مليون شخص في تركيا بحاجة إلى الغذاء الأساسي

ارتفاع حالات التسمم الغذائي في الصيف.. كيف نحمي أنفسنا؟

المناطق_متابعات

يُعد التسمم الغذائي من أكثر المشاكل الصحية شيوعاً خلال فصل الصيف، بسبب ارتفاع درجات الحرارة التي تساهم في تكاثر البكتيريا داخل الأطعمة بشكل سريع. ولتفادي الإصابة، ينصح الخبراء بتجنب تناول الطعام من المطاعم العشوائية، خاصة الوجبات السريعة مثل الشاورما والأطعمة التي تحتوي على المايونيز، مع الحرص على اختيار أماكن موثوقة تلتزم بشروط النظافة وسلامة الغذاء.وعند تحضير الطعام في المنزل، يجب الالتزام بغسل اليدين جيداً بالماء والصابون قبل إعداد الطعام وبعده، وتنظيف أدوات المطبخ خاصة تلك المستخدمة في تجهيز اللحوم النيئة.

كما ينبغي عدم ترك الطعام المطهو خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين، لتجنب تكاثر الجراثيم، التي تنشط بشكل خاص في الأجواء الحارة.من جهة أخرى، يحذر المختصون من فك تجميد الأطعمة في درجة حرارة الغرفة، وهو خطأ شائع، ويؤكدون أن الطريقة الآمنة هي إذابة الطعام تدريجياً داخل الثلاجة.

أبريل

2025

وتُعد الحرارة والرطوبة بيئة مثالية لنمو الجراثيم والطفيليات، مما يؤدي إلى ارتفاع حالات التسمم الغذائي، التي تظهر أعراضها عادة في شكل ألم بالمعدة، غثيان، إسهال، تقيؤ، وقد تصل أحياناً إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي.

أبرز

صباح

مقالات مشابهة

جریدة زمان الترکیةقبل ۴۸ دقیقة

اليونان تبحث تشكيل “منظومة خدمة عسكرية احتياطية ” لمواجهة خطر تركيا

أنقرة (زمان التركية) – أثارت الخطوات التركية في مجال الصناعات الدفاعية حالة من الذعر لدى اليوناني. وذكر وزير الدفاع اليوناني، نيكوس ديندياس، في تصريحات أدلى بها أن الخدمة العسكرية الاحتياطية تتمتع بمكانة مهمة في المنظومة الدفاعية. وأكد ديندياس أن اليونان اليوم بحاجة إلى برنامج منظومة احتياط محسنة نوعا ودمجها في برنامج الدفاع القومي للجيش، مشيرا إلى أن أمن اليونان وبقائها يستوجبان هذا الأمر. وأضاف ديندياس أن اليونان بحاجة لنموذج حيوي يرتكز على التدريب العملياتي والواقعي مشيرا إلى تشكيل منظومة خدمة عسكرية احتياطية طوعية ترتكز على تقدم المنتهين من الخدمة العسكرية...

عین لیبیاقبل ۱۱ ساعة

تركيا.. زلزال بقوة 4.9 درجة يضرب منطقة سيفريجه

أعلنت إدارة الكوارث والطوارئ التركية “أفاد”، عن وقوع زلزال بقوة 4.9 درجة على مقياس ريختر في منطقة سيفريجه التابعة لولاية إلازيغ، عند الساعة 21:09 بالتوقيت المحلي.وبحسب البيانات التي نشرتها الإدارة عبر موقعها الإلكتروني، وقع الزلزال على عمق 11.31 كيلومترا، وشعر السكان بالزلزال في ولايتي ملاطية وأديامان أيضا. وجاء في بيان “أفاد”: “بعد الزلزال الذي بلغت قوته 4.9 درجة وقع في منطقة سيفريجه التابعة لولاية إلازيغ عند الساعة 21:09، والذي شعر به سكان ولاية ملاطية أيضا، لم يتم الإبلاغ عن أي أضرار حتى هذه اللحظة. ولا تزال أعمال المسح الميداني مستمرة”....

جریدة زمان الترکیةقبل ۱۴ ساعة

زلزال بقوة 4.9 ريختر في كردستان على حدود تركيا

أربيل (زمان التركية)ــ ضربت هزة أرضية بقوة 4.9 درجة على مقياس ريختر، الليلة الماضية، قضاء خوشه بإقليم كردستان شمال العراق الحدودي مع تركيا. وأعلنت هيئة إدارة الكوارث والطوارئ التركية (AFAD) أن زلزالا وقع في منطقة خوشيه في زاربيت في الساعة 21:09. وتبين أن مركز الزلزال هو منطقة شوكسي وبلغت قوته 4.9 درجة على مقياس ريختر، ووقع على عمق 11.31 كيلومترا. وصرح محافظ ولاية خرابِت نعمان هاتيبوغلو بأنه لم يتم تسجيل أي أضرار بعد الزلزال، ولم يرسل أحد أي معلومات إلى هيئة الطوارئ والإغاثة التركية (AFAD) والخطوط الساخنة 112. Li navçeya...

الأسبوعقبل ۱ یوم

أسباب وطرق الوقاية من التسمم الغذائي

قالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة، إننا نعيش وسط تريليونات الكائنات الدقيقة من بكتيريا وفيروسات وفطريات، منها ما يوجد داخل أجسامنا كجزء من الدفاعات الطبيعية، ومنها ما قد يسبب الأمراض، مشيرة إلى أن هذه الكائنات تحيط بنا في كل مكان: المنازل والمطاعم وحتى على الطاولات، ولكن جهاز المناعة القوي يساعدنا على التكيف والتعامل معها. أسباب التسمم الغذائي وأضافت خلال لقائها مع الإعلامي شريف نور الدين ببرنامج أنا وهو وهي المذاع على قناة «صدى البلد» أن الالتزام بمعايير سلامة الغذاء في المطاعم أمر ضروري للغاية. وعلقت استشاري المناعة...

صدى البلدقبل ۱ یوم

روشتة للتعامل مع تسمم الغذاء.. فيديو

قالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة، إننا نعيش وسط تريليونات الكائنات الدقيقة من بكتيريا وفيروسات وفطريات، منها ما يوجد داخل أجسامنا كجزء من الدفاعات الطبيعية، ومنها ما قد يسبب الأمراض، مشيرة إلى أن هذه الكائنات تحيط بنا في كل مكان: المنازل والمطاعم وحتى على الطاولات، ولكن جهاز المناعة القوي يساعدنا على التكيف والتعامل معها.واشنطن: ترامب يسعى لإنهاء حرب أوكرانيا بصفقة شاملة تشمل الأمن والمعادنمكتبة الإسكندرية تحسم الجدل بشأن أرشيف جمال عبد الناصروحول أسباب التسمم الغذائي، أضافت خلال لقائها مع الإعلامي شريف نور الدين ببرنامج أنا وهو وهي المذاع...

عربی۲۱قبل ۱ یوم

تركيا والموعد الموسمي مع الزلازل

قبل سنتين حضرت حفل إطلاق كتاب فريد من نوعه باللغة الإنجليزية في إسطنبول، وعنوان الكتاب معمار سنان: أعظم معماري عثماني. ما لفت نظري خلال الحفل هو رصد عبقرية المهندس المعماري العثماني الشهير سنان في تشييد مبان مقاومة للزلازل. فلمعظم دول العالم نصيبها من خيرات الطبيعة ومزايا الجغرافيا، وبين هذا وذاك ضريبة لا بد أن تدفعها تتمثل في الوجه الآخر لجمال الجغرافيا وهي الكوارث الطبيعية من فيضانات وزلازل وبراكين. من هذه الدول تركيا التي تعد الزلازل فيها حديث الشارع شبه اليومي على مدار قرون، وكان آخرها زلزال إسطنبول وتوابعه الذي ضرب...

صحیفة المناطق السعودیةقبل ۲ یوم

ارتفاع حالات التسمم الغذائي في الصيف.. كيف نحمي أنفسنا؟

المناطق_متابعاتيُعد التسمم الغذائي من أكثر المشاكل الصحية شيوعاً خلال فصل الصيف، بسبب ارتفاع درجات الحرارة التي تساهم في تكاثر البكتيريا داخل الأطعمة بشكل سريع. ولتفادي الإصابة، ينصح الخبراء بتجنب تناول الطعام من المطاعم العشوائية، خاصة الوجبات السريعة مثل الشاورما والأطعمة التي تحتوي على المايونيز، مع الحرص على اختيار أماكن موثوقة تلتزم بشروط النظافة وسلامة الغذاء.وعند تحضير الطعام في المنزل، يجب الالتزام بغسل اليدين جيداً بالماء والصابون قبل إعداد الطعام وبعده، وتنظيف أدوات المطبخ خاصة تلك المستخدمة في تجهيز اللحوم النيئة.كما ينبغي عدم ترك الطعام المطهو خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين،...

صحیفة الاتحادقبل ۲ یوم

«الأغذية العالمي» يعلن نفاد مخزون الطعام في القطاع

غزة (الاتحاد) أخبار ذات صلة التعليم في السودان.. تداعيات كارثية للنزاع ودعم إماراتي متواصل المبعوث الأممي: أهمية دعم الانتقال السياسي في سوريا أعلن برنامج الأغذية العالمي، أمس، نفاد مخزونه من الغذاء المخصص للفلسطينيين في قطاع غزة، وذلك بعد فرض إسرائيل حصاراً لمدة 54 يوماً.وأوضح برنامج الأغذية العالمي، التابع للأمم المتحدة، أنه وزّع آخر ما تبقى من مخزونه على ما يقارب 50 مطبخاً، حيث يصطف مئات الآلاف يومياً لأخذ الطعام إلى عائلاتهم.وقال مسؤول في برنامج الأغذية العالمي، إن «طرود الطعام المخصصة لتوزيعها على العائلات في المنازل قد نفدت بالفعل،...

جریدة زمان الترکیةقبل ۲ یوم

تركيا.. اعتقال نزلاء وتعرضهم للضرب والعقوبة الانفرادية بسبب احتجاجهم على التفتيش العاري

أنقرة (زمان التركية) – تم نقل ثلاثة نزلاء محتجزين في سجن “بيشكدوزو” من النوع “T” في طرابزون إلى سجن إرزينجان شديد التأمين رغمًا عن إرادتهم. ووفقًا لما نشرته الصحف المحلية، فإن النزلاء وهم إسماعيل باركا، وحقاري آيدوغدو، وارتان أورين، تعرضوا للتفتيش العاري عند دخولهم السجن الجديد. ورفض النزلاء الخضوع لهذا الإجراء، مما أدى إلى تعرضهم للضرب من قبل حراس السجن. وبعد هذا الحادث، بدأ النزلاء الثلاثة إضرابًا عن الطعام احتجاجًا على هذه الممارسات، فتم عزلهم في زنازين انفرادية كعقوبة لهم. وأفادت مصادر بأن النزلاء المضربين عن الطعام منذ أربعة أيام...

صدى البلدقبل ۲ یوم

العالم الهولندي يثير الجدل.. ماذا سيحدث بعد زلزال تركيا الأخير؟

في تطور مقلق، تعرضت تركيا لزلزال قوي يوم الأربعاء، حيث سجلت قوة الزلزال حوالي 6.2 درجات على مقياس ريختر، وسط تحذيرات عاجلة وتوقعات عن تفاقم الأمور خلال الساعات القليلة الماضية.. فماذا سيحدث؟أعاد زلزال تركيا الأخير إلى الأذهان، الأحداث الكارثية التي شهدتها البلاد في فبراير 2023، عندما كانت البلاد نفسها قد اهتزت بزلزال آخر بلغت قوته 7.8 درجات، ما أدى إلى دمار واسع وأودى بحياة الآلاف.تفاصيل زلزال تركياوفقا لمركز أبحاث العلوم الجيولوجية الألماني، كان مركز الزلزال في منطقة سيلفري التي تقع بالقرب من إسطنبول، وعمق الزلزال بلغ حوالي 10 كيلومترات. تأثرت المناطق...

مليون شخص في تركيا بحاجة إلى الغذاء الأساسي

ارتفاع حالات التسمم الغذائي في الصيف.. كيف نحمي أنفسنا؟

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار