هل تحتوي البقع البنفسجية بحبات البطاطس على مواد سامة؟.. الزراعة تُجيب

قد تكون سامة… احذر من تناول بذور هذه الفاكهة!

المناطق-متابعات

لا شك أن العديد من الأشخاص حول العالم لاسيما الأطفال يفحبونن تكسير نواة بعض ثمار الفاكهة مثل المشمش أو الخوخ وغيرها، غير مدركين للخطر الذي تحتويه

فرغم الفوائد الصحية المعروفة للفواكه، التي تعد مصدرًا غنيًّا بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، إلا أن بعض أنواع بذورها قد تشكل خطرًا على الصحة، بسبب احتوائها على مركبات كيميائية قد تكون سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة، بحسب موقع “تايمز أوف إنديا”.

أبريل

2025

وفي حين بعض البذور مثل الكتان والشيا مغذية وآمنة، إلا أن بذور بعض ثمار الفواكه قد تحتوي على مركبات تنتج مادة السيانيد؛ شديدة السمية.

لذا يحذر الخبراء من تناولها نظرًا لاحتوائها على مادة تُعرف باسم “الأميغدالين”، التي تتحول داخل الجسم إلى سيانيد الهيدروجين.

فعلى الرغم من أن تناول بضع بذور بالخطأ لا يشكل تهديدًا، لكن استهلاك كميات كبيرة منها، خاصة في حال تم طحنها أو مضغها، قد يكون خطرًا حقيقيًّا على الصحة.

إذ تحمل نوى فواكه مثل المشمش، الخوخ، الكرز، والبرقوق نفس المُركب الخطير، حيث تحتوي حباتها الداخلية على “الأميغدالين” أيضًا.

وقد أوصت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بعدم تناول أكثر من ثلاث بذور مشمش صغيرة للبالغين في المرة الواحدة، لتفادي الآثار السامة المحتملة.

ورغم طعمها الحلو وفوائدها الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة، إلا أن بذور الليتشي تحتوي على مركب يُعرف بـ”هيبوغليسين-أ”، الذي قد يتسبب في خفض خطير لمستويات .

هذا ورُصدت في حالات نادرة إصابات حادة لدى الأطفال نتيجة تناول كميات كبيرة من الفاكهة غير الناضجة أو بذورها، ما أدى إلى حالات من الغثيان، التشنجات وحتى الغيبوبة.

يشار غلى أن خبراء التغذية ينصحون دوما بعدم استهلاك بذور أو نوى الفواكه غير المخصصة للأكل، وضرورة توخي الحذر خاصة عند إعطائها للأطفال، والاقتصار على البذور المعروفة بسلامتها وفوائدها الغذائية.

المملكة

لرؤية

صباح

مقالات مشابهة

الأسبوعقبل ۷ ساعة

«البطاطس بـ 9 جنيهات».. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين 28 أبريل 2025 في سوق العبور

أسعار الخضروات والفاكهة اليوم.. استقرت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين 28 أبريل 2025 في سوق العبور، فتراوح سعر كيلو البطاطس اليوم ما بين 4 إلى 9 جنيهات، وسعر كيلو العنب المستورد بـ 120 جنيها. ويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا. أسعار الخضروات اليوم أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر البطاطس من 4 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر الطماطم من 3 إلى 10 جنيهات. - يتراوح سعر البصل الأبيض من 4.5 إلى 7.5...

صدى البلدقبل ۹ ساعة

طريقة عمل البطاطس بالجبنة

إذا كنتي من محبي هذه طريقة سهلة ولذيذة لعمل بطاطس بالجبنة إلكي أفضل وأسهل الطرق.المكونات:3 حبات بطاطس متوسطة الحجمملعقة كبيرة زبدةنصف كوب حليب (أو كريمة)كوب جبنة موزاريلا مبشورة (يمكن إضافة شيدر أو بارميزان حسب الرغبة)ملح وفلفل أسود حسب الذوقرشة بابريكا (اختياري)بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)الطريقة:تحضير البطاطس:قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة (حسب الطريقة التي تفضلينها).اسلقي البطاطس في ماء مغلي مع قليل من الملح حتى تصبح طرية (حوالي 10 دقائق)، ثم صفيها.تحضير الصوص:في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة.أضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب حتى يسخن.أضيفي نصف كمية الجبنة إلى...

بوابة الفجرقبل ۲۳ ساعة

حسيت بكسرة قلبي.. كارولين عزمي تتحدث عن قصة حب سامة دمرت حياتها

استعادت الفنانة كارولين عزمي ذكريات أول قصة حب في حياتها التي وصفتها بالمؤلمة، وذلك بعد أن قرر حبيبها تركها فجأة دون أي سبب، ليتسبب هذا الفراق في مرورها بأزمة نفسية رهيبة. وروت كارولين هذه الواقعة أثناء استضافتها في برنامج MIRROR، الذي يقدمه الإعلامي خالد فرج قائلة: عشت قصة حب كبيرة مع أحد الأشخاص، ولكن لم يحدث توافق بيننا رغم أن علاقتنا استمرت لسنوات،ن وحينما قرر إنهاء العلاقة شعرت بكسرة قلبي، وأتذكر أنني سألت ربنا: ليه يا رب حطيت حبه في قلبي؟. وأضافت: تولد بداخلي شعور بعدم الرضا وكنت أكره نفسي ولا أريد...

صدى البلدقبل ۱ یوم

إيران: الحاويات المتضررة في ميناء رجائي كانت تحتوي على مواد كيمياوية

أعلنت الجمارك الإيرانية، أنّ الحاويات المتضررة في ميناء رجائي كانت تحتوي على مواد كيمياوية، حسبما أفادت قناة القاهرة الإخبارية، في خبر عاجل.ارتفاع عدد قتلى الانفجار في ميناء بندر عباس في إيران إلى 25إيران تعلن ارتفاع حصيلة ضحايا انفجـ.ـار ميناء رجائي في بندر عباسوأعلنت إدارة الأزمات الإيرانية، أنّ عمليات الإطفاء في ميناء رجائي لا تزال مستمرة.وفي سياق متصل: قال المتحدث باسم لجنة الأمن القومي في إيران إنه “حسب تقارير أولية فلا علاقة لحادث ميناء رجائي بأنشطة قطاع الدفاع لدينا”.وذكر التلفزيون الإيراني أنه جرى تعطيل المدارس في جزيرة قشم كإجراء وقائي حرصا...

الأسبوعقبل ۱ یوم

عاجل| الجمارك الإيرانية: الحاويات المتضررة بميناء رجائي كانت تحتوي على مواد كيمياوية

أعلنت الجمارك الإيرانية، اليوم الأحد، أن الحاويات المتضررة في ميناء رجائي كانت تحتوي على مواد كيمياوية، حسبما أفادت قناة «القاهرة الإخبارية» في خبر عاجل منذ قليل. وأفادت السلطات الإيرانية، منذ قليل، عن ارتفاع عدد ضحايا الانفجار في ميناء رجائي بمدينة بندر عباس جنوبي إيران إلى 25 قتيلًا، و1139 مصابًا. لم تكتمل بعد وقال وزير الداخلية الإيراني، أسكندر مؤمني، خلال تفقده موقع الحادث أنه تم إرسال التسهيلات والمعدات اللازمة إلى مدينة بندر عباس من المدن الأخرى، وأن عملية إخماد الحريق لم تكتمل بعد، بسبب الرياح القوية التي تعيق جهود الإطفاء، بحسب...

صحیفة صدىقبل ۲ یوم

رمز يشير لعدم وجود حماية من الأشعة فوق البنفسجية بالملابس.. فيديو

أميرة خالد نبه استاذ فسيولوجيا الجهد البدني، الدكتور محمد الأحمدي، إلى رمز يوجد في الملابس يشير لعدم وجود عامل الحماية من الأشعة فوق البنفسجية بها. وقال “الأحمدي” :”يوجد رمز في الملابس يشير إلى عامل الحماية من الأشعة فوق البنفسجية، وهو UPF”، وذلك بحسب ما ذكرته في قناة السعودية. ولفت إلى أن قيمة الرمز إذا كانت 50 أو أكثر فأنها ستكون ممتازة وستمنع أشعة الشمس فوق البنفسجية، بينما إذا كانت أقل من 10 فهي غير جيدة”. وأشار إلى أن الفرد يمكنه بطريقة بسيطة اكتشاف ما إذا كانت الملابس جيدة وتحمي من...

مساحة نتقبل ۲ یوم

معجونك قد يقتلك: دراسة صادمة تكشف عن معادن سامة في معظم معاجين الأسنان

صورة تعبيرية (مواقع) في كشف علمي خطير يعصف بثقة المستهلكين، أظهرت دراسة حديثة نتائج صادمة حول سلامة معاجين الأسنان التي نستخدمها يوميًا، والتي يُفترض أن تكون أحد أسس العناية الصحية، لكنها قد تكون في الواقع مصدرًا خفيًا للسموم التي تهدد الكبار والصغار على حد سواء.الدراسة التي أُجريت بواسطة مؤسسة Lead Safe Mama بالتعاون مع مختبرات مستقلة، شملت تحليل 51 نوعًا من معاجين الأسنان المتوفرة في الأسواق.اقرأ أيضاً لا تهملها: بقعة صغيرة على جلدك قد تكون جرس إنذار لسرطان خبيث يهدد حياتك 26 أبريل، 2025 هل شجرة المعجزات تطيل القامة؟: استشاري...

صدى البلدقبل ۳ یوم

دراسة تحذر .. معاجين الأسنان تحتوي على خطر للأطفال والكبار

أظهرت دراسة جديدة نتائج صادمة بشأن سلامة معاجين الأسنان المتداولة في الأسواق، حيث كشفت عن احتواء نسبة كبيرة منها على معادن ثقيلة وسامة قد تشكل تهديدًا مباشرًا على صحة المستخدمين، بما في ذلك الأطفال.مخاطر إستخدام معاجين الأسنانوأجريت الدراسة مؤسسة Lead Safe Mama بالتعاون مع مختبرات مستقلة، بيّنت أن 90% من أصل 51 نوعًا من معاجين الأسنان التي تم اختبارها تحتوي على نسب مرتفعة من الرصاص.أسماك تسبب الوفاة بعد 6 ساعات| هذه أشهر الأنواع السامة.. تجنّبهاخبراء يحذرون: النوم على المروحة قد يضر بصحتك أكثر مما ينفعكما وجد الباحثون، أنهم وجدوا مادة...

صحیفة المناطق السعودیةقبل ۳ یوم

قد تكون سامة… احذر من تناول بذور هذه الفاكهة!

المناطق-متابعاتلا شك أن العديد من الأشخاص حول العالم لاسيما الأطفال يفحبونن تكسير نواة بعض ثمار الفاكهة مثل المشمش أو الخوخ وغيرها، غير مدركين للخطر الذي تحتويهفرغم الفوائد الصحية المعروفة للفواكه، التي تعد مصدرًا غنيًّا بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، إلا أن بعض أنواع بذورها قد تشكل خطرًا على الصحة، بسبب احتوائها على مركبات كيميائية قد تكون سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة، بحسب موقع “تايمز أوف إنديا”.أخبار قد تهمك يوتيوب تدعم ميزة البحث بالذكاء الاصطناعي 26 أبريل 2025 - 7:26 صباحًا حالة الطقس المتوقعة اليوم 26 أبريل 2025 - 7:02...

صحیفة صدىقبل ۳ یوم

الخبراء يحذرون من تناول بذور بعض الفواكه : سامة

أميرة خالد يميل العديد من الأشخاص إلى حب تكسير نواة بعض ثمار الفاكهة مثل المشمش أو الخوخ وغيرها، غير مدركين للخطر الذي تحتويه وعلى الرغم من الفوائد الصحية المعروفة للفواكه، تعد مصدرًا غنيًّا بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، إلا أن بعض أنواع بذورها قد تشكل خطرًا على الصحة، بسبب احتوائها على مركبات كيميائية قد تكون سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة. وشدد الخبراء التحذير من تناولها نظرًا لاحتوائها على مادة تُعرف باسم “الأميغدالين”، التي تتحول داخل الجسم إلى سيانيد الهيدروجين. وأوصت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بعدم تناول أكثر من ثلاث...

هل تحتوي البقع البنفسجية بحبات البطاطس على مواد سامة؟.. الزراعة تُجيب

قد تكون سامة… احذر من تناول بذور هذه الفاكهة!

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار