تحتار الكثير من السيدات بشكل يومي حول تقديم وجبة مختلفة ولذيذة في طعمها إلى عائلتها في إفطار رمضان، يوجد العديد من الأكلات التي يمكن إعدادها، تعتبر شيش برك من أكثر الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها في أقل وقت بمكونات يوجد أغلبها لديكي، تلائم تقديمها في التجمعات العائلية والمناسبات السعيدة، خاصة إذا جاء إليك ضيوف بشكل مفاجئ، نظرا لكونها سريعة إعداد ولا تتطلب وقت كبير، تتكون من عجينة محشو باللحم المفروم، لذلك وفرنا لكم اليوم طريقة تحضير شيش برك بخطوات بسيطة وأقل التكلفة.

طريقة تحضير شيش برك


شيش برك ليست وصفة يمكن أن تقارن بالأكلات الأخرى، نظرا لأنها تتميز بطعمها الشهي ومذاقها الخاص، لا أحد يستطيع مقاومة طعمها ورائحتها الشهية، تكلفتها بسيطة للغاية مقارنة بتكلفة الأكلات الأخرى، أيضا تعتبر وجبة غذائية متكاملة تتكون من بروتين وكالسيوم نظرا لاحتوائها على اللحم وحليب، للتعرف على كيفية تحضيرها، تابعي فيما يلي:

المكونات:
أربع أكواب من الدقيق.
كوب من الماء.
½ ملعقة من الملح.
½ ملعقة من السكر.
كوب من الزيت.
ملعقة من اللبن البودرة.
مكونات الحشو:
ملعقتين من السمن.
بصلة حجمها كبير.
½ كيلو من اللحم المفروم.
ملح.
فلفل أسود.
مكونات صوص اللبن:
لتر ونصف لبن.
½ كوب من النشا.
كوب من ماء بارد.
ملعقة من الملح.
بيضة.
طريقة تحضير الكزبرة:
ملعقة كبيرة من السمن.
ملعقة كزبرة جافة مهروسة.
خمس فصوص مهروسة.
ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير


نحضر وعاء، نضيف إليه القمح، اللبن، الملح، السكر، الزيت، الماء، نخلط جميع المكونات حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة، يترك حتى يرتاح لمدة ثلث ساعة.
نحضر طاسة، نضيف إليه السمن، بصل، نقلبه حتى يصبح لونه متغير، نضيف اللحم المفروم، ثم نضع الملح، الفلفل الأسود، نقلب جميع المكونات جيدا.
بمجرد أن ترتاح العجينة، نفردها، ونقطعها على هيئة دوائر باستخدام كوب صغير، ثم نحشي كل كرة، نغلق الأطراف، لكي تصبح هيئتها نصف دائرة، نضع طرف الدائرة على طرف الأخر حتى يصبح شكلها مثل القبعة.
نأتي بصينية مدهونة بالزيت، ثم نضع بها العجينة، ندخلها إلى الفرن على حرارة متوسطة.
نحضر وعاء، نضيف إليه اللبن، النشا، الملح، الماء، نصفية، ثم نضع المزيج في وعاء آخر، يضع على النار، نضيف العجينة به لمدة ثلث ساعة على النار، نضيف الكزبرة على الوجه التي تتكون من سمن، ثوم مهروس، ملح كزبرة جافة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: ملعقة من کوب من

إقرأ أيضاً:

رئيس الوزراء القطري السابق يقدم وصفة لـ”الجيش السوداني” لمرحلة ما بعد الحرب

متابعات ــ تاق برس  وصف رئيس الوزراء القطري السابق، حمد بن جاسم المرحلة التي تنتظر السودان الآن بعد أن شارفت الحرب على نهايتها بأنها الأصعب على الإطلاق.

 

وثمن بن جاسم الدور الكبير الذي لعبه الجيش السوداني في حسم المعركة وحيا صمود الشعب السوداني، لكنه عاد وأشار إلى أن المرحلة المقبلة تتطلب إدارة حكيمة وان من قاد الحرب بكفاءة وحقق النصر قد لا يستطيع بالضرورة أن يقود بمفرده معركة الاقتصاد وإعادة البناء بنجاح.

 

ولفت رئيس الوزراء القطري في تغريدة له على منصة اكس إلى أنه لا يقصد بالضرورة إقصاء الجيش السوداني من المرحلة المقبلة بعد كل التضحيات التي قدمها، لكنه ينصح بضرورة الاستعانة كوادر مدنية على درجة عالية من الكفاءة حتى تسهم في بناء سودان جديد وفي تجاوز كل مرارات الماضي.

 

ونبه حمد إلى أن السودان عانى على مدى سنوات طويلة من مؤامرات عديدة بهدف تقسيمه ونهب ثرواته، وناشد الدول العربية الصديقة ودول العالم بضرورة أن تقدم الدعم المطلوب للشعب السوداني حتى يتمكن من تجاوز هذه المرحلة الصعبة وبناء دولة توفر كل متطلبات الحياة الكريمة للشعب السوداني.

الجيش السودانيرئيس الوزراء القطري السابق

مقالات مشابهة

  • سعر وخطوات استخراج شهادة الميلاد 2025.. تعرف عليها
  • 3 وصفات مختلفة.. طريقة عمل الرنجة بمذاق مميز
  • أول أيام عيد الفطر.. طريقة تحضير سلطة الرنجة
  • رئيس الوزراء القطري السابق يقدم وصفة لـ”الجيش السوداني” لمرحلة ما بعد الحرب
  • طريقة عمل سمك بالمسطردة والعسل.. جددي سفرتك
  • دراسة تكشف عن “طريقة بسيطة” لحماية عينيك من الشاشات الرقمية
  • دون إفسادها.. طريقة طهي الرنجة بوصفة صحية
  • طريقة عمل البيتفيور مثل المحلات
  • طريقة تحضير ماسك الأرز لتفتيح البشرة قبل عيد الفطر
  • في 10 دقائق.. طريقة عمل البيتزا السريعة