رغم الغلاء.. ارتفاع ما يرميه المغاربة من الأطعمة والنفايات المنزلية بشكل غير مفهوم
تاريخ النشر: 2nd, April 2024 GMT
أخبارنا المغربية- محمد اسليم
رغم اشتكائها من الغلاء وارتفاع الأسعار المهول الذي طال كل المنتجات الغذائية وغير الغذائية منها، إلا أن الأسر المغربية رفعت ما ترميه من أطعمة ونفايات منزلية بحوالي المليون طن، لتنتقل من 3,3 مليون طن برسم آخر تقرير 2021 الى أكثر من 4,2 مليون طن في تقرير 2024 والذي يغطي سنة 2022، وذلك وفقا لتقرير مؤشر هدر الأغذية لعام 2024، الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة بشراكة مع منظمة “واراب” غير الحكومية.
الدكتور العلوي منجد، رئيس جمعية حماية وتوجيه المستهلك بمراكش والحوز وفي تصريح خص به "أخبارنا"، اعتبر الأمر مفارقة كبرى، ففي ظل معاناة المستهلك مع غلاء المعيشة - يقول العلوي - إلا أنه في نفس الوقت يحافظ على عادات التبذير واقتناء أكثر من احتياجاته وبشكل يفوق قدراته الشرائية حتى.. فعدد من الناس يعيشون مشاكل مع القروض ومع تسديد القروض المرتبطة باقتناء حاجاتهم الاستهلاكية، وقد حاولنا التفاعل مع هذا الأشكال منذ مدة من خلال برامجنا التحسيسية، بل أن هذا الموضوع حاضر هذه السنة كذلك في احتفالاتنا كجمعية باليوم العالمي للمستهلك من خلال برنامج مكثف اخترنا له شعار: "ترشيد الاستهلاك بين اكراهات الحاجة وواقع السوق"... والذي نحاول من خلال أنشطته المتنوعة معالجة إشكال المحافظة على القوة الشرائية للمواطن، وتطوير وعيه الإستهلاكي بقيم من المفروض أن يستحضرها عند اقتنائه لحاجاته الضرورية، كي يتعامل بوعي وحكمة مع السوق لأخذ ما يحتاجه فعلا في حفاظ تام على قدراته وامكانياته، وهذا أمر له ارتباط بالاغراءات وأيضا بتأثير الاشهار على المستهلك بشكل سلبي خلال مواسم معينة ومنها رمضان، ليورطه في اشكالات استهلاكية معقدة.. ونحاول كفاعلين في مجال حماية وتوجيه المستهلك ومن خلال عملنا المشترك مع مختلف الشركاء لخلق منظومة استهلاكية قوية ومتوازنة، وطبعا وسائل الإعلام شريكة أساسية في هذا الأمر... يؤكد العلوي منجد رئيس جمعية حماية وتوجيه المستهلك بمراكش والحوز.
من جهته نور الدين حمانو رئيس الجمعية المغربية لحماية المستهلك والدفاع عن حقوقه، اكد لميكروفون "أخبارنا المغربية" على أهمية الموضوع بل ووصفه بموضوع الساعة، فالغذاء - يضيف حمانو - من أساسيات الحياة، ولكن ما يلاحظ أن بعض المواطنين يتعاملون معه بطرق خاطئة، فهم يهدرون كميات كبيرة منه لو تم ترشيدها لكان من الممكن توفيرها وتسليمها لجهات أخرى تحتاجها، لذا من الواجب - يقول المتحدث - انخراط الجميع في عملية ترشيد الاستهلاك الغذائي بمفهوم حماة المستهلك، ونعني به الاستهلاك الأمثل للمواد الغذائية بشرط التوازن والاعتدال في الإنفاق من دون إهدار، وذلك لغاية المحافظة على المواد الغذائية لتكون متوفرة لجميع الأفراد في ظل الزيادة العددية الكبيرة للساكنة.
نور الدين أكد كذلك أن الجامعة المغربية لحقوق المستهلك والتي تضم أكثر من ثمانين جمعية نجحت بشكل فعلي في ربط جسور للتواصل مع المستهلك المغربي وفي مواسم ومحطات عديدة بداية من جائحة كورونا وعيد الأضحى، وأيضا من خلال حملات ترشيد الاستهلاك في شهر رمضان وترشيد استعمال المياه في فترات الجفاف، ومازالت تعمل على تحسيس وتوعية الأفراد بحقوقهم ومسؤلياتهم لترشيد الاستهلاك الغذائي والحفاظ على الطعام، ولتجنب هذا الأهدار دعا رئيس الجمعية المغربية لحماية المستهلك والدفاع عن حقوقه إلى خلق توازن بين كميات الغذاء المشتراة وبين عدد أفراد الأسرة لأن شراء مواد غذائية زائدة عن الحاجة يؤدي إلى تلفها ونضطر بالتالي للتخلص منها، تشجيع أفراد المجتمع على عدم التبذير في شراء الاصناف المختلفة من الطعام وطهيها في الوجبة الواحدة، مراعاة دخل الأسرة وشراء الأغذية المطلوبة والأساسية والتحكم في السلوك الغذائي للأفراد، نشر الوعي بأهمية ترشيد الاستهلاك الغذائي وضرورة الحفاظ على الغذاء وعدم اهداره بين جميع أفراد المجتمع، عدم التأثر بالإعلانات التجارية التي تروج لمنتجات لا يحتاجها الفرد بشكل ضروري ويعتبر استهلاكها من الكماليات والرفاهيات، عدم الافراط في تناول الطعام وطهي كميات كبيرة منه في الوجبة الواحدة، اقتناء الاطعمة المقاومة للتلف السريع والتي يمكن الاحتفاظ بها لأطول فترة ممكنة والاستفادة منها، الاستفادة من بقايا الطعام بدلاً من التخلص منها، تخزين الطعام بطريقة صحيحة لتقليل إهدار كميات كبيرة منه حيث توضح التقارير ان ثلثي النفايات المنزلية ناتجة عن الطعام الفاسد، تعلم تقنيات حفظ الأغذية من تخليل وتجميد وتجفيف وتعليب، ترتيب وتنظيم الثلاجات بشكل يقلل كمية الطعام المهدر، عدم تقشير الأطعمة وخاصة الخضروات والفواكه وتناولها كاملة للاستفادة الغذائية من القشور وماتحتويه من الياف غذائية صحية كما ان رمي القشور والتخلص منها عبء على البيئة، التركيز على تواريخ صلاحية المنتجات الغذائية واستهلاك الطعام قبل انتهاء تاريخ صلاحيته والاهتمام باستهلاك الطعام الطازج والمصنع الذي له تاريخ صلاحية أقل أولا قبل البدء في تحضير او شراء سلع غذائية أخرى، التبرع بالأطعمة الزائدة غير المستخدمة وغير التالفة للأُسر التي لا تمتلك الغذاء الكافي، تقديم الطعام في صحون صغيرة وبكميات قليلة وبالتالي عدم طهي كميات كبيرة من الطعام، تسجيل أسماء الأطعمة التي تم إهدارها من قبل لتفادي شرائها بعد ذلك وتقليل هدر الطعام.
المصدر: أخبارنا
كلمات دلالية: ترشید الاستهلاک کمیات کبیرة من من خلال
إقرأ أيضاً:
صورة إسرائيلية سوداء عن تدهور الظروف الاقتصادية بسبب الغلاء وتكلفة الحرب
مع دخول العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة ولبنان عامه الثاني، تزداد صعوبة الإسرائيليين في إخفاء التبعات الاقتصادية لهذا العدوان على واقعهم المعيشي، فقد أصبح كل شيء لديهم أكثر تكلفة، وسوف ترتفع ضريبة القيمة المضافة قريبا، وتنهار الشركات.
وقال الكاتب في صحيفة "معاريف"، ليئور ديان: قال "أنا كصحفي وأعمل في مجال الدعاية، أضطر للعمل في بعض المهن الأخرى لكسب لقمة العيش الكريمة، لدي طفلان، وسيارة تأجير تشغيلية، لكن ليس لدي شقة تمليك، لدي حاضر، ولكن ليس لدي مستقبل، أعيش في تل أبيب، المدينة التي فازت بلقب "أغلى مدينة في العالم" منذ ثلاث سنوات".
وفي مقال ترجمته "عربي21" أضاف ديان "لدي حد أقصى قدره 35 ألف شيكل (9300 دولار) جديد على بطاقتي الائتمانية، ولكن بطريقة ما في نهاية الشهر أقابل دائمًا أمين الصندوق في السوبر ماركت الذي يخبرني أن البطاقة لم يتم إصدارها، وبعد ذلك أسارع لأقرب ماكينة صراف آلي لإحضار النقود".
وذكر "أحصل على راتب شهري أعلى من المتوسط في اللغة الاقتصادية، بل أعلى من ذلك، ولكن لسنوات عديدة سألت نفسي ذات السؤال: كيف يصل الشخص إلى النقطة التي يشتري فيها لنفسه شقة؟ لدي أصدقاء في عمري من المجال الإعلامي يخشون كل يوم من وصول قرار بإقالتهم من العمل، وآخرون يعملون في الزراعة يستيقظون كل صباح وهم يشعرون بأن العمل ينهار عليهم، وآخرون يعملون لحسابهم الخاص، ولديهم ملف ضريبة دخل، ولا يوجد معاش تقاعدي، وآخرون موظفون في شركات ضخمة يحصلون على كوبونات في أيام العطل بمتوسط مبلغ 400 شيكل".
وأشار إلى أن "هؤلاء الأصدقاء من أبناء جيلي، لكن كلمة مستقبل تبدو لهم جميعا كأنها لعنة، عندما كنت في الـ18 من عمري، وانضممت للجيش، طُلب مني فتح حساب مصرفي، وقيل لي أن البنوك تطرق أبواب الإسرائيليين، وتوزع العمولات التي تتحول لمليارات على المساهمين في أرباح ربع سنوية، وأن أصحاب البنوك هؤلاء يديرون العالم".
وأوضح "ثم وصلت لمكان عمل منظم، وكان علي اختيار هيئة لأعتني بها عندها فقط تم إخباري أنه من خلال أموال تقاعدي، يأخذ أباطرة الاقتصاد القروض، ويستفيدون من رؤوس أموالهم، حينها تحطمت العديد من الأوهام أمامي، وتبخرت أشياء كثيرة آمنت بها، خاصة انعدام الأمان والشعور بالمستقبل الغامض".
وبين أن "لدي بعض الأحلام الصغيرة التي حققتها، لدي الكثير من الأحلام التي تخليت عنها، لدي عدد منها ما زلت على استعداد للقتال من أجلها، ولدي الكثير منها بودّي أفعلها لكني لا أجرؤ على الحلم بها على الإطلاق، وحلم اقتناء الشقة من هذه الفئة من الأحلام، ومؤخرًا أيضًا، يندرج حلم دخول السوبر ماركت والخروج منه دون ضرر بمئات وآلاف الشواكل ضمن هذه الفئة".
وقال إن "الشعور بالقلق واليأس لدى جيلي أن الحياة في اسرائيل تهزمهم، لأنهم باختصار فشلوا في توفير المهام الأساسية المتمثلة في تحقيق الاستقلال المالي، وتكوين أسرة، وشراء منزل، لأنها كلها تثقل كواهلهم، حتى أصبح القلق المالي مرضًا يصعب التعافي منه".
وأكد "لدي العديد من الأصدقاء الإسرائيليين الذين يعانون من ذات المرض، من كل الفئات: عازبون ومتزوجون، لديهم أطفال أو بدون، موظفون أو يعملون لحسابهم الخاص، جميعهم يتحدثون عن نفس الشعور بالاختناق في حياتهم في هذه الدولة، هذا المرض في كل مكان، ويختلس الإسرائيليون النظر من كل زاوية، وأقراني في جميع أنحاء الدولة يمشون ورؤوسهم منحنية، ويخفون رعب العجز المالي واليأس العقلي الذي يطاردهم".
وأضاف "أذهب إلى السوبر ماركت، وفي كل مرة يُصيبني ارتفاع الأسعار بالدهشة، وبينما كمية المنتجات قليلة، فإن الأسعار ترتفع، ورغم أنني أفترض نفسي بطريقة ما ناجح في حياته، لكن هذا التوصيف لا يساعدني فعلا على توفير احتياجاتي، أجلس في المنزل وأتابع الأخبار، التي تُخبرنا أن أسعار الحليب والخبز والغاز ترتفع من جديد، ليس هذا فقط، ففي الآونة الأخيرة، ارتفعت أسعار مواقف السيارات للسكان بنسبة 25 بالمئة، والآن على جدول الأعمال ميزانية 2025، التي تحمل معها أخبارا قاتمة، سترتفع ضريبة القيمة المضافة بنسبة 1 بالمئة، وتجميد معدلات الضرائب، وتجميد الحد الأدنى للأجور، وترتفع رسوم التأمين الوطني، ومجموعة من المراسيم الأخرى التي يمكن تلخيصها بخسارة 7000 شيكل للعائلة المتوسطة".
وأشار أن "صراخ الإسرائيليين من هذه الحياة الباهظة انعكاس لما يجري ويحدث من حرب مكلفة، كل يوم قتال في غزة ولبنان يكلف 500 مليون شيكل (133 مليون دولار)، هذا هو السعر بالشيكل، دون قياس التكلفة العقلية لكل يوم قتال، والنتيجة هي انخفاض الدخل للإسرائيليين نتيجة للحرب التي تخوضها الدولة، مع العلم أنه ليس لديهم رغبات كبيرة جدا كاقتناء مجموعة من الساعات الفاخرة، أو التجول في الطرقات الإسرائيلية بسيارات فاخرة، أو قضاء إجازة كل عام بمنتجع تزلج فاخر في جبال الألب، بل يمكنهم تدبر الأمر دون ملابس مصممة إيطالية".
وختم بالقول إن "الإسرائيليين على استعداد للقبول بكل واقع اقتصادي سيء، دون بالشعور بأن كل شيء يمكن أن ينهار عليهم في أي لحظة، هم فقط لا يريدون أن يشعرون بالاختناق طوال الوقت، يريدون بعض الهواء والشعور بأن لديهم فرصة للعيش في هذا العالم بطريقة معقولة، وأن يكون لديهم مستقبلًا صغيرًا، حتى لو كان صغيرًا حقًا".
الدفاع المدني الفلسطيني: الاحتلال يهدد نحو 80 ألف مواطن شمال غزة بالقتل