في عالم الطهي، تتنوع الوصفات والأطباق بشكل لا يُحصى، وتأتي كفتة البطاطس باللحم ضمن هذه التنوعات الشهية والمحبوبة. إنها وجبة مفضلة لدى الكثيرين، فهي تجمع بين مذاق البطاطس الناعم ولحم البقر اللذيذ، وتتيح لك فرصة استخدام البطاطس بطريقة مختلفة ومبتكرة. 

في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم، التي توفر لك لذة التذوق والتغذية السليمة وأقل تكلفة، ذات الوقت.

المكونات:4 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة250 غرامًا من لحم البقر المفروم1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة2 فص ثوم مفروم1/4 كوب من البقسماط1 بيضة2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلةملح وفلفل حسب الذوقزيت للقليطريقة التحضير:تحضير خليط البطاطس: في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع البصل المفروم والثوم والبقدونس والبهارات والملح والفلفل.إضافة اللحم المفروم: أضيفي اللحم المفروم إلى خليط البطاطس، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.تشكيل الكفتة: اسحبي كميات صغيرة من الخليط وشكليها إلى كرات أو أشكال مسطحة حسب الرغبة.غمس الكفتة في البيض والبقسماط: اغمسي كل كفتة في البيض المخفوق ثم في البقسماط، مع التأكد من تغطية الكفتة بشكل جيد.القلي: سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم قلي الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.تقديم الكفتة: بعدما تنضج الكفتة وتصبح مقرمشة، قدميها ساخنة مع صلصة الطماطم أو اللبن، ويمكنك إضافة الأرز المطبوخ أو الخضروات المشوية كمقبلات.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بوجبة كفتة البطاطس باللحم اللذيذة والمشبعة. إنها خيار رائع لتناول وجبة غذائية متكاملة تجمع بين البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات. جربيها اليوم واستمتع بمذاقها الشهي والمميز!

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: البطاطس اللحم

إقرأ أيضاً:

مشروب لذيذ يحمي من النوبة القلبية.. تناوله باستمرار للحصول على فوائده

الحليب من أهم المشروبات التي ينصح بتناولها، إذ يعد مشروبا لذيذا يحمي من النوبة القلبية، ويمد الجسم بالكالسيوم والبروتينات والطاقة التي يحتاجها، لذا ينصح بشربه في أي وقت خاصة فصل الشتاء، وعند انعدام الرغبة لشربه بسبب مذاقه، يمكن وضع أي إضافة تحسن من الطعم مثل الكاكاو، لذا يحب الانتباه جيدا.

والحليب الساخن أو الدافئ مشروب لذيذ يحمي من النوبة القلبية، ويمكن إضافة النكهات المختلفة إليه، مثل الكاكاو أو الفراولة وغير ذلك، خاصة للأطفال الذين لم يعتادوا على تناول الحليب بمذاقه الطبيعي، ويحتوي على نسبة عالية جدا من الكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى، ويقي من الأمراض القلبية، إذ يصبح الجسم في حالة جيدة، وقادرا على مواجهة الأمراض المعدية أو المستعصية، بحسب موقع مايو كلينك الطبي.

مشروب لذيذ يحمي من النوبة القلبية

وقال الدكتور أحمد الوكيل استشاري القلب والأوعية الدموية، لـ«الوطن»، إن الحليب يحتوي على عناصر تقوى القلب وتمد الجسم بالطاقة اللازمة، إذ يحتوي على نسبة عالية من البروتين، الكالسيوم، البوتاسيوم، والعناصر الغذائية الأخرى، فإنه يمكن للشخص الذي لا يستطيع أو لا يرغب في تناول الحليب، إضافة النكهة المحببة أو المفضلة لديه، مشيرا إلى أن منتجات الألبان عامة مفيدة لصحة القلب، ويفضل الابتعاد عن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

الحليب من المشروبات الدافئة الضرورية للقلب

وأضاف أنه بصفة عامة تعد المشروبات الدافئة ضرورية جدا لصحة القلب، خاصة مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء، إذ تؤدي البرودة إلى انقباض الأوعية الدموية، التي تؤثر بالسلب على القلب، بالإضافة إلى زيادة آلام المفاصل مع الإصابة بهشاشة العظام.

ينصح بتقليل تناول الأطعمة ذات نسبة عالية من الملح

ونصح بالتقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، والحلويات أو المشروبات التي يوجد بها سكريات لتجنب ارتفاع ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب، خاصة كبار السن لأنهم الأكثر عرضة لأمراض القلب، بل يفضل تناول الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة، وخاصة المتوفرة فى الفواكه والخضروات الملونة، لأنها تساهم في تعزيز مناعة الجسم وتقليل الالتهابات.

مقالات مشابهة

  • لذيذ وصحي .. طريقة عمل سموثي الفواكة
  • من المطبخ العربي .. طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم
  • طريقة عمل المكرونة بالخضار.. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
  • وصفة كيك الفانيليا| سهلة التحضير ومذاقها لذيذ
  • مفيدة جدا.. طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة
  • طريقة عمل كفتة البطاطس بالقرنبيط بمذاق شهي
  • المفروم البلدي بـ370 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الخميس 21 نوفمبر 2024
  • نشرة المرأة والمنوعات|خبير تغذية يقدم إفطارًا صحيًا لذيذًا.. وأمينة خليل تثير الجدل بجمالها
  • «لذيذ».. طريقة عمل طاجن العكاوي بالبصل
  • مشروب لذيذ يحمي من النوبة القلبية.. تناوله باستمرار للحصول على فوائده