طريقة عمل الغريبة الناعمة بكل سهولة في المنزل بمكونات بسيطة جربيها ولن تندمي ابدا
تاريخ النشر: 2nd, April 2024 GMT
مع اقتراب موعد عيد الفطر يبحث الكثيرون عن طريقة عمل الغريبة الناعمة التي تعد من أهم الحلويات المرتبطة بالعيد، حيث تستعد ربات المنازل لهذه المناسبة المميزة بإعداد البسكويت والكعك والغريبة والبيتي فور، التي تعتبر من الطقوس الرسمية عند المصريين في العيد، وسوف نوضح أفضل طريقة يمكن اتباعها للحصول على غريبة ناعمة ومثالية دون أي أخطاء.
تعد طريقة عمل الغريبة الناعمة من الطرق التي يتهافت العديد من محبي الحلويات لمعرفتها، وسوف نتعرف على مقادير وخطوات عمل هذه الوصفة خلال الفقرات القادمة:
لتنفيذ الطريقة يجب توفير المكونات التالية:
عدد 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
سكر بودر بمقدار كوب واحد.
سمن بدرجة حرارة الغرفة بمقدار 2 كوب.
فانيلا بمقدار ملعقة صغيرة.
رشة من الملح.
لوز للتزيين.
خطوات عمل الغريبة
لكي تتمكن من إعداد هذه الوصفة يجب تنفيذ التالي:
أولًا في وعاء يجب خفق السمن لمدة 3 دقائق باستخدام المضرب الكهربائي.
بعدها يتم إضافة السكر الناعم مع الاستمرار في الخفق لمدة 3 دقائق أخرى.
ومن ثم يجب وضع الفانيلا والدقيق وأيضًا رشة الملح إلى السمنة التي تم مزجها بالسكر.
في الخطوة التالية يتم عجن الغريبة جيدًا حتى تتشكل معك عجينة هشة.
بعد ذلك يجب تغليف العجينة باستخدام ورق سترتش وتوضع داخل الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
ومن ثم يتم تشكيل العجينة إلى كور صغيرة بأحجام متساوية وتزين باللوز.
وترص في صينية بها ورق زبدة، وتوضع لمدة 10 دقائق في فرن ساخن على درجة حرارة 180.
بعد إخراجها من الفرن تترك حتى تبرد تمامًا ثم توضع في علب الحفظ محكمة الغلق.
ويمكن أيضًا تقديمها في أطباق التقديم بجوار كوب من الحليب.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الغريبة طريقة عمل الغريبة الناعمة طریقة عمل الغریبة
إقرأ أيضاً:
لذيذة وسهلة.. طريقة عمل الهريس العماني
الإفطار في رمضان في عمان يتميز بتنوع الأطباق التقليدية اللذيذة، ومن أشهر الأكلات العمانية المناسبة للإفطار:
الهريس العمانيوهو طبق مغذي وسهل الهضم، يتكون من القمح المجروش واللحم (دجاج أو لحم غنم) ويُطهى لساعات حتى يصبح ناعماً وكثيفاً، ثم يُقدم مع السمن البلدي.
طريقة عمل الهريس العمانيالمكونات:
2 كوب قمح مجروش (منقوع لمدة 4 ساعات على الأقل)
500 غرام لحم غنم (أو دجاج حسب الرغبة)
6 أكواب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي (للتقديم)
طريقة التحضير:
1. طهي اللحم والقمح
في قدر كبير، ضعي القمح المنقوع والمصفى مع اللحم والماء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
قومي بإزالة أي رغوة تظهر على السطح لضمان صفاء المرق.
2. الطهي على نار هادئة
بعد الغليان، خففي النار إلى هادئة، ثم غطي القدر واتركي المكونات تطهى لمدة 2 إلى 3 ساعات، مع التحريك من حين لآخر.
3. هرس المكونات
بعد أن ينضج اللحم تماماً، أزيليه من القدر وقومي بإزالة العظام إن وجدت، ثم أعدي اللحم إلى القدر.
باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي، اهرسي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
4. إضافة النكهة النهائية
أضيفي الملح وحركي جيدًا، ثم اتركي الهريس يطهى لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتى يثقل قوامه.
5. التقديم
اسكبي الهريس في طبق التقديم، ثم اسكبي عليه السمن البلدي الساخن للحصول على نكهة أصيلة.
يُقدم الهريس العماني ساخنًا على مائدة الإفطار، وهو وجبة مغذية تمنح طاقة للجسم بعد الصيام.
فيديو.. اشتباكات ومواجهات عنيفة بين عائلات أسرى إسرائيليين ورجال الأمن