طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة والأسفنجية بنتيجة مضمونة وطعم حكاية اخبار اليوم
تاريخ النشر: 28th, July 2023 GMT
تعد كيكة البرتقال هي من اهم وصفات الحلويات وأسهلها وأسرعها، كما أيضا يمكن الإعتماد عليها كأكثر وصفة بسيطة وتقديمها لأفراد الأسرة سواء الكبار او الاطفال، كوجبة إفطار او وجبة عشاء مع كوب من اللبن أو كوب من الشاي، ولكي تصنعها كل سيدة كما يجب الكيكة أن تكون، يجب أن تتبع تلك الخطوات لعمل كيكة البرتقال هشة وأسفنجية، وتحصل على نتيجة نجاح الكيكة مضمونة مئة بالمئة.
المكونات
ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من بشر البرتقال. ثلاث حبات من البيض. كوب واحد من السكر الأبيض أو علي حسب الرغبة. نصف كوب من زيت الذرة. كوب واحد من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من عصير البرتقال. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. رشة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.طريقة التحضير
اولا نسخن الفرن على درجة 180 درجة مئوية قبل البدء في تحضير الكيكة، حتي تساعد بشكل كبير على نجاحه وهذا اول سر من نجاح الكيكة. نأتي بالخلاط الكهربائي ونبدأ في اضافة المكونات السائلة، نضع ثلاث حبات من البيض علي الفانيليا السائلة ونخفق البيض علي سرعة متوسطة، ثم نضيف إليها الخل الأبيض لأنه يساعد على جعل الكيكة هشة ونستمر في الخفق. نضيف علي البيض السكر الأبيض مع عصير البرتقال، ونستمر في الخفق ثم نضيف عليها بشكل تدريجي نصف كوب من زيت الذرة، ونستمر في الخفق مرة أخرى. نقوم باضافة الحليب السائل مع بشر البرتقال، ونخفق جميع المكونات مع بعض حتي يتم اندماجهم. نحضر المكونات الجافة في إناء عميق ونضع به الدقيق الأبيض بعد نخله، ثم نضيف اليه رش ملح ومعه البيكنج بودر ونقلب المكونات مع بعض. نضيف المكونات السائلة على المكونات الجافة الدقيق بشكل تدريجي، مع ملاحظة استخدام مضرب يدوي لدمج المكونات، ويكون في اتجاه واحد. نصب عجينة الكيكة داخل الصينية ونقوم بحمل الصينية لجعل جوانبها متساوية، ثم استخدام سلاكة لإخراج الهواء منها حتي نحصل علي قوام هش. نضع صينية الكيكة في الفرن الساخن ونتركها لمدة نصف ساعة علي الأقل، مع ملاحظة عدم فتح الفرن عليها ثم نخرجها للتقديم.وبذلك نكون قد قدمنا اليكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة البرتقال بطريقة ناجحة، مع وجود بعض التركات الخاصة بها حتى تصبح هشة وجميله، وتنال إعجاب أسرتك.
برنامج حضوري وزارة التعليم السعودية "تعرف على" كيفية تحميل تطبيق حضوري لجهاز iPhone والأجهزة الذكية212.235.15.146
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس ملعقة کبیرة من کوب من
إقرأ أيضاً:
لعزومات رمضان..طريقة عمل الحمام المحشي بكل تفاصيله
الحمام المحشي بالأرز هو أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ المصري والعربي، ويتميز بطعمه الغني والشهي الذي يعشقه الجميع. إذا كنت ترغب في تعلم كيفية تحضير هذا الطبق في المنزل، إليك طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز بكل تفاصيلها.
الحمام المحشو بالأرز
المكونات:
4 حمامات
250 جرام كبد وقوانص حمام
3 أكواب أرز
2 ملعقة كبيرة سمن
3 بصلات
رشة ملح وشطة وفلفل أسود (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة سكر
ماء
طريقة التحضير لعمل الحمام المحشي:- فى إناء مناسب نبشر البصل ونتبله بالملح والفلفل الأسود.
- نقلب الخليط جيدًا ونضعه على الحمام وننقعه فيه مدة لا تقل عن 3 ساعات.
- نجهز حشوة الأرز من خلال خلط ملعقتين من خليط البصل مع ملعقة سمن فى إناء على النار.
- نقلب خليط البصل مع السمن حتى يصبح لونه أصفر.
- نضيف الكبد والقوانص المقطعة إلى أجزاء صغيرة إلى خليط البصل.
- نقلبها على النار جيدًا حتى تنضج المكونات.
الأرز بالخلطة لعمل الحمام المحشى..- نغسل الأرز جيدًا ثم نضيفه إلى الكبد والقوانص والبصل.
- نغمره بالماء ونضيف إليه الفلفل والملح ونتركه على النار حتى يتشرب الأرز الماء.
- نبعد الإناء عن النار بعد أن يتشرب الماء ثم نبدأ حشو الحمام به.
الحمام بعد الحشو
- بعد أن ننتهى نضع الأرز على النار الهادئة ليكتمل نضجه.
- نسلق الحمام المحشى فى ماء مغلى ونضيف الملح حسب الرغبة.
- نترك الحمام فى الماء المغلى حتى يكتمل نضجه.
سلق الحمام- نصفى الحمام بعد ذلك ونعصر عليه ليمونة.
- نخلط الشطة والسكر والفلفل والملح فى إناء جانبى ونضع الخليط على الحمام.
- نضع الحمام فى صينية وندخلها الفرن حتى يتحمر من كافة الجوانب.
- نخرجه من الفرن بعد أن يتحمر ونقدمه مع الأرز.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا