حلويات العيد.. طريقة عمل بسكويت البيتي فور الناعم
تاريخ النشر: 2nd, April 2024 GMT
طريقة منزلية لتحضير البيتي فور
المقادير اللازمة
كيلو دقيق
700 جرام سمن
4 حبات بيض
350 جرام سكر بودرة
ملعقة كبيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة كاكاو في حال الرغبة بعمل بيتي فور بالشوكولاتة
مربي مشمش
مكسرات
طريقة العمل
يخفق السمن مع السكر حتي نحصل علي قوام يشبه الكريمة
يضاف للخليط البيض الواحدة تلو الأخري ويخفق
تضاف الفانيليا للخليط ويخفق
يضاف الدقيق للمزيج ويقلب دون أن يعجن حتي نحصل علي عجينة لا تلتصق باليد
يمكن تقسيم العجين نصفين ووضع ملعقتين الكاكاو لنصف الخليط للحصول علي خليط بنكهة الشوكولاتة
يشكل العجين بواسطة كيس الحلواني أو ماكينة صنع البيتي فور
ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 7 – 12 دقيقة أو حتي تمام النضج
يخرج ويترك ليبرد
ثم تدهن كل حبة بقليل من المربي وتلصق بها حبة أخري
يدهن وجه الحبة مربي ثم تغطي بالمكسرات بحسب الرغبة أو جوز الهند
ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: حلويات العيد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل صوص المسخن بالزبادي بخطوات بسيطة
يعتبر صوص المسخن بالزبادي إضافة لذيذة تعطي نكهة مميزة وشهية للمسخن، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.
ويمكنكِ تزيين صوص المسخن بالزبادي برشة من السماق أو القليل من زيت الزيتون لإضافة نكهة مميزة، وإليكِ طريقة تحضير صوص المسخن بالزبادي بخطوات بسيطة:
طريقة عمل صوص المسخن بالزباديمكونات طريقة عمل صوص المسخن بالزبادي:
1 كوب زبادي (يفضل الزبادي اليوناني)
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل أبيض (اختياري)
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة كمون
رشة فلفل أسود
1-2 ملعقة كبيرة ماء (حسب القوام المطلوب)
طريقة تحضير صوص المسخن بالزبادي:
ـ في وعاء، اخلطي الزبادي مع الطحينة جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
ـ أضيفي عصير الليمون والخل واستمري في التحريك.
ـ أضيفي الثوم المهروس، الملح، الكمون، والفلفل الأسود، ثم اخلطي جيدًا.
ـ إذا كان الصوص كثيفًا، أضيفي ملعقة أو ملعقتين من الماء بالتدريج حتى تصلي للقوام المطلوب، ويقدم باردًا مع المسخن.
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس