات الحرارية اليومية من دون التقيُّد بنظام نباتي قليل الدهون.
ووجد الباحثون أنّ مجموعة النظام الغذائي النباتي شهدت انخفاضاً في كمية الإنسولين التي تحتاج إلى تناولها بنسبة 28 في المائة، وزيادة حساسية الإنسولين (مدى استجابة الجسم له) بنسبة 127 في المائة، مقارنة بالمجموعة الأخرى.
ويرتبط مرض السكري من النوع الأول بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة. وفي هذه الدراسة، يتوافق انخفاض استخدام الإنسولين عند اتّباع النظام الغذائي النباتي مع انخفاض بنسبة 9 في المائة في مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وزادت التكلفة السنوية لرعاية مرض السكري من النوع الأول بأكثر من 50 في المائة بين أعوام 2012 و2016، ويعود ذلك أولاً إلى ارتفاع تكاليف الإنسولين ومعدات مراقبة المرض.
وقالت الباحثة الرئيسية للدراسة من «جمعية القلب الأميركية»، الدكتورة هانا كاليوفا: «مع بقاء تكلفة الإنسولين مصدر قلق لكثيرين، تُظهر بحوثنا الرائدة أنّ النظام الغذائي النباتي قليل الدهون قد يكون وسيلة لتقليل حاجات الإنسولين، وإدارة مستويات السكر في الدم، وتحسين صحة القلب لدى الأشخاص الذين يعانون هذا المرض».
المصدر: شمسان بوست
كلمات دلالية: النظام الغذائی النباتی السکری من النوع الأول مرض السکر فی المائة فی الدم
إقرأ أيضاً:
خوفا من تناوله في عيد الفطر المبارك| 6 فئات ممنوعة من الفسيخ والرنجة والملوحة.. تحذيرات طبية لمرضى الضغط والكلى والقلب والحوامل
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
ينصح الأطباء بتوخي الحذر من تناول المأكولات المالحة في معظم الأوقات خاصة في عيد الفطر المبارك والذي يشتهر بأكلات مثل الرنجة والفسيخ والملوحة في مصر، كما أن الأطباء ينصحون بعدم تناول تلك المأكولات لبعض الأشخاص والأفراد المصابين ببعض الأمراض المعروفة .
البوابة نيوز تسرد أهم الأمراض التي يمنع على مصابيها تناول الفسيخ والرنجة والملوحة نظرا لكثرة الملح بها ، كما أن خصائصها التي تم صنعها بها قد تتسبب بخطورة شديدة على بعض الأفراد مثل السيدات الحوامل وتؤثر على الأجنة.
يأتى مرضى الضغط على رأس الممنوعون من تناول الأسماك المملحة بشكل عام، حيث تتسبب المأكولات المالحة مثل الفسيخ والملوحة باحتباس المياه في الجسم وتتسبب في ارتفاع ضغط الدم بسبب وجود نسب عالية من الصوديوم والتي تعد من أهم الخصائص الغذائية لحفظ الاسماك وتمليحها في صورة الفسيخ أو الملوحة أو الرنجة، لذلك يمنع مريض ضغط الدم من تناولها.
2- مرضى القلب والأوعية الدموية:يشكل ارتفاع ضغط الدم خطورة شديدة على مرضى القلب والاوعية الدموية، حيث يمكن أن يتسبب في انسداد الشرايين وتجلط الاوعية الدموية.
3- مرضى الكلي:يعتبر ارتفاع الضغط وارتفاع نسب املاح الصوديوم والبوتاسيوم خطر كبير على مرضى الكلى، ولذلك ينصح الاطباء بعد تناول الاملاح والاقلال منها بكميات يحددها الطبيب المعالج والمتابع للمريض.
4- السيدات الحوامل:تتأثر السيدة الحامل بالعوامل والعناصر الغذائية التي تتناولها، ولذلك يمنع تماما تناول اى أطعمة غير ناضجة بشكل كامل، مثل الرنجة والملوحة والفسيخ بسبب احتوائها على بعض البكتريا والمعدن الثقيلة وقد تؤدي الى الاصابة ببكتريا السالمونيلا والليستريا ويتسبب بحصول تسمم حمل، وبالتالي التأثير على الجنين وارتفاع نسلة اجهاضه، لذلك ينصح اطباء النساء والتوليد السيدات الحوامل بعدم تناول الفسيخ والملوحة والرنجة في عيد الفطر المبارك.
5- مرضى قرحة المعدة:قد يتسبب تناول الفسيخ والرنجة والملوحة أزمة لمرضى تقرحات المعدة ومضاعفات مرضية قد تؤدى إلى زيادة التقرحات والتهاب المعدة .
6- الأطفال الصغار:يحذر الأطباء من خورة تناول الاطفال الفسيخ والملوحة لما قد يتواجد بها من أملاح بكميات كبيرة لا تناسب طبيعة جسم الاطفال، كما أن البكتريا الموجودة في الفسيخ قد تتسبب في تسمم الاطفال، لذلك يحظر تماما تناول الاطفال هذه الاطعمة.