طريقة عمل الغريبة الناعمة بكل سهولة في المنزل بمكونات بسيطة جربيها ولن تندمي ابدا
تاريخ النشر: 2nd, April 2024 GMT
مع اقتراب موعد عيد الفطر يبحث الكثيرون عن طريقة عمل الغريبة الناعمة التي تعد من أهم الحلويات المرتبطة بالعيد، حيث تستعد ربات المنازل لهذه المناسبة المميزة بإعداد البسكويت والكعك والغريبة والبيتي فور، التي تعتبر من الطقوس الرسمية عند المصريين في العيد، وسوف نوضح أفضل طريقة يمكن اتباعها للحصول على غريبة ناعمة ومثالية دون أي أخطاء.
تعد طريقة عمل الغريبة الناعمة من الطرق التي يتهافت العديد من محبي الحلويات لمعرفتها، وسوف نتعرف على مقادير وخطوات عمل هذه الوصفة خلال الفقرات القادمة:
لتنفيذ الطريقة يجب توفير المكونات التالية:
عدد 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
سكر بودر بمقدار كوب واحد.
سمن بدرجة حرارة الغرفة بمقدار 2 كوب.
فانيلا بمقدار ملعقة صغيرة.
رشة من الملح.
لوز للتزيين.
خطوات عمل الغريبة
لكي تتمكن من إعداد هذه الوصفة يجب تنفيذ التالي:
أولًا في وعاء يجب خفق السمن لمدة 3 دقائق باستخدام المضرب الكهربائي.
بعدها يتم إضافة السكر الناعم مع الاستمرار في الخفق لمدة 3 دقائق أخرى.
ومن ثم يجب وضع الفانيلا والدقيق وأيضًا رشة الملح إلى السمنة التي تم مزجها بالسكر.
في الخطوة التالية يتم عجن الغريبة جيدًا حتى تتشكل معك عجينة هشة.
بعد ذلك يجب تغليف العجينة باستخدام ورق سترتش وتوضع داخل الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
ومن ثم يتم تشكيل العجينة إلى كور صغيرة بأحجام متساوية وتزين باللوز.
وترص في صينية بها ورق زبدة، وتوضع لمدة 10 دقائق في فرن ساخن على درجة حرارة 180.
بعد إخراجها من الفرن تترك حتى تبرد تمامًا ثم توضع في علب الحفظ محكمة الغلق.
ويمكن أيضًا تقديمها في أطباق التقديم بجوار كوب من الحليب.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الغريبة طريقة عمل الغريبة الناعمة طریقة عمل الغریبة
إقرأ أيضاً:
كيف تعرف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش بطرق بسيطة؟
يعتبر زيت الزيتون من أكثر الزيوت شهرة واستخدامًا، نظرًا لفوائده الصحية العديدة ونكهته المميزة، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في الطهي والعناية بالصحة.
ولكن مع ارتفاع الطلب عليه، انتشرت في الأسواق أنواع مغشوشة يتم خلطها بزيوت أخرى منخفضة الجودة، مما يفقده قيمته الغذائية ويؤثر سلبًا على الصحة.
لذلك، من الضروري معرفة كيفية التمييز بين الزيت الأصلي والمغشوش لضمان الحصول على منتج آمن وعالي الجودة، وهو ما سنوضحه للباحثين عن إجابة سؤال، كيف أميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش؟.
مجدي نزيه يحذر من تسخين زيت الزيتون لهذا السبب.. فيديو
علاقة غريبة بين زيت الزيتون والضغط والإمساك
ماذا يحدث لجسمك عند شرب زيت الزيتون على الريق
يتميز زيت الزيتون الأصلي برائحة عشبية منعشة تشبه رائحة الزيتون الطازج أو الأعشاب الخضراء، إلى جانب نكهة خفيفة المرارة وحموضة طبيعية، وهي علامات تدل على جودته العالية.
أما الزيت المغشوش، فقد يفتقر إلى هذه الرائحة أو يكون له طعم غير مألوف، مما يسهل كشفه.
عند استخراجه حديثًا، يكون زيت الزيتون الأصلي بلون أخضر مائل إلى الذهبي، لكنه قد يتحول تدريجيًا إلى اللون الأصفر الذهبي مع مرور الوقت.
في المقابل، يتميز الزيت المغشوش بلون غير متجانس أو شفاف، مما يشير إلى احتوائه على زيوت أخرى تقلل من جودته.
3. اختبار التجميديمكن إجراء اختبار بسيط للكشف عن نقاء زيت الزيتون من خلال وضعه في الثلاجة لعدة ساعات، إذا أصبح قوامه كثيفًا وظهرت به تكتلات بيضاء، فهذا يدل على أنه زيت نقي.
أما إذا ظل سائلًا دون تغيير، فقد يكون مغشوشًا أو مخلوطًا بزيوت أخرى.
يفضل تخزين زيت الزيتون في زجاجات داكنة لحمايته من التأثير الضار للضوء والحرارة، حيث يؤدي التعرض المستمر لهما إلى تلفه سريعًا.
إذا لاحظت أن الزيت يتغير لونه بسرعة عند تعرضه للضوء، فقد يكون غير نقي أو تم التلاعب به.
لمعرفة ما إذا كان زيت الزيتون مغشوشًا، يمكن وضع بضع قطرات منه في كوب من الماء.
إذا ظل الزيت عائمًا على السطح دون أن يمتزج بالماء، فهو زيت أصلي، أما إذا بدأ بالاختلاط أو تغير لونه، فهذا مؤشر على احتوائه على إضافات غير طبيعية.
كيفية الحفاظ على جودة زيت الزيتونلضمان الاحتفاظ بزيت الزيتون بجودته العالية، ينصح بتخزينه في زجاجات داكنة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة، كما يجب تجنب تعريضه للهواء لفترات طويلة.
كما يفضل أيضًا باستهلاكه خلال مدة لا تتجاوز 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج للحفاظ على قيمته الغذائية ونكهته المميزة.
ويجب على المستهلكين توخي الحذر عند شراء الزيت، والتأكد من مصدره وجودته عبر الاختبارات البسيطة المذكورة، لضمان الحصول على زيت نقي ومفيد للصحة.
إبراهيم النجعاوي لاعب الإسماعيلي ينضم لمنتخب الشباب