طريقة عمل البرجر في البيت وسر التتبيلة الخطيرة بطعم احلى من ماكدونالدز اخبار اليوم
تاريخ النشر: 28th, July 2023 GMT
الوجبات السريعة من أكثر الأكلات المحببة للكبار والصغار وأشهرها وجبة البرجر والتي تعد من بين الأكلات السريعة التي يسهل عملها في البيت ويمكنك تحضير أشهى أنواع البرجر وتقديمها لأفراد أسرتك ويكون ألذ وأفضل من البرجر الجاهز المتوفر في المحلات كما يكون أفضل كثيرا وصحي أكثر من البرجر المجمد المنتشر من منتجات وماركات مختلفة كما لا يكون تناوله صحيا بالقدر الكافي ولذلك نتعرف من خلال التقرير على مكونات الوصفة وطريقة التحضير وكيفية عمل سندويتشات البرجر سريعة التحضير في المنزل.
يعتبر البرجر من الوصفات المميزة التي من السهل تحضيرها في البيت بمكونات سهلة، وإعدادها في البيت بأقل المكونات مع توفير النكهات المميزة للبرجر، وأسهل طريقة لعمل وصفة من البرجر وتحضيرها في مطبخك بطريقة سهلة نتعرف على مكوناتها من خلال التقرير:
مكونات برجر اللحم
1 كيلو من اللحم المفروم. 1 ملعقة صغيرة من بهارات البرجر. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة من كربونات الصوديوم. نصف كوب من فول الصويا. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 2 بصلة مبشورة. طريقة تحضير البرجر في البيتتعتبر أسهل طريقة يمكن من خلالها تحضير وصفة البرجر نتعرف عليه من خلال ما يلي:
الخطوة الأولى تكون بتوفير وعاء مناسب ونضع فيه كل المكونات وهي اللحم المفروم مع البصل والتوابل والملح. إضافة الكربوناتو ومن ثم نضيف فول الصويا بعد أن يتم نقعه. خلط كل المقدر بالكامل إلى أن نحصل على عجينة اللحم المفروم متماسكة ويسهل تشكيلها. من المفضل تركها ترتاح وهي مغطاة في الفريزر نصف ساعة قبل التشكيل. بعد ذلك تشكيل البرجر مثل الشكل المعروف وتوجد فورمة تساعد في الحصول على وحدات متساوية من البرجر ويمكنك تشكيل كل كمية عجينة اللحم المفروم. بعد الحصول على البرجر وتشكيله نحفظه في الفريزر لحين تحضيره عن طريق شويه أو قليه. بعد أن يوضع في الفريزر بعض الوقت من الممكن أن يوضع في طاسة أو على الجريل وتكون مدهونة بالقليل من الزيت ومكعب زبدة مع زيت. بعد تسحين الطاسة أو الجريل تتم تسوية البرجر من الناحيتين ويقدم مع السلطة والكاتشب. خصم 50٪ من عروض لولو هايبر ماركت Lulu hyper market حتى أول أغسطس54.218.103.240
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس اللحم المفروم فی البیت
إقرأ أيضاً:
فى نص ساعة.. طريقة عمل البرياني بالدجاج ويصبح فطارك جاهز
يعتبر البرياني من أشهر الأطباق العربية التى تتمتع بشعبية كبيرة، كما أنه يتميز بمذاق رائع وجذاب ومختلف، كما يعتبر البرياني بالدجاج، واجبة متكاملة وسريعة التحضير بالنسبة لربة المنزل وبالأخص خلال شهر رمضان يمكن لربة المنزل إعدادها أكثر من مرة، كما أن جميع أفراد الأسرة من كبار وصغار يفضلون تناولها.
طريقة عمل البرياني بالدجاجتقدم الشيف سارة الحافظ في هذه الوصفة، طريقة عمل البرياني بالدجاج بخطوات بسيطة وسهلة، لتحظى بوجبة لذيذة وفاخرة في نفس الوقت بأقل مجهود.
المقادير لطريقة عمل البرياني بالدجاج2 كوب أرز طويل الحبة
1 كيلو أفخاذ دجاج
3/4 كوب لبن زبادي
4 فصوص ثوم (مهروس)
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
2 ملعقة كبيرة زبيب
1 حبة جزر (مبشور ناعم)
نصف ملعقة صغيرة بهارات برياني
نصف ملعقة صغيرة كركم
1.5 حبة بصل (مفروم)
نصف ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)
نصف ملعقة صغيرة حبهان
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة زعفران (ممزوج بربع كوب من الماء الساخن)
ماء حسب الحاجة
2 مكعب مرق دجاج
1.5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ضعي الدجاج واغمريه بالماء،في وعاء على النار،و أضيفي عليه مكعبات المرق واتركيه حتى ينضج تمامًا.
ارفعيه من الماء بعد التأكد من نضج الدجاج بشكل جيد، عليك الأن بإضاة لأرز إلى نفس الحلة مع وضع 3 أكواب من الماء، واسلقيه لمدة 10 دقائق.
قومي بتسخين الزيت جيدا في حلة أخرى، أضيفي إلى الزيت البصل والثوم، ويقلب بشكل جيد لعدة دقائق حتى يذبل البصل إلى ان يسير لون ذهبي فاتح.
أضيفي الجزر والزبيب والدجاج إلى الحلة، وقلبي المكونات جيدًا.
امزجي اللبن الزبادي مع الزنجبيل، بهارات البرياني، الكركم، القرفة، الحبهان، الفلفل الأسود، والكمون في وعاء جانبي، ويقلب جيدا ثم اسكبي المزيج فوق الدجاج في الحلة وقلبي المكونات.
امزجي المكونات جيدًا، بعد إضافة الأرز المغسول إلى الحلة مع خليط الماء والزعفران.
اتركي الحلة على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تتأكدى من نضج البرياني تمامًا.
اسكبي البرياني في طبق التقديم وقدميه ساخنًا مع بعض المكملات المفضلة لديك، يمكنك تزينة بالمكسرات المحمصة حسب الرغبة.
المكونات
ليمونة
1 طماطم
قرن فلفل حار
رشة ملح وفلفل
معلقة خل تفاح
ضعي المكونات فى الخلاط وتضرب جيدا مع إضافة 3 معالق من الماء الفاتر.
اسكبي الخليط فى أطباق التقديم لتصبح السلطة جاهزة بجانب الطبق الرئيسي البرياني .