حلويات العيد.. طريقة عمل بسكويت البيتي فور بالفستق الحلبي
تاريخ النشر: 2nd, April 2024 GMT
طريقة البيتي فور جديدة غنية بالفستق
المقادير اللازمة
كيلو دقيق
720 جرام سمن
4 حبات بيض
350 جرام سكر بودرة
ملعقة كبيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة معجون فستق
مربي مشمش لدهن البيتي فور
فستق مجروش
صوص شوكولاتة
طريقة العمل
يخفق السمن مع السكر حتي نحصل علي قوام يشبه الكريمة
يضاف للخليط البيض الواحدة تلو الأخري ويخفق
تضاف الفانيليا للخليط ومعجون الفستق ويخفق
يضاف الدقيق للمزيج ويقلب دون أن يعجن حتي نحصل علي عجينة لا تلتصق باليد
يشكل العجين بواسطة كيس الحلواني
ثم نقوم بعمل تجويف صغير داخل كل حبة
ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 7 – 12 دقيقة أو حتي تمام النضج
يخرج ويترك ليبرد
تدهن كل حبة بالمربي وتغمس في الفستق حتي يغطيه
يصب صوص الشوكولاتة داخل تجويف البيتي فور
ثم يقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: حلويات العيد البیتی فور
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل خبز التميس.. أحلى من الجاهز
قدمت الشيف نونا مقدمة برنامج البلدي يوكل علي قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل خبز التميس في البيت فهو من المخبوزات الشهية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص فيمكنك تطبيقه في البيت.
(العجينة)
3 كوب دقيق
كوب حليب
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب زيت
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
(للدهن)
بيضة
ملعقة كبيرة حليب
ملعقة صغيرة زيت
(للوجه)
زبدة ذائبة
حبة البركة
سمسم محمص
طريقة تحضير خبز التميس
في العجان نضع كل المكونات مع بعضها ماعدا الماء ونعجن ونختبر العجين إذا كانت محتاجة ماء أو لا حسب نوع الدقيق ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة سهلة التشكيل ثم نضعها في بولة ونتركها حتى تختمر ثم نشكلها إلى كرات ونفردها فى الصينية ونتركها تختمر مرة أخرى ثم نعمل بها فتحات باليد وندهن بالبيض والحليب والزيت ونرش على الوجه سمسم وحبة البركة وندخله الفرن حتى تمام التسوية ويأخذ اللون المطلوب ثم يقدم وبعد أن يخرج نضع على الوجه زبدة ذائبة للتلميع ويقدم وصحتين وهنا.
أمير الباحة يطلع على تقرير إنجازات المركز السعودي للأعمال بالمنطقة