الجزيرة:
2025-04-02@21:57:50 GMT

‫ما هي الحساسية المتقاطعة؟

تاريخ النشر: 1st, April 2024 GMT

‫ما هي الحساسية المتقاطعة؟

قالت الجمعية الألمانية للحساسية والربو ‫إن الحساسية تجاه حبوب اللقاح تكون في بعض الأحيان مصحوبة أيضا بحساسية ‫تجاه بعض الأطعمة، لا سيما الخضروات والفواكه، فيما يعرف "بالحساسية ‫المتقاطعة".

‫وأوضحت الجمعية أن حساسية حبوب لقاح الأشجار مثل البتولا والبندق قد ‫تقترن بحساسية ضد الفواكه ذات النوى مثل التفاح والخوخ والكرز.

كما أن حساسية حبوب لقاح الأشجار مثل البتولا قد تكون مصحوبة بحساسية ‫تجاه الفراولة أو تجاه المكسرات مثل الفستق والبندق.

‫وغالبا ما تقترن الحساسية تجاه حبوب لقاح العشب أو الحبوب مثل الجاودار ‫بحساسية تجاه الطماطم.

‫وبالإضافة إلى ذلك، عادة ما تقترن الحساسية تجاه اللاتكس بالحساسية تجاه ‫أنواع مختلفة من الفاكهة مثل الأناناس والكيوي والأفوكادو والموز، ‫بالإضافة إلى البطاطس والمكسرات.

‫وتتمثل أعراض الحساسية المتقاطعة في حكة في الشفاه واللسان والحلق، ‫ومتاعب الجهاز الهضمي مثل آلام البطن والقيء.

‫‫سبل العلاج

‫ويتم علاج الحساسية المتقاطعة بواسطة الأدوية مثل مضادات الهيستامين ‫والكورتيزون، إلى جانب تجنب مسببات الحساسية.

‫وكحل جذري يمكن اللجوء إلى العلاج المناعي؛ حيث يتم إعطاء المريض مسببات ‫الحساسية بجرعات متزايدة ببطء كي يعتاد الجهاز المناعي عليها تدريجيا.

المصدر: الجزيرة

كلمات دلالية: رمضان 1445 هـ ترجمات حريات

إقرأ أيضاً:

مجدي بدران: مرضى الحساسية والمناعة يحذر تناولهم الأسماك المملحة

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق



يحذر د. مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة في تصريح ل "البوابة نيوز " من عادة تناول الرنجة أو الفسيخ فى عيد الفطر نظرا لأن طريقة صنع الفسيخ والأسماك المملحة تؤدى إلى زيادة تركيز مادة الهيستامين فيها.
والهيستامين عبارة عن مركب أميني ينتج من فعل إنزيمات بكتيريا روث الإنسان والحيوان على المواد البروتينية، وتكثر البكتيريا المكونة للهيستامين فى الخياشيم وأمعاء الأسماك الحية وليس لها ضرر على الأسماك، ولكن بعد موت الأسماك وبالتالى توقف جهازها المناعى عن العمل تنشط هذه البكتيريا، وتتكاثر بسرعة وتنتج الهيستامين، وإزالة الخياشيم والأمعاء تقلل من كمية الهيستامين لكن لا تمنع وجوده.

تنتج هذه البكتيريا أثناء نموها إنزيم هيستيدين ديكاربوكسيليز، وهو يتفاعل مع  الحمض الأميني الحر الهيستيدين، وهو مادة كيميائية طبيعية موجودة في كميات أكبر في بعض الأسماك من غيرها والنتيجة هو تكوين الهيستامين. هذا الإنزيم يظل نشطاً بعد تكوينه حتى فى حالة توقف البكتيريا عن إنتاجه أو موتها، لذا فهناك ثلاثى رهيب فى الفسيخ  يسبب الحساسية .
١- البكتيريا المكونة للهيستامين  والغليان يجعلها غير نشطة .
٢- إنزيم هيستيدين ديكاربوكسيليز يقل تأثيره بالتجميد ،و يعود لنشاطه بالتسخين .
٣-الهيستامين وهذا لا يتأثر بالتجميد أو التسخين .
من الغريب أن بعض أنواع البكتيريا لا تتأثر بالملح و تظل نشطة وبعضها يعشق الملح وينشط فى وجوده، وبعضها لا يتأثر بغياب الأكسجين .
يفرز الهيستامين أيضا بكثرة في الجسم خلال تفاعلات بعض الخلايا التحسسية الموجودة فى الأغشية المخاطية التى تستقبل مسببات الحساسية عن طريق فتحات الجسم كالأنف أو الفم أو الشرج أو العين. يسبب الهيستامين توسع الأوعية الدموية، وانخفاض ضغط الدم، وانتفاخ  جدران الأوعية الدموية مما ينتج عنه  ظهور أعراض الحساسية مثل سيلان الأنف، وسيلان الدموع ، وانقباض العضلات الملساء الموجودة فى الممرات الهوائية مسببا ضيق الشعب الهوائية وضيق النفس، واحمرار الجلد، وحرقان بالفم، وصداع، وميل للقىء مع التركيزات العالية .
بالرغم من المعاناة التى يسببها ظهورهذه الأعراض، فإنها تعتبرجرس إنذارمبكر تنبه الإنسان لتعرضه لأخطار لوقاية نفسه فيتحرك إما بعيدا عن مصدر التلوث فيمتنع عن تناول طعام ما، أو يتجنب التعرض للأتربة، أو الذهب للطبيب للعلاج .
اذا زاد تركيز الهيستامين في الدم فانة قد يؤدي الى التسمم . يسبب ترك الاسماك في درجة حرارة عالية لمدة طويلة التحلل والتعطن والتعفن وبالتالى الى زيادة تركيز الهيستامين .

الملوحة الزائدة  من أضرار الأسماك المملحه، وهى  تسبب حساسيات  و قىء  و إسهال . ملح الطعام  هو كلوريد الصوديوم ، والصوديوم الزائد يحتجز الماء داخل  الجسم فيزيد الوزن و يضرالقلب ، ويرفع ضغط الدم ويضر الكلى ، والكبد ،و يزيد احتمالات السكتة الدماغية، والجلطات ، وهشاشة العظام ، ويضاعف الأزمات الربوية.
نحذر من تناول الأطفال الفسيخ والرنجة لارتفاع نسبة الأملاح فيها واحتمال اصابة الأطفال بالنزلات المعوية أو التسمم.
عند تعرض الفسيخ لدرجة حرارة 100 درجة مئوية يتوقف مفعول السموم داخل الفسيخ وذلك لمدة عشر دقائق كالقلي في الزيت.

التسمم  الغذائى البوتيولاينام  خطير وقاتل ، وينتج من تناول السم المتراكم الناتج عن نوع من البكتيريا تسمى " بكتيريا الكلوستريديام بوتيولينام  وهى بكتيريا لاهوائية خطرة جداً .هذا السم يتواجد ليس فى الفسيخ فقط بل كل الأغذية المحفوظة ، خاصة داخل العبوات المحكمة الغلق التى يتم تناولها دون تسخين.
يصيب هذا السم النهايات العصبية المتصلة بالعضلات بالشلل مما يسبب ارتخاء الجسم  و فشل الجهاز التنفسى ،و شلل الحجاب الحاجز العضلة الرئيسية المسئولة عن التنفس . تبدأ أعراض التسمم بعد عدة ساعات إلى 36 ساعة من تناول الفسيخ الفاسد.
نحذر مرضى الحساسية وقلة المناعة من الأسماك المملحة كافة، ولكن لا مانع من تناول الأسماك عدا المملحة بشرط عدم وجود حساسية ضدها.

مقالات مشابهة

  • مجدي بدران: مرضى الحساسية والمناعة يحذر تناولهم الأسماك المملحة
  • عقوبات أمريكية على شبكة روسية لدعمها الحوثيين باليمن
  • سلاح وقمح مسروق.. عقوبات أميركية ضد داعمي "الجمل" الحوثي
  • أمريكا تفرض عقوبات على شبكة مقرها روسيا تساعد الحوثيين باليمن
  • ناسا تخاطر بنقل مسببات الأمراض القاتلة إلى التربة الصقيعية على سطح القمر
  • أعراض غير متوقعة لـ”حساسية الربيع”.. تعرف عليها
  • موجة أتربة قادمة.. الأرصاد لمرضى الحساسية والجيوب الأنفية: ارتدوا كمامات
  • النمر: حبوب منع الحمل ثنائية الهرمون أو البروجستين فقط تزيد الجلطات
  • الأرصاد تصدر تحذيرًا بشأن طقس الساعات المقبلة.. وتوجه نصائح لمرضى الحساسية
  • طقس عيد الفطر.. الأرصاد تحذر مرضى الحساسية