مش هتدفع 600 جنيه.. طريقة عمل المكشوفة في البيت
تاريخ النشر: 2nd, April 2024 GMT
المكشوفة من حلويات رمضان 2024 التي تصدرت التريند، وأثارت هذه الحلويات حالة كبيرة من الجدل على السوشيال ميديا بسبب تكلفتها التي رأي البعض أنها مبالغ فيها.
وقدمت صفحة شيف صبره، عبر موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل المكشوفة في البيت بمذاق لا يقاوم.
المقادير:
نص كيلو كنافة
كوب سمن بلدي
لوز مكرمل حسب الاختيار
شربات عسل حلويات
فراولة مقطعة
كريم بافرين فرنسي للحشو
عجين كيكة لوز “اختياري”
رشة ملح
فستق مطحون
1 كوب سمن بلدي
طريقة تحضير المكشوفة
نخلط الكنافة مع السمن ونقلب جيدا
نضيف لوز مكرمل على الخليط
نسكب نصف كوب من شربات الحلويات ونستمر في التقليب
وفي بولة بيضاوية ونضع بداخلها كيس بلاستيكي
ثم نضع بداخل البولة طبقة شوربة صغيرة بالمقلوب
ثم نضيف بداخل البولة خليط الكنافة بالسمن واللوز المكرمل
ونستمر بالإضافة لحين يأخذ الطبق شكل “القبة”
نضع الخليط في الثلاجة ليكتسب قواما متماسكا
الحشوة:
تحشى المكشوفة بنوع كريم يسمى بـ “البافرين” الفرنسي وعجين كيك اللوز المحلي
نستخرج صينية الكنافة من الثلاجة ونبدأ بوضع قطع الفراولة بداخلها
ثم نسكب طبقة من الكريمة التي تم تحضيرها
نسكب كيكة اللوز أو أي نوع كيك آخر ثم كريمة الفراولة في منتصف البولة
نضع الكنافة في أعلى البولة بالتساوي
ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين ثم نستخرجها ونقلبها
نبدأ بإزالة الكيس البلاستيكي ونرش الفستق المطحون للتزيين وبالهناء والشفاء
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المكشوفة كنافة حلويات رمضان 2024
إقرأ أيضاً:
مها تطلب الخلع من زوجها: طردني من البيت مع أذان الفجر
وقفت مها أمام محكمة الأسرة في مصر الجديدة، طالبة الخلع من زوجها بعدما قام بطردها بملابس المنزل مع أذان الفجر وقامت جارتها باستضافتها حتى الصباح وحينما طلبت الإنفصال رفض زوجها فقامت برفع قضية خلع.
تقول مها في قصتها مع زوجها أنه شخص عصبي - زيادة عن اللزوم - وأنه كان يتعصب عليها ولا يدري ما يقوم به إلا بعد انتهاء المشكلة بينهم، ففي إحدى المرات قام بسبها في وسط مركز تجاري بمدينة نصر أثناء اختلافهم على ملابس كانت تشتريها من أحد المحلات، وهو السبب الذي وصل بها في النهاية إلى محكمة الأسرة.
سردت مها قصتها عن زوجها قائلة «طرقت كل الأبواب حتى أصل إلى حلول لمشكلتي مع زوجي، حاولت أسرتي واسرته تغيير معاملته لي إلا أنني في النهاية لم أجد حلول وقررت اللجوء إلى محكمة الأسرة طالبة الخلع منه للتخلص من تلك التصرفات التي عانيت منها خلال عامين زواج، فهو شخص قاسي في معاملته وكثير التشاجر معي بالألفاظ في كل وقت حتى وإن كانت المشاكل بسيطة بيني وبينه».
وقالت مها عن قصتها «أنا كان عمري 22 سنة، واتقدم لي صاحب جوز بنت عمي، ووافقوا عليه على طول حتى ملحقتش اقعد معاه، والخطوبة كانت 3 شهور بس لأن شقته كانت جاهزة وعملت الفرح يعني جوازة كانت سلق بيض زي ما بيقولوا وملحقتش افهمه ولا يفهمني وده كان سبب في اللي أنا فيه».
وتابعت مها قائلة «بعد الجواز هما 3 شهور اللي الحياة فيهم كانت كويسة ومن غير مشاكل، لكن بعدها حصلت المشاكل بيني وبينه كل شوية إهانة وخناق وطبعا ده بسبب إنه مش فاهمني وأنه مش بيحتويني ولا بيتكلم معايا وكان بيعاملني بقسوة جدا، وفضلت مستحلمة ده معاه، وقولت معلش أنا مش هرجع بيت أهلي مطلقة وهفضل أحاول لحد ما أحل مشاكلي، وكلمت اسرتي واسرته لكن مكنش في حلول».
واختتمت مها «ضرب وإهانة كل يوم دي كانت حياتي مع جوزي لحد ما طردني من البيت مع أذان الفجر بلبس البيت، والجيران حاولوا يقنعوه أن ده مينفعش وجارتي خدتني عندها للصبح، وطلبت الإنفصال قال لا روحت محكمة الأسرة ورفعت عليه قضية خلع عشان أخلص منه».
أشعر بثقل في قلبي عند التوجه للصلاة.. أمين الإفتاء يوضح